hay muchos nombres únicos para todas las bebidas de café por ahí, y puede ser confuso. ¿Qué es un cortado? ¿O un espresso macchiato, latte, cappuccino o Americano? ¿Podría uno de estos ser tu nueva bebida favorita? Todas estas bebidas están hechas con un delicioso espresso tostado, marcado para el trago perfecto cada mañana. Hoy, vamos a explicar estas bebidas de café comunes y ayudarle a decidir cuál de estas bebidas le encantará.,
todo el mundo está hablando de espresso, pero ¿qué es?
es simplemente un método para preparar café. Espresso es un café fuerte, concentrado, elaborado empujando agua caliente a través de granos de café finamente molidos. Para preparar el trago perfecto de espresso, el tiempo de extracción es corto; los motivos y el agua suelen estar en contacto durante menos de treinta segundos. El sabor se puede extraer del café rápidamente porque la temperatura del agua es alta, los granos están muy finamente molidos y se ejerce presión durante todo el proceso de elaboración., El resultado de este método de extracción es una bebida concentrada, de sabor más vivo que muchos bebedores de café prefieren.
Cortado vs un Espresso Macchiato
Un cortado y un espresso macchiato pueden parecer similares, pero tienen diferencias importantes. Ambas deliciosas bebidas contienen espresso y leche recién cocida al vapor. Lo que los diferencia es la relación entre el espresso y la leche en cada bebida. Además, un espresso macchiato se sirve tradicionalmente en una taza de demitasse en un platillo con una cuchara, mientras que un cortado se sirve en el vaso tradicional cortado.,
Cortado
Cortado viene de la palabra española «cortar», que significa cortar. Esta deliciosa bebida de espresso tiene leche espumada caliente que en esencia «corta» la acidez del espresso.
esta bebida cremosa consiste en una proporción de 1: 1 de leche espumada a un doble trago de espresso. Por lo general, un cortado se sirve en un vaso pequeño cortado con una pequeña capa de espuma (como se ve en la imagen). Si usted está buscando una gran bebida de espresso que es un poco fuera de lo común, entonces usted debe probar un cortado.,
Espresso Macchiato
El nacimiento del nombre «macchiato» vino de los baristas que necesitaban mostrar la diferencia entre un espresso y un espresso con un poco de leche en él. La palabra italiana macchiato significa » manchado «o» marcado», por lo tanto el nombre de espresso macchiato se traduce como»café marcado».
Esta deliciosa bebida es rica shot (o planos) de espresso marcado con una cucharada de espuma de leche en la parte superior. Un espresso macchiato es tradicionalmente una proporción de 2: 1 de espresso a la leche, lo que hace que el sabor del espresso sea más fuerte en la bebida final., Un espresso macchiato se sirve en una taza de demitasse en un platillo con cuchara. Esta pequeña bebida da a los bebedores de café un poco de leche en su espresso para suavizar el sabor a veces fuerte o ácido.
Latte vs. Cappuccino
algunas de las bebidas espresso más solicitadas son un latte y un cappuccino. Una vez que los pruebes, ¡es fácil ver por qué! Ambos están hechos con espresso fresco y leche espumada cremosa, y son fácilmente personalizables agregando sabor o eligiendo una leche alternativa. La diferencia entre ellos radica en la proporción de espuma y peso de cada bebida.,
Leche
El nombre latte es una forma abreviada del nombre italiano caffè latte, que significa «café con leche». Desde el siglo XVII, tanto el café como la leche han sido parte de las comidas europeas.
a muchos bebedores de café les gusta esta bebida si disfrutan del sabor sabroso del espresso cuando se templa con una generosa cantidad de leche. Cuando se cuece al vapor, los azúcares naturales de la leche hacen que esta bebida sea dulce y sabrosa. Un latte se hace tirando de la toma perfecta de espresso y luego se cubre con leche al vapor., Luego, el barista termina el vertido con leche texturizada (generalmente cubierto con un diseño como una rosetta, tulipán o corazón).
Cappuccino
un cappuccino italiano tradicional es una bebida de café que se prepara con chupitos de espresso y leche al vapor. Un capuchino es rico en sabor y textura. Si te gusta un poco de dulzura a su bebida de café sin perder el sabor del café, entonces te encantará un capuchino.
un cappuccino es similar a un latte en que consiste en los mismos ingredientes., Los sabrosos Capuchinos se hacen vertiendo el espresso y luego la leche, pero la técnica para espumar leche para un capuchino es ligeramente diferente que para un latte. Los Baristas integran más aire en la leche, dando como resultado una consistencia batida ligera a la espuma del capuchino. Un cappuccino hecho correctamente será significativamente más ligero en peso que un latte.
Americano y Café au Lait
¿todavía no han encontrado la próxima bebida para usted? El Americano y el café au lait también son bebidas populares que se piden comúnmente., El americano es chupitos de espresso fresco con agua caliente que resulta en una bebida comparable a la cerveza de café. Si te gusta el café elaborado, pero quiere probar algo un poco diferente, entonces definitivamente debe probar un Americano. Alternativamente, el sabroso café au lait es café recién hecho y leche espumada. Si usted está buscando una bebida de café suave, más dulce, usted debe considerar conseguir el café au lait.
Americano
existe la creencia popular de que el nombre Americano se originó durante la Segunda Guerra Mundial.,s (cuando en Italia) modificaría el espresso con agua caliente para hacerlo más parecido al café preparado que tenían en casa. Americano es la abreviatura del nombre italiano café Americano, que literalmente se traduce como café americano.
El Americano se prepara añadiendo agua caliente a las tomas de espresso, dándole una fuerza similar al café elaborado, pero con un sabor suave y aterciopelado. Esto lo convierte en una buena alternativa si te gusta el café, pero quieres diversificarte. La fuerza de un Americano varía con la cantidad de agua añadida a la bebida y el número de tiros de espresso., Esta deliciosa bebida le permite disfrutar del sabor sabroso del espresso sin la intensidad de un solo trago de espresso.
Café au Lait
en los cafés Americanos, un café au lait es café preparado mezclado con leche al vapor. Esta bebida de café es diferente a un café latte, que contiene espresso. El nombre francés café au lait se traduce como «café con leche». Para un café con leche en Water Street, puede elegir qué tipo de café preparado le gustaría: tostado claro, tostado oscuro o tostado descafeinado., Si prefiere una bebida de café suave y cremosa, ¡entonces un café con leche sería perfecto para usted!
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¡no olvide que en Water Street, siempre puede personalizar sus bebidas favoritas! Puede agregar cualquiera de nuestros jarabes con sabor para obtener un nuevo sabor único en su bebida. Water Street Coffee hace nuestros propios jarabes, y siempre estamos ampliando nuestras ofertas de jarabes caseros. Para leer más sobre los jarabes hechos en casa de Water Street Coffee y lo que los hace tan deliciosos, echa un vistazo a nuestro blog de jarabe hecho en casa., También siempre puede agregar un trago extra de espresso a sus bebidas para un poco más de pick-me-up. Cuando pida una bebida que contenga leche, puede reemplazar el 2% o la leche descremada con leche de soja, leche de almendras o breve (mitad y mitad). O para una golosina más dulce para completar su bebida, agregue crema batida y nuestra salsa casera dolce (caramelo). Yum!
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