esta receta fácil de bolas de queso de salchicha se hace sin Bisquick o una mezcla para hornear. Es el aperitivo perfecto para la fiesta, un must-have para un buffet de brunch, o incluso lo convierte en un desayuno fácil de preparar sobre la marcha.

Todos tenemos ideas de clásicos aperitivos de fiesta que amamos y tenemos que tener en cada reunión. Para mí, una de esas son bolas de salchicha caseras.

Los hacíamos al menos una vez al año durante las vacaciones cuando yo estaba creciendo. Siempre espero que sean un poco crujientes por fuera, pero suaves y tiernos por dentro.,

Mi mamá los hacía con una mezcla para hornear en ese entonces. Esta vez quería hacer mi receta de bolas de salchicha sin Bisquick aunque.

cómo hacer bolas de queso de salchicha desde cero

me encanta hornear y generalmente lo hago desde cero, lo que significa que generalmente no tengo algo como Bisquick a mano. En lugar de hacer un viaje especial a la tienda o dejar que el resto de la caja se siente en la despensa durante meses yendo mal hago bolas de queso salchicha sin Bisquick.,

esto no requiere muchos ingredientes adicionales. De hecho, probablemente ya los tenga a mano y sepa con certeza la calidad de los ingredientes que está utilizando. Esto es lo que uso.

  • salchicha de desayuno en un rollo – casi siempre uso Salchicha de desayuno Jimmy Dean de cerdo. Pero, puedes usar cualquier marca y sabor que prefieras, incluso salchicha de pavo. Si te gusta el lado más picante usando salchicha caliente es una gran opción., Esto explica mucho del sabor de las bolas de salchicha, así que elige algo que sepas que te gusta.
  • queso: este es otro potenciador del sabor importante que, de lo contrario, puede hacer que sus bolas de salchicha tengan un sabor suave. Me gusta usar cheddar afilado o extra afilado para obtener el máximo sabor.
  • harina-como no estamos usando una mezcla para hornear, queremos agregar harina para ayudar a unir todo y tener una textura más ligera que las albóndigas tradicionales.
  • polvo de hornear-Bisquick contiene agentes de levadura para ayudar a que el pan suba, por lo que necesitamos agregar un poco de polvo de hornear para el mismo efecto.,
  • condimentos: sal sazonada, pimienta negra molida, pimienta de cayena molida, ajo en polvo y cebolla en polvo. Estos agregan sabor a una receta que a veces puede ser un poco sosa.
  • mantequilla: esto agrega un poco de sabor y grasa para las bolas de salchicha húmedas.

consejos rápidos y fáciles de bolas de salchicha

Si alguna vez ha hecho bolas de queso de salchicha antes de que probablemente sepa que pueden tomar lo que se siente como para siempre para mezclar juntos., Si usted no quiere conseguir un entrenamiento del brazo tengo la mejor extremidad siempre para las bolas rápidas de la salchicha.

mezclarlos juntos en su mezclador de pie con el gancho de masa! Usar el gancho de masa en lugar de la cuchilla batidora ayuda a mezclarlos de manera más uniforme, además de que es más fácil de limpiar.

si no tiene una batidora de pie, debería poder usar las batidoras en una batidora de mano, pero de nuevo, serán más difíciles de limpiar.

para formar rápidamente las bolas de salchicha y hacerlas del mismo tamaño para cocinar uniformemente al mismo tiempo, use una pequeña cuchara para galletas y una cuchara como usted wold con galletas.,

Sólo les dan una rápida rodar entre sus manos y hornear. Puedes ponerte guantes desechables antes de rodar si no quieres tener todo ese asco en tus manos.

cómo hacer bolas de salchicha con anticipación

Si estás haciendo muchos aperitivos para una fiesta, es posible que te preguntes, ¿Puedo hacer bolas de salchicha con anticipación? ¡Sí, puedes!

