hay varias razones de salud importantes para considerar seguir una dieta sin lácteos, incluso para ayudar a controlar la inflamación y equilibrar las hormonas. Este artículo incluye seis razones importantes para considerar eliminar los productos lácteos de su dieta.
la leche es producida por los mamíferos para alimentar a sus crías. La leche es una fuente rica de proteínas y hormonas de crecimiento para desarrollar un bebé desde la infancia.
Los humanos son los únicos mamíferos que consumen la leche de otros animales. También somos los únicos animales que beben leche en la edad adulta., Si bien los productos lácteos pueden ser una gran fuente de proteínas, puede haber otros problemas que vienen con el consumo de lácteos.
¿por Qué Ir Libres de productos Lácteos?
de acuerdo con muchas fuentes de salud funcional, ir sin lácteos es una de las formas en que podemos reducir la inflamación, equilibrar nuestras hormonas y controlar otros síntomas problemáticos.,
tenga en cuenta que, dado que no hay estudios concluyentes que demuestren que los lácteos pueden causar problemas de salud, deberá consultar con su proveedor de atención médica para determinar si los lácteos son un problema para usted. El propósito de este artículo es ayudar a informarle de los posibles problemas de salud que los lácteos pueden causar.
los productos lácteos convencionales no son naturales
si usted es Estadounidense, entonces ciertamente está familiarizado con el » Got Milk?” campaña. Esta es la campaña de la industria láctea convencional para convencernos de que la leche es saludable para todos.,
y, si bien necesitamos algunas de las vitaminas y minerales que se encuentran en la leche (pero están ampliamente disponibles en otros alimentos que no sean los lácteos), no necesitamos estar expuestos a los antibióticos y hormonas añadidos que se usan en los productos lácteos convencionales.
la triste verdad es que los antibióticos se administran a la mayoría de las vacas lecheras en cantidades masivas para ayudar a prevenir la infección. Estos antibióticos están terminando en productos lácteos convencionales, lo que significa que terminamos expuestos a esos antibióticos también. El uso de antibióticos en la industria láctea puede ser una de las causas de la resistencia a los antibióticos.,
además de los antibióticos que se administran a las vacas que terminan en su leche, los seres humanos también están expuestos a las hormonas de crecimiento cuando consumimos productos lácteos convencionales.
Las operaciones lecheras convencionales dan a las vacas lecheras una versión sintética de la hormona de crecimiento bovina (BGH) conocida como rBGH para estimular la producción de leche, aumentando aún más los niveles de IGF-1 en el suministro de leche. Los niveles más altos de IGF-1 en humanos se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer.,
los productos lácteos pueden elevar los niveles de insulina
El factor de crecimiento similar a la insulina se encuentra en la leche para ayudar a engordar a los bebés. Por lo tanto, el consumo de productos lácteos aumenta los niveles de insulina. Por esta razón, beber leche no se recomienda para aquellos que necesitan evitar la exposición excesiva a la insulina, como aquellos con diabetes, síndrome de ovario poliquístico (SOP) y otros trastornos metabólicos graves.,
Los Productos Lácteos de todo tipo, así como el yogur, el queso y cualquier cosa con caseína y suero de leche, pueden provocar una respuesta insulínica significativa. Un estudio mostró que en algunas personas, los productos lácteos eran incluso más insulinogénicos que el pan blanco. Obviamente, eso no es bueno si está tratando de mantenerse alejado de una montaña rusa de azúcar en la sangre o tratando de perder peso.
los Productos Lácteos Pueden Ser Estrogénica
Si usted está tratando de equilibrar sus hormonas, puede que desee considerar la posibilidad de ir libres de productos lácteos., El consumo de lácteos promueve el exceso de estrógeno en el cuerpo debido a que contiene estrógeno de vacas Hembras. El consumo de productos lácteos puede representar hasta el 80% de los estrógenos dietéticos si se está comiendo mucho. Esto no es bueno ya que el exceso de estrógeno de cualquier fuente se ha relacionado con un aumento del riesgo de cánceres femeninos.
Los Hombres tampoco están libres. Los hombres tienen más riesgo de desarrollar cáncer testicular y de próstata cuando tienen exceso de estrógeno en el cuerpo. Este desequilibrio hormonal también puede causar cambios de humor y conducir a reacciones no deseadas como el acné.,
los lácteos pueden causar trastornos digestivos
Se estima que el 70% de la población mundial puede ser intolerante a la lactosa. Incluso las personas que producen lactasa, la enzima necesaria para descomponer la lactosa en los productos lácteos, pueden experimentar trastornos digestivos al consumir lácteos.
