El repollo de ajo parmesano es una forma fabulosa de convertir un repollo en un plato de acompañamiento tan sabroso que incluso los que odian el repollo lo bufanda!
Que los demás siempre ha repollo en su nevera? Siempre tengo algún tipo de col. Siempre la col verde, habitualmente la col roja, y con frecuencia la col china también., La col tiene la reputación de ser una verdura sosa y aburrida y puede evocar recuerdos de sopas acuosas. La realidad es que la col no es más «sosa» que muchas otras verduras, ¡solo se reduce a cómo se cocina con ella! Y recetas como esta Col de ajo parmesano hará que cualquier persona ama la col!
Col de ajo parmesano
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una de las razones por las que siempre tengo col es que dura siglos y edades en el crujiente de verduras. Incluso cuando los bordes se vuelven negros, simplemente córtalo y encontrarás que el interior está perfectamente bien. Es porque el repollo no es una verdura acuosa, como las zanahorias, duran mucho tiempo en la nevera.
Y la otra razón es que es fácil de triturar., A diferencia de las zanahorias, que requiere habilidades decentes de cuchillo o una rebanadora, con una rebanada de repollo, terminas con un pequeño puñado de repollo rallado. Rápido y eficiente, me gusta!
Esta Col de ajo parmesano es probablemente mi plato de acompañamiento de repollo más preparado. Es súper rápido de hacer y sabe muy bien (parmesano + ajo < here no puede ir mal aquí!). Solo usé col y cebolla en esto, pero se presta a todo tipo de verduras.,
a veces, después de un largo día de cocinar para mi blog cuando estoy demasiado agotado para hacer otra cosa y no tengo interés en recalentar nada que hice ese día (sí, sucede cuando cocinar es tu trabajo!), Voy a hacer esto y cuando está cerca de hecho, empujar el repollo a un lado y romper un huevo. Luego ponlo todo en tostadas. Una fabulosa comida nutritiva que es tan tan sabrosa.
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herramientas utilizadas para hacer esta receta de col de ajo parmesano
cuchillos: un buen juego de cuchillos de cocina es esencial para cualquier cocinero., Este conjunto es el mejor que he tenido hasta ahora y viene con un bloque de cuchillos, cuchillos para carne y una variedad de cuchillos más grandes perfectos para todas sus necesidades de corte, corte y corte.
tabla de cortar: una tabla de cortar de buen tamaño es una necesidad para los cocineros caseros. Este tablero es grueso & robusto y hace que la preparación de recetas sea muy fácil.
sartén grande: esta sartén es mi herramienta de cocina. Su gran circunferencia y lados altos lo hacen perfecto para cocinar cualquier cosa, desde comidas de una sartén hasta sopas y salsas.,
Parmesano Ajo Col
Author: Nagi from RecipeTin Eats
Ingredients
- 2 1/2 tbsp olive oil
- 3 garlic cloves minced
- 1 red onion finely sliced
- 7 handfuls shredded green cabbage
- 1/2 – 3/4 cup shredded parmesan
- Salt and pepper
Instructions
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Heat oil in a large skillet over high heat.,
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Add garlic and onion – cook for 2 minutes until onion is translucent.
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Add cabbage and cook until wilted.
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Stir through parmesan, season to taste with salt and pepper. Serve!,