Verter el líquido en una taza. De eso vamos a hablar hoy.
extrañamente, existen algunas situaciones en las que verter líquido en una taza se vuelve confuso o, Dios no lo quiera, estresante. El vino puede ser uno de ellos.
El vino, con toda su tradición y ceremonia, parece hacer demandas. «Combíname con esto», dice wine, mirándonos fijamente., «Vierte esto de mí en eso», continúa mientras levanta su pulgar e Índice aproximando el volumen y luego apunta a un hermoso y amplio vaso de color burdeos. Sus ojos expectantes te siguen mientras navegas por la cristalería, esperando cualquier pequeño paso en falso. Cualquier indicio de vacilación.
bien, vino. Tú ganas. Aquí hay un artículo sobre el vino estándar vertido.
Si usted está sirviendo vino, usted puede también golpear el vino medio vierte. Debido a que el vino vertido promedio es el vino vertido correcto. Y el vertido de vino correcto es el vertido de vino perfecto.
asumimos que ya sabes cómo abrir la botella., Si no, coge un abridor de vino eléctrico para que sea fácil. Recuerda, el vino está mirando.
Estándar de Vino Verter en Onzas (Oz)
¿cuántas onzas en un vino verter? El vertido estándar de vino es de 5 onzas. Esto se aplica tanto a los vinos blancos como a los tintos. Y puede parecer extraño dada la variación de la cristalería disponible para el vino. Pero, para la gran mayoría de los vinos, es de 5 onzas. Eso es importante saber no solo para verter, pero para tomar el inventario de vino. Para lo cual una hoja de cálculo de inventario de vinos es útil.,
para llevar ese punto a casa, consideremos la cristalería y por qué no afecta el vertido de vino estándar.
¿Qué es una copa estándar de Tamaño de vino?
hay muchos tipos de cristalería utilizada para servir vino. La Copa de vino blanco estándar tiene entre 8 a 12 onzas. La Copa de vino tinto estándar tiene entre 8 a 22 + onzas., El espacio adicional en las copas de vino tinto permite dos cosas:
- Los vinos tintos más antiguos, con cuerpo y con alto contenido de taninos airean mejor al extenderse a través de una superficie más grande (saber qué son los taninos en el vino, cómo decantar el vino y lo que hace un aireador de vino es útil para saber cómo resaltar mejor el sabor de sus vinos)
- Las formas de cristalería bulbosas y más anchas pueden ayudar a atrapar y canalizar aromas complejos de manera más efectiva
para obtener la Copa de vino perfecta, independientemente del tamaño de su cristalería, un vertido de vino estándar es de 5 onzas., Si está disfrutando del tamaño de porción estándar de 5 onzas de Pinot Noir en un vaso de Borgoña de 20 onzas con una forma muy generosa, puede parecer un poco apagado. Pero no se preocupe, cualquier profesional del vino le dirá que extra 15 onzas está diseñado para ayudarle a explorar el vino con sus sentidos lo más a fondo posible.
dicho esto, ¿cómo se traduce eso en botellas de vino?
PD si le intriga la aireación y la decantación, consulte nuestra lista de los mejores aireadores y decantadores de vino para comenzar. Solo asegúrate de saber cómo limpiar una jarra.,
¿cuántas copas hay en una botella de vino?
Bueno, una botella estándar de 750 ml de vino es de 25.3 onzas. Eso significa que la gran mayoría de las botellas de vino son de 750 ml. Y eso significa que una vez que abra su botella de vino, obtendrá cinco vasos de vino de ella. Si usted está golpeando el vertido correcto del vino. Si no estás golpeando el vertido de vino normal, que es un vertido de vino de 5 onzas, será más o menos dependiendo de su tamaño de vertido de Copa de vino. Si tiene una botella más única, puede leer nuestro post sobre tamaños de botellas de vino., Si estás interesado en cálculos similares pero con botellas de licor, echa un vistazo a nuestra publicación tamaños de botellas de alcohol.
dicho esto, el vino normal se vierte para el postre y el vino fortificado difiere. Así que echemos un vistazo a algunas variaciones.
variaciones en el vertido estándar de vino
veamos los pocos casos en los que la comunidad vitivinícola se desvía del vertido normal de vino. Son los típicos vertidos de vino para vinos de postre, vinos fortificados y catas de vino.,
¿cuántas onzas es un vino de postre vertido?
