El relleno de salchichas es la receta de guarnición navideña que hará que todos se desmayen (y sí, se puede hacer con anticipación). El apio, las cebollas, las hierbas frescas y la salchicha de cerdo sazonada se mezclan con el pan y el caldo y se hornean hasta que estén doradas.
esta receta fácil de relleno de salchichas está llena de sabor y perfecta servida con pavo, puré de papas y salsa de arándanos!
ingredientes en el relleno de salchichas
Una receta de relleno tradicional ha sido mi ir a (y no me malinterpretes, me encanta un aderezo clásico) pero esta receta de relleno de salchichas es el siguiente nivel., Entre los jugosos trozos de salchicha sazonada y hierbas frescas esta es definitivamente mi nueva fiesta debe tener! El relleno es fácil de hacer, pero la consistencia y el sabor pueden variar en función de sus ingredientes e incluso el tipo de pan que elija.
Pan
- cualquier tipo de pan funcionará.,en el mostrador durante un día o dos o hornear a 250°F durante 10-15 minutos (no dorar)
salchicha
- cualquier tipo de salchicha molida funcionará (Italiano/pavo/desayuno)
- enfriar la salchicha completamente antes de agregar si hace esto antes de tiempo
- cocinar el apio y la cebolla en la grasa de la salchicha para un sabor adicional
caldo
- Se puede usar caldo o caldo comprado en la tienda
- Si utilizo caldo comprado en la tienda, utilizo Boxed ready to use works well
- la cantidad de caldo necesaria para el relleno puede variar mucho según el tipo de pan que use y lo seco que esté., Eg. los cubos de pan secos de la tienda requerirán mucho más caldo que los cubos que quedan en el mostrador durante la noche.
cómo hacer relleno de salchichas
el aderezo (o relleno) de acción de Gracias con salchichas es delicioso y sabroso! Hecho con salchicha frita, apio, cebolla, sazonado con condimento de aves de corral y hierbas frescas.
- romper / REBANAR cubos de pan y dejar secar durante la noche.
- salchicha marrón y reservar. Cocinar el apio y la cebolla.
- mezcle todos los ingredientes con el caldo hasta que estén húmedos.
- hornee (o enfríe completamente y rellene su pavo).,
para hacer con anticipación
para ahorrar tiempo (y espacio en el horno) en el gran día, prepare esta receta con hasta 24 horas de anticipación, cúbrala y guárdela en la nevera. Hornee como se indica (es posible que deba agregar unos minutos adicionales de tiempo de horneado si se enfría de la nevera).,uffing
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- nueces o nueces picadas
- arándanos secos o frescos, frutos secos (albaricoques, pasas, cerezas)
- manzanas cortadas en cubitos, cocidas & verduras refrigeradas (champiñones, calabaza)
- arroz salvaje cocido
- reemplazar la mitad del pan con cubos de pan de maíz (para hacer una receta de aderezo de pan de maíz)
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cómo rellenar un pavo
me encanta cocinar relleno de salchichas en un plato de cazuela en el horno, pero por supuesto es fabuloso relleno dentro de un pavo asado también!, Necesitarás aproximadamente 1/2 taza de relleno por libra de pavo.,
consejos de seguridad alimentaria
- La receta de relleno debe enfriarse por completo
- No agregue ingredientes crudos al relleno (como huevos o ostras crudas)
- rellene el pavo antes de cocinar (no lo rellene con anticipación)
- coloque el relleno suavemente en el pájaro, no lo empaque en
- El Centro de relleno debe alcanzar los 165°F
- plato de cazuela de unos 25 minutos (o hasta que llegue a 165°F)
más lados de la cena de pavo que te encantará
- maíz cremoso casero – el mejor de todos!,
- rollos de cena de 30 minutos
- zanahorias asadas
- paquetes de frijoles verdes de tocino – ¡favorito!
- puré de batatas
- receta clásica de Huevos Rellenos – ¡adelante!,>
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutesTotal Time 50 minutes Servings 10 servings Author Holly Nilsson Course Side Dish Cuisine American This sausage stuffing recipe is the perfect side dish for any holiday spread.,3ffc0435b1″>▢ ¼ teaspoon black pepper
- ▢ salt to taste
- ▢ 8 cups dried bread cubes
- ▢ 2 tablespoons fresh herbs parsley, thyme, rosemary and/or sage
- ▢ 2-3 cups chicken broth
- ▢ ¼ cup butter melted
Instructions
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Preheat oven to 375˚F
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Brown sausage until no pink remains., Retire de la sartén reservando las gotas.
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Añadir 1 cucharada de mantequilla a la sartén. Agregue la cebolla, el apio y el condimento de aves de corral y cocine a fuego medio hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
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en un tazón grande, agregue cubos de pan seco, salchicha enfriada, cebollas y apio, hierbas frescas. Mezcle para combinar.
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agregue el caldo un poco a la vez mientras revuelve para combinar * vea la nota. Sazone al gusto con sal y pimienta.,
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colocar en una cazuela de 2 1/2 qt y rociar con ¼ de taza de mantequilla derretida.
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hornee durante 25 minutos o hasta que se doren.
Receta de Notas
añadir caldo para ablandar el pan (no quieres que blanda). Deje un poco de tiempo para que el pan absorba el caldo entre adiciones si su pan está muy seco.,
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
acción de Gracias es siempre una gran fiesta familiar para nosotros! Dado que a menudo recibo una gran multitud, me encantan los platos que puedo preparar con anticipación (y que todo el mundo elogia)!
por mucho que me guste el pavo, tengo que admitir que lo que más me gusta son las guarniciones! Desde la cazuela de batata hasta la cazuela clásica de frijoles verdes (y, por supuesto, la cazuela de maíz), podría saltarme el pavo y solo tener una variedad de lados., My absolute favorite side dish is always – stuffing!