Saludables Mixto Berry Crujiente (Vegana & Lácteos libre Opción)
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el 10 de junio de 2020 8 Comentarios
Esta Sana Berry Crujiente Receta es un delicioso aligerada de verano postre que no tiene azúcar refinado en todo. Tan delicioso, nadie podría adivinar que es saludable!, Servir con helado casero. Sin lácteos & opción vegana incluida!
Este crujiente de bayas saludables acaba de salir de mi horno y me hace tan feliz que estoy dispuesto a hacer un montón de juegos de palabras cursis de bayas hoy. Espero que berry esté de acuerdo con esta situación.
en serio, si tuviera que elegir solo un postre para comer por el resto del verano, esta baya crujiente sería él. Bayas cálidas, dulces y burbujeantes cubiertas con un crujiente crumble de avena que se dora a la perfección., Una cucharada colmada de su helado favorito o un poco de crema batida de coco y prepárese para la felicidad final del postre de verano.
me encanta esta receta crujiente de bayas saludables porque sabe UHU-MAZING mientras está refinada sin azúcar y se puede hacer fácilmente sin lácteos y vegana! Un éxito total de la cena, pero también impresionante para un brunch de fin de semana tranquilo. Así que básicamente lo que estoy diciendo es Crisp bayas saludables crujientes para el desayuno es totalmente justificable.,
El Crujiente de bayas es perfecto como es, pero cubierto con un poco de helado de vainilla o helado casero de plátano y canela-BLISS! O, umm, ¿Qué tal un poco de yogur griego congelado?
cómo hacer Crumble de bayas mixtas saludables:
Prep: Precaliente el horno a 400F/200C.
Paso 1 – Coloque las bayas en un plato grande para hornear (como un 10″x15″ o un 9″x13″).
Paso 2& 3-espolvorear con almidón de maíz y azúcar de coco. Rociar con jugo de limón y miel., Con una cuchara, mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y extienda la mezcla de bayas en una capa uniforme.
Paso 4-para el relleno de avena crumble, combine la avena, la harina, el azúcar, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano.
Paso 5-derretir la mantequilla y verter sobre la mezcla de avena.
Paso 6 – Mezclar bien.
Paso 7 – Espolvorear la mezcla de avena sobre las bayas.,
Paso 8& 9-hornee la crujiente durante 30 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las frutas estén burbujeando alrededor de los lados y en el centro. Retire el plato del horno, reserve durante unos 10-15 minutos para permitir que el crujiente se establezca un poco, y sirva caliente, con una cucharada de helado de vainilla, crema batida de coco o yogur griego.
variaciones de la receta:
hágalo sin lácteos:
- Use aceite de coco en lugar de mantequilla (mismas cantidades). Me gusta usar aceite de coco refinado para evitar el sabor del coco.,
- servir con helado sin lácteos.
hágalo vegano:
- Use jarabe de arce en lugar de miel (mismas cantidades).
- Use aceite de coco en lugar de mantequilla (mismas cantidades). Me gusta usar aceite de coco refinado para evitar el sabor del coco.
- servir con helado vegano.
¿qué avena es la mejor para hacer crujiente?
siempre me gustaría ir a la antigua copos de avena. Sí, puedes usar avena rápida para hacer crujientes bayas. Sin embargo, prefiero usar rollos antiguos, porque creo que la textura de la cobertura es mejor., La avena cortada en acero no se puede usar en crumbles o patatas fritas; los resultados serán demasiado arenosos si la avena se usa cruda o blanda si la avena está cocida.
consejos:
- En cuanto al edulcorante, utilizará miel cruda o jarabe de arce puro en lugar de azúcar granulado o marrón. Asegúrese de usar las cosas buenas! Evite el jarabe para panqueques o el jarabe sin azúcar; ¡estos contienen jarabe de maíz o ingredientes artificiales!
- En cuanto a la fruta, tanto los arándanos frescos como los congelados funcionarán para hacer crujientes bayas, lo que permite disfrutar de este crumble durante todo el año. ¡Gana!,
- Si su mezcla de bayas tiene bastantes frutas ácidas (como grosellas, por ejemplo, como se muestra en la foto), es posible que desee agregar un poco más de azúcar al relleno (de una a dos cucharadas más, dependiendo de su gusto) para que no sea demasiado ácida.
- la maicena espesará todos esos jugos de bayas y continuará su trabajo mientras se enfría el crumble, por lo que es muy importante dejar que el crumble se enfríe un poco antes de servir para que el maicena pueda hacer su trabajo. Ahora, como a todos nos encanta nuestro crumble warm, en realidad recomendaría dejarlo enfriar por completo, ¡y luego seguir adelante y recalentar porciones individuales!,
- Servir cubierto con helado o Yogur griego!
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Saludables Berry Crujiente
Ingredientes
Relleno
- 8cupsfrozen de bayas mixtas frescas, también funciona
- 2 cucharadas de almidón de maíz o de arrurruz
- 1.,5 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de azúcar de coco o azúcar morena
Topping
- 2 tazas de avena Antigua aka avena enrollada
- 1/2 taza de harina de trigo blanco o sin gluten
- 1/4 taza de azúcar de coco + 2 cucharadas de li>
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 taza de mantequilla sin sal3.,5 oz /100 gramos + 3 cucharadas
Para servir (opcional)
- helado de Vainilla
- yogur griego
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 400F/200C.
-
Coloque las bayas en un gran plato para hornear (como un 10″x15″ o 9″x13″). Espolvorear con almidón de maíz y azúcar de coco. Rociar con jugo de limón y miel. Con una cuchara, mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y extienda en una capa uniforme.
-
en un tazón mediano, combine la avena, la harina, el azúcar, la canela y la nuez moscada., Derretir la mantequilla y verter sobre la mezcla de avena. Mezclar bien y espolvorear sobre las bayas.
-
hornee durante 30 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las frutas estén burbujeantes. Retirar del horno, reservar durante unos 10-15 minutos para permitir que el crujiente para establecer un poco y servir caliente, con una cucharada de helado de vainilla o yogur griego.
notas de la receta
- En cuanto al edulcorante, utilizará miel cruda o jarabe de arce puro en lugar de azúcar granulado o marrón. Asegúrese de usar las cosas buenas!, Evite el jarabe para panqueques o el jarabe sin azúcar; ¡estos contienen jarabe de maíz o ingredientes artificiales!
- En cuanto a la fruta, tanto los arándanos frescos como los congelados funcionarán para hacer crujientes bayas, lo que permite disfrutar de este crumble durante todo el año. ¡Gana!
- Si su mezcla de bayas tiene bastantes frutas ácidas (como grosellas, por ejemplo, como se muestra en la foto), es posible que desee agregar un poco más de azúcar al relleno (de una a dos cucharadas más, dependiendo de su gusto) para que no sea demasiado ácida.,
- la maicena espesará todos esos jugos de bayas y continuará su trabajo mientras se enfría el crumble, por lo que es muy importante dejar que el crumble se enfríe un poco antes de servir para que el maicena pueda hacer su trabajo. Ahora, como a todos nos encanta nuestro crumble warm, en realidad recomendaría dejarlo enfriar por completo, ¡y luego seguir adelante y recalentar porciones individuales!
- Servir cubierto con helado o yogur griego!,
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