El vino de postre estándar vertido es de 2 onzas. Una porción más pequeña, claro, pero eso es porque normalmente está destinado a ser disfrutado como un postre comestible. En pequeñas cantidades y por su perfil de sabor dulce.
¿Cuál es el vino fortificado estándar?
los vinos fortificados como el Oporto y el jerez tienen vertidos estándar de alrededor de 3 onzas. Registrándolo en alrededor del 20% ABV, son más altos en alcohol que el vino regular, no fortificado, y se disfrutan en consecuencia.
¿qué es una cata de vinos verter Tamaño?,
el vertido de vino promedio para un tamaño de vertido de degustación de vino es aproximadamente la mitad de un vertido estándar de vino. Eso significa que, si el vertido normal de vino es de 5 onzas, un tamaño de vertido de degustación de vino es de aproximadamente 2.5 onzas. Un montón de gente verter la degustación de vinos vierte disparar en algún lugar entre 2 y 3 onzas. No tiene que ser exacto.
cuánto verter en una copa de vino
Cómo medir un vino típico vertido es un poco diferente de otros tipos de alcohol. Nadie va a usar un jigger para el vino. Pero hay algunas soluciones realmente inteligentes.
El primero es un vino vertedero., Es como un pico de licor, pero diseñado específicamente para regular el flujo de vino. Los mejores escurridores de vino hacen que sea fácil golpear el vertido de vino perfecto.
a continuación, copas de vino con líneas de vertido en ellas. Estos ingeniosos pequeños retoños le dicen exactamente dónde dejar de verter para golpear el típico vertido de vino.
pero la mayoría de la gente tiende a apegarse a verter gratis al verter vino. Y si vas por esa ruta, hay una estrategia secreta que puedes usar para conseguir el vino perfecto. Es una vara de medir invisible., En la mayoría de las copas de vino, gracias a los fabricantes de vidrio que las hacen, el punto más ancho de una copa de vino generalmente corresponde a la marca de 5 o 6 onzas.
tenga esto en cuenta mientras sirve vino y el vertido excesivo será cosa del pasado. Si haces overpour, asegúrate de tener a mano un removedor de manchas de vino para evitar estropear tus telas.
Y Ese es el Estándar de Vino Verter
El promedio de vino verter difiere de los tipos de vino, pero no entre la cristalería., Si bebes vino normal, son 5 onzas. Vino fortificado? 3 onzas. Catas de vino? 3 onzas. Vino de postre, 2 onzas.
la capacitación del personal del bar y el restaurante en vertidos de vino estándar y vertidos de licor estándar puede beneficiar el costo de vertido de su bar a lo grande, especialmente cuando su menú de vinos o carta de vinos digital incluye vino por copa. Es el mismo beneficio que una receta estandarizada trae a la cocina. El exceso con una botella en la mesa es principalmente irritante para los invitados., Es posible que algunos huéspedes no quieran más que una porción de vino, y verter demasiado demasiado temprano puede evitar que el 5to invitado a beber vino obtenga una porción completa.
pero al frenar el exceso de vertido y disminuir la varianza, estarás vendiendo casi todo lo que usas. Muy poco se deslizará a través de las grietas. Una buena relación de rotación de inventario como esa es la forma en que su margen de beneficio aumenta. Una manera fácil de determinar su varianza e identificar oportunidades para reducirla es usar un informe de varianza, como el que viene con BinWise Pro., Después de realizar el inventario, BinWise Pro, un software de inventario de barras líder en la industria, crea de forma rápida y precisa un conjunto de informes para ayudar a aumentar los beneficios. Entre ellos, un informe de varianza. Y con suerte, si estás usando un informe como ese, verás que tu varianza va bajando constantemente a medida que entrenas a tu personal en el vertido de vino estándar.
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