¡Esta salsa de eneldo es fácil de hacer y está llena de sabor cremoso y herboso! Se tarda solo 5 minutos y funciona como una llovizna o inmersión.
Necesita una salsa cremosa de llovizna o inmersión? Entra en esta salsa de eneldo fácil! Este es de uso múltiple y se puede usar para todo, desde salmón hasta verduras a la parrilla y sándwiches de falafel. La mejor parte: solo toma 5 minutos y un puñado de ingredientes., Los sabores mediterráneos de yogur griego, eneldo fresco y limón se combinan en una hermosa salsa que es simple y totalmente versátil. ¿Listo para empezar?
ingredientes en salsa de eneldo
¡hay muchas variaciones en una salsa de eneldo! De hecho, también tenemos una salsa de eneldo de limón que es un poco más rica y combina mayonesa y yogur griego. Si estás buscando una salsa de eneldo a base de mayonesa, ve allí. Esta salsa es un poco más espesa y sobre todo yogur con limón y hierbas., Esto es lo que hay en esta salsa de eneldo saludable:
- yogur griego: nos gusta usar yogur lleno de grasa para obtener el sabor más rico y cremoso
- eneldo fresco: es una necesidad!
- jugo de Limón
- el aceite de Oliva
- Ajo en polvo
- eneldo Seco
- Sal
Cómo hacer salsa de eneldo: un par de consejos!
Esta salsa de eneldo es tan simple como mezclar todos los ingredientes juntos: hecho y hecho! Se tarda solo 5 minutos para hacer., Aquí hay algunos consejos antes de comenzar:
- Haga su consistencia deseada variando el agua. Hay mucha variación en el grosor entre las marcas de yogur griego. La consistencia de la salsa que desee variará en función de si la está usando como salsa o como salsa rociada. Agregue el agua suficiente para obtener la consistencia adecuada.
- El combo de eneldo fresco + eneldo seco se lleva el pastel. Esta salsa utiliza tanto eneldo fresco como eneldo seco: puede usar solo fresco, pero agregar el seco ayuda a llevar la salsa al siguiente nivel.,
variación: use mayonesa para una salsa más rica
¿planea usar esta salsa con camarones o salmón? ¿O papas fritas? También puedes sustituir la mitad del yogur griego por mayonesa. Aquí hay más:
- Usar un poco de mayonesa agrega riqueza y una textura sedosa. La riqueza y la textura hacen que sepa un poco más como una salsa terminada: ¡un poco como un aderezo ranchero!
- La Mayo añade calorías, pero también la hace más satisfactoria. Ten en cuenta que la salsa tendrá más calorías, pero también será más satisfactoria y es probable que necesites una porción más pequeña.,
Formas de servir salsa de eneldo
Hay muchas formas de usar salsa de eneldo, que no se acabe! Estas son algunas de nuestras formas favoritas:
- Falafel: Úselo como salsa para mojar el falafel o en un sándwich de falafel.
- salmón: pruébalo en salmón al horno.
- camarones: utilizar como salsa de inmersión para camarones salteados, camarones a la parrilla o camarones al horno.
- verduras cocidas: Dip verduras a la parrilla o verduras asadas como batatas asadas, coliflor o brócoli.,
- sándwich para untar: Untalo en pan y úsalo en un sándwich de ensalada de garbanzos o un sándwich de verduras mediterráneas.
- verduras crudas: o úsalo como un dip vegetal para verduras crudas.
- Patatas Fritas: ¿por Qué no?
- papas fritas: Use la variación de mayonesa con papas fritas al horno o papas fritas de camote.
el crecimiento de su propia eneldo!
si es verano, el mejor lugar para el eneldo? Tu jardín! Es fácil cultivar hierbas en casa, y ni siquiera necesitas espacio en el jardín. Solo algunas ollas y una repisa soleada será suficiente!, Coge algunas plantas de inicio al comienzo de la temporada y te sorprenderás de las hermosas frondas que puedes cultivar. Para obtener más información, vaya a cómo cultivar hierbas.
esta receta de salsa de eneldo es Vegetarian
vegetariana y sin gluten. Instagram Facebook iconfacebook Facebook iconprint imprimir iconsquares cuadrados icono
Descripción
Esta salsa de eneldo es fácil de hacer y está llena de cremosa, herby sabor! Se tarda solo 5 minutos y funciona como una llovizna o inmersión.,
ingredientes
- 1 taza de yogur griego completo (o mitad mayonesa y mitad yogur*)
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de eneldo seco
- 1/4 cucharadita de sal kosher, más más según sea necesario
- 1 cucharada de agua, o más según sea necesario
instrucciones
- picar el eneldo. Jugo de limón.,
- En un tazón pequeño, mezcle el yogur griego, el eneldo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el eneldo seco y la sal kosher. Agregue el agua, luego agregue un poco más según sea necesario hasta que alcance la consistencia deseada.
- Pruebe y agregue pizcas adicionales de sal según lo desee. Refrigere hasta 2 semanas. (Las sobras se volverán más gruesas en el refrigerador, así que deje que alcancen la temperatura ambiente y / o agregue un chorrito de agua o jugo de limón según sea necesario.,)
notas
* para una salsa más rica para usar como llovizna para salmón o dip para camarones, también puede usar mitad mayonesa y mitad yogur griego, o 3/4 yogur y 1/4 mayo (también puede hacer la mitad de la receta).
- Categoría: Salsa
- Método: se Agitó
- tipo de Cocina: Mediterránea
palabras clave: Salsa de eneldo
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Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.