el plato nacional de Honduras es Plato típico. ¿Por qué no hacerlo el 15 de septiembre cuando Honduras celebra su día de la independencia? Esto es lo que nuestro chef Cinthya dice sobre el plato nacional de Honduras:

Honduras tiene muchos platos nacionales dependiendo de las regiones. Plato típico es uno de los más populares porque combina los ingredientes más queridos y utilizados en un plato que satisfará la mayoría de los gustos!, Incluye una variedad de alimentos, que se preparan por separado, pero forman una comida completa: carne asada y salchichas de cerdo, frijoles estofados, chismol, plátano frito y arroz. Estos se sirven con crema agria, queso blanco fresco del granjero, aguacate y tortillas de maíz., vegetable oil

Rice

  • 200 g white rice
  • 1 tbsp chopped green bell pepper
  • 1 tbsp red onion
  • 1 clove garlic
  • ½ tsp salt
  • 1 tbsp vegetable oil
  • 500 ml water

Instructions

  • Cut the meat (beef and pork) into long strips and place in bowl.,
  • Mezclar la sal, la pimienta, el ajo triturado, aceite de oliva, y vinagre. Marinar durante al menos una hora antes de asar a la parrilla.
  • cuando la barbacoa esté lista, coloque las tiras de carne y las cuatro salchichas sobre la parrilla y cocine hasta el punto deseado.

Frijoles Guisados

  • Cortar la cebolla y el pimiento en rodajas finas.,
  • En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y agregue la cebolla, los pimientos y puré de ajo. Saltee durante unos 3 minutos o hasta que estén tiernos.
  • Agregar las dos latas de frijoles. Revuelva y baje a fuego medio.
  • añadir especias y ketchup. Mezclar bien. Añadir agua.
  • Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.,

Chismol:

  • Mezclar las verduras, sazonar y agregar el jugo de limón.
  • Pelar el plátano y cortarlo por la mitad. Luego corte cada mitad longitudinalmente en rebanadas de ½ cm (aproximadamente 4 rebanadas de cada mitad).
  • En un sartén, caliente el aceite vegetal a fuego medio-calor. Freír cada rebanada hasta que cada lado esté ligeramente dorado (aproximadamente 3 minutos en cada lado). Retirar de la sartén y mantener caliente.,

Arroz

  • En una sartén, caliente el aceite vegetal a fuego medio y añadir los daditos de pimiento verde, la cebolla y el ajo. Saltear durante 2 minutos.
  • agregue el arroz lavado y escurrido y la sal marina, y continúe revolviendo durante 2 minutos más. Luego, agrega el agua caliente.
  • Cuando el agua empiece a hervir, bajar el fuego a medio-bajo y tapa., Cocine a fuego lento hasta que todo el agua se haya absorbido y el arroz esté cocido, (unos 20 minutos).
  • Cuando todos los componentes del plato están listos, colocarlos en 4 platos.

Acerca del País Chef

Cinthya Simon es de Honduras y trabaja a tiempo completo como ingeniero civil., Comenzó a cocinar cuando tenía 13 años y tuvo que ayudar a su madre a preparar la comida para la familia. Desde entonces se ha convertido en un pasatiempo que disfruta mucho.