¿cuánto cuestan las frutas y verduras? Prices precios medios estimados de más de 150 frutas y verduras frescas y procesadas de consumo común. Las estimaciones reportadas incluyen el precio minorista promedio de cada producto por libra y por taza comestible equivalente (la unidad de medida para las recomendaciones federales para el consumo de frutas y verduras). Para muchas frutas y verduras, un equivalente de 1 taza equivale al peso de suficiente alimento comestible para llenar una taza medidora., Calculated precios promedio calculados en tiendas minoristas utilizando los datos del escáner minorista de 2013 y 2016 de Information Resources, Inc. (IRI). Una selección de establecimientos minoristas—tiendas de comestibles, supermercados, supercentros, tiendas de conveniencia, farmacias y licorerías—en todo Estados Unidos proporciona a IRI datos semanales de ventas minoristas (ingresos y cantidad).
reports informa precios promedio por taza comestible equivalente para informar a los legisladores y nutricionistas sobre cuánto dinero le cuesta a los estadounidenses comer una cantidad suficiente y variedad de frutas y verduras., Cada cinco años, los departamentos de Agricultura y Salud y Servicios Humanos publican una nueva versión de las Pautas Dietéticas para los estadounidenses con información sobre cómo las personas pueden lograr una dieta saludable. Sin embargo, el estadounidense promedio se queda corto en el cumplimiento de estas recomendaciones. Muchas personas consumen demasiadas calorías de granos refinados, grasas sólidas y azúcares añadidos, y no comen suficientes granos integrales, frutas y verduras.
¿son los precios de los alimentos una barrera para llevar una dieta saludable?, Research la investigación que utiliza este conjunto de datos muestra que, en 2013, era posible para una persona en una dieta de 2,000 calorías comer una cantidad suficiente y variedad de frutas y verduras por alrededor de 2 2.10 A 2 2.60 por día. El informe también ilustra la variedad de frutas y verduras asequibles para una familia con un presupuesto limitado. Ver:
El costo de satisfacer las recomendaciones de frutas y verduras en las Pautas Dietéticas
os precios de las frutas y verduras se actualizan periódicamente para coincidir con el lanzamiento de cada nueva versión de las Pautas Dietéticas para los estadounidenses., Al generar estimaciones utilizando datos de 2013 y 2016, los investigadores DE ERS valoraron productos similares de frutas y verduras durante ambos años. Sin embargo, debido a los diferentes métodos para codificar los datos iri subyacentes, la entrada de nuevos productos en el mercado, la salida de productos antiguos del mercado y otros factores, los datos no son adecuados para hacer comparaciones año a año. Estos datos no deben utilizarse para hacer inferencias sobre los cambios de precios a lo largo del tiempo.