has encontrado una bolsa medio abierta de azúcar de mesa en la parte posterior del armario. Ha estado ahí por quién sabe cuánto tiempo. ¿Puede el azúcar deteriorarse o caducar?
el azúcar ha pasado su fecha, pero el contenido de la bolsa se ve perfectamente bien. ¿Puedes usar este azúcar «caducado», o deberías desecharlo?
si alguna de esas preguntas te ha traído aquí, sigue leyendo.
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¿Puede el azúcar volverse malo o caducar? ¿Cómo Saber Si El Azúcar Es Malo?,
el azúcar de mesa realmente no caduca, pero definitivamente puede empeorar.
si nota moho o cualquier otro crecimiento orgánico, o hay insectos, huevos o cualquier otro contaminante en la bolsa, debe desechar el azúcar.
si su azúcar granulada se endurece y se forma con grumos, significa que la humedad encontró su camino dentro de la bolsa ().
la buena noticia es que no necesita desechar ese azúcar, pero usarlo de inmediato puede ser un poco problemático. A menos que los grumos sean pequeños y estés endulzando tu té.,
afortunadamente, en la mayoría de los casos, puedes picar esos grumos con un tenedor, o usando una batidora o un procesador de alimentos.
si el bulto está firme, intente calentarlo en el microondas durante un minuto a baja temperatura para ablandarlo un poco. Debería ser más fácil separarse después de dicho tratamiento.
¿Cuánto dura el azúcar?
la vida útil del azúcar es bastante indefinida (). Eso significa que puede conservarlo durante años y después de ese tiempo todavía estará bien usarlo.
Pero hay una fecha en mi bolsa de azúcar, dicen. Sí, lo hay, pero está ahí por razones de calidad, no por razones de seguridad., Por eso es más a menudo etiquetado «mejor si se utiliza por.»
la cosa es que los azúcares (azúcar de mesa, azúcar morena e incluso azúcar en polvo) conservan la mejor calidad durante aproximadamente dos años ().
con el tiempo se endurecen y forman grumos más fácilmente, de ahí la fecha en la etiqueta. Además, las personas tienden a confiar más en los productos alimenticios con fechas.
ahora a la última pieza del rompecabezas, así es como debe almacenar el azúcar para que nunca se estropee y no se endurezca.
Cómo almacenar azúcar
debe mantener el azúcar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y olores fuertes., Ya sabes, de la misma manera que almacenas otros productos secos como harina o maicena.
incluso si su azúcar está en un recipiente hermético, manténgalo alejado de olores. Puede absorber algunos incluso a través de un recipiente de plástico ().
Puede dejar un paquete sin abrir tal cual, pero probablemente debería considerar usar un contenedor hermético o una bolsa de plástico una vez que lo abra. Es decir, por supuesto, si sabe que el azúcar probablemente se quedará en el armario durante meses o incluso años.
Si usted está pasando a través de bolsas de azúcar bastante rápido (e. g.,, eres un ávido panadero), solo sellar la Bolsa lo mejor que puedas suele ser más que suficiente.
mantenga el azúcar a temperatura ambiente o ligeramente por debajo, no lo refrigere ().
Por último, pero no menos importante, si tiene un problema con las plagas de la despensa, siempre selle bien sus productos secos, preferiblemente en contenedores, no en bolsas. A veces esas pequeñas criaturas malvadas están tan motivadas, que pueden romper bolsas de plástico.
resumen
- El azúcar dura indefinidamente si se almacena correctamente.
- mantenga el azúcar en un lugar fresco y seco sin olor., Utilice recipientes herméticos de plástico o vidrio para obtener los mejores resultados.
- deseche el azúcar si hay moho o insectos o plagas de la despensa en la bolsa.