Las quejas comunes de aquellos que consumen productos lácteos (ya sean alérgicos, intolerantes o no) incluyen hinchazón, síndrome del intestino irritable (SII), gases y flatulencia maloliente, náuseas y estreñimiento crónico o diarrea.
además, los lácteos también están en la lista de los ocho alimentos alergénicos más comunes., Por esta razón, es posible que tenga síntomas negativos de salud después de comer productos lácteos o alimentos que contengan productos lácteos.
los productos lácteos pueden causar otros problemas médicos
Además del malestar digestivo, es un hecho conocido que los productos lácteos causan un exceso de producción de moco en el tracto respiratorio. Esto significa que también puede ser un desencadenante del asma. Evitar los productos lácteos puede beneficiar a las personas que tienen asma o son propensas a las infecciones respiratorias superiores.
Las personas también han informado que los lácteos son un desencadenante de los síntomas de artritis, erupciones cutáneas, acné, migrañas, narcolepsia y/o inflamación inexplicable., Evitar los productos lácteos en estos individuos puede reducir en gran medida sus síntomas. Una vez más, consulte a su proveedor de atención médica para ver si ir sin lácteos es adecuado para usted.
los productos lácteos pueden causar un aumento de la inflamación
como resultado de todas las posibles reacciones enumeradas anteriormente, el consumo de productos lácteos puede conducir a un aumento de la inflamación en el cuerpo. La inflamación crónica definitivamente no es saludable, y puede resultar en síntomas problemáticos como dolor en las articulaciones, dolores de cabeza y otros.,
preguntas frecuentes
Si yo no consumen productos lácteos, ¿cómo voy a recibir mis calcio?
El consumo de lácteos no es la única manera de incorporar sus vitaminas y minerales beneficiosos a su dieta. Algunas fuentes excelentes de calcio incluyen la col rizada (24% DV), sardinas (21% DV), brócoli (9% DV), almendras (8% DV) y col china (7% DV). También puede obtener calcio de alternativas lácteas fortificadas o de suplementos de calcio.,
Si prefiere hacer sus leches sin lácteos en casa, puede que le gusten mis recetas y tutoriales para:
- leche de anacardo
- leche de almendras sin azúcar/li>
- leche de nuez de macadamia
- crema de leche de avena
- bebida de leche de coco de vainilla
- leche de cáñamo de vainilla
la suplementación con calcio también debe considerarse cuidadosamente. Por favor, busque la ayuda de un profesional médico si decide usar un suplemento de calcio., Se ha demostrado que el uso inadecuado aumenta la calcificación de las arterias y conduce a un mayor riesgo de algunos cánceres. Como siempre, es mejor obtener sus nutrientes, como el calcio, de fuentes de alimentos integrales adecuadamente preparadas.
si decide complementar con calcio (tomo este), asegúrese de encontrar un suplemento de calcio de calidad que también incluya K2 y vitamina D3, que ayudan a que el calcio se deposite en los huesos y no en los tejidos blandos.
¿qué pasa con los productos lácteos crudos y fermentados?,
si sabe que puede tolerar los productos lácteos y no quiere evitarlos por completo, asegúrese de consumir productos lácteos de fuentes orgánicas certificadas alimentadas con pasto. La leche cruda y fermentada de fuentes confiables es una gran opción a considerar.
asegúrese de optar por la versión completa de grasa para algunos beneficios adicionales para la salud. La leche, el queso, el yogur, la mantequilla, el ghee y el kéfir de otros animales como la cabra, el búfalo, la oveja y el camello también son otras alternativas. Tenga cuidado con los polvos de proteína de suero y caseína, incluso si provienen de fuentes orgánicas certificadas y alimentadas con pasto.,
¿qué significa estar libre de lácteos?
dejar de consumir productos lácteos significa evitar la leche o los productos lácteos de origen animal, como la leche, el yogur, el kéfir, el queso o el helado. Elija opciones no lácteas de estos productos, a menudo fácilmente disponibles en las tiendas de alimentos naturales.
¿qué se puede comer con una dieta sin lácteos?
usted no necesita sentirse limitado si usted está en una dieta libre de lácteos. Puede comer proteína animal, granos enteros, frutas, verduras, nueces, semillas, frijoles, grasas saludables y huevos.
¿los huevos son lácteos?
No, los huevos no se consideran lácteos., A veces se mantienen en la sección de productos lácteos en las tiendas de comestibles, pero los huevos no tienen leche y no contienen lácteos.
¿es ghee sin lácteos?
no 100%. La mayoría de los sólidos de la leche se han eliminado del ghee, pero no es SEGURO para las personas que tienen alergias severas a los lácteos. Sin embargo, el Ghee a veces se usa en dietas sin lácteos, pero puede tener una pequeña cantidad de proteína láctea.
Conclusiones
Si usted no está seguro de si debe o no ir libres de productos lácteos por completo, intentar una dieta de eliminación., Al eliminar los productos lácteos durante un mínimo de 3 semanas (algunos profesionales de la salud recomiendan hasta 6 semanas), puede hacerse una muy buena idea si se siente mejor dejando los productos lácteos.
Nota: Esta publicación es solo para fines informativos y no pretende ser un consejo médico. Consulte a su proveedor de atención médica para obtener recomendaciones relacionadas con su situación individual.
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