hay algunas opciones que puede elegir para ir hacia adelante.,

primero, si desea hacer las bolas de salchicha 1 – 2 días antes de servir, puede hacer la receta hasta el punto de hornear. Solo cubre las bolas de salchicha rodadas crudas en la bandeja para hornear y refrigera.

dado que las bolas de salchicha estarán frías, es probable que tomen unos minutos adicionales para hornear. Recomiendo usar un termómetro instantáneo para asegurarse de que lleguen a 165°F, ya que la salchicha no es algo que desee servir cocinado.,

la otra opción es enrollar y hornear las bolas de salchicha, enfriarlas, luego cubrirlas y refrigerarlas. Entonces todo lo que tienes que hacer es calentarlos en el horno cubierto con papel de aluminio para que no se doren demasiado.

Si necesita una opción para hacerlos con más de dos días de antelación, puede enrollar y hornear las bolas, enfriarlas, congelarlas en una sartén segura para el congelador y luego colocarlas en una bolsa o recipiente seguro para el congelador durante un mes.,

descongelar durante la noche en el refrigerador y colocar en una bandeja para hornear, cubrir con papel de aluminio y hornear hasta que se calienten.

Dips Para la Salchicha de Pelotas

Estas salchichas de bolas son grandes por su cuenta, pero aquí están algunas ideas si quieres algo para sumergirlos en y sobre la parte superior.,

  • 3 ingredientes salsa picante Ranch Dipping
  • Receta cremosa de Bacon Ranch Dip
  • salsa de Queso real cheese queso

más aperitivos favoritos de la fiesta

Aquí hay más de nuestras recetas favoritas que me encanta servir en las fiestas.,ad0df24e»>

ingredientes

  • 1 ¼ de taza de harina multiusos
  • 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal sazonada
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 8 oz de cheddar afilado, rallado
  • 1 lb de salchicha de desayuno de cerdo
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

instrucciones

  1. precaliente el horno a 400°F., Cubra una bandeja para hornear con borde con un silpat, papel pergamino o papel de aluminio.
  2. Mezcle 1 1/4 tazas de harina para todo uso, 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de sal sazonada, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de cebolla en polvo en un tazón mezclador de pie. Coloque en el mezclador de pie equipado con el accesorio de gancho de masa.
  3. agregue 8 oz de queso rallado y revuelva usando el gancho a baja velocidad., Apague la batidora y agregue 1 Libra de salchicha de desayuno y 3 cucharadas de mantequilla derretida y mezcle a baja temperatura, aumentando gradualmente la velocidad a media a media-alta hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  4. recoge la mezcla en aproximadamente 32 porciones iguales, rodando cada una Entre Las Palmas de las manos en forma de bola. Coloque cada bola aproximadamente a 1 pulgada de distancia en la bandeja para hornear forrada.
  5. hornear en el horno precalentado durante 15 – 20 minutos o hasta que las bolas de salchicha alcancen 165°F internamente. Colocar en un plato y servir inmediatamente., Las sobras se pueden mantener cubiertas en el refrigerador hasta por 3 días. Recalentar en el horno para que estén ligeramente crujientes o se pueden calentar en el microondas.

notas

normalmente uso Salchicha de desayuno de cerdo regular para esta receta, pero si desea las bolas de salchicha en el lado spicer puede usar salchicha de desayuno picante o cualquier sabor que prefiera.,

Información de Nutrición:

Rendimiento: 10Serving Tamaño: 2 – 3 salchichas de bolas
Cantidad Por Porción:Calorías: 328Total Grasa: 24gSaturated Grasa: 10gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 11gCholesterol: 71mgSodium: 667mgCarbohydrates: 14gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 15g

la Nutrición de la información puede no ser exacta. La información nutricional es calculada y proporcionada automáticamente por Nutritionix. La información nutricional exacta depende de los ingredientes específicos, las marcas y las cantidades que utilice.

¿que hacer esta receta?,

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