¿seco, medio seco, medio dulce o dulce? Riesling viene en una amplia gama de estilos, que ayuda a tener una guía!
es por eso que desarrollamos el perfil de sabor de Riesling de IRF, un indicador de un vistazo de dónde encaja un vino en la escala de Seco a dulce. El perfil de sabor de Riesling hace que sea más fácil para los consumidores predecir el sabor que pueden esperar de una botella de Riesling en particular.,
sobre la base de las directrices de la IRF para la interacción del azúcar, el ácido y el pH, los enólogos calculan dónde colocar la flecha en el perfil para su uso en la etiqueta posterior para ayudar a los consumidores a elegir el Riesling que mejor se adapte a su sabor.
el perfil de sabor de Riesling también se puede utilizar en materiales de merchandising, sitios web y otros lugares donde puede ayudar a los consumidores a elegir el estilo de Riesling adecuado para ellos. El objetivo es tener un sistema común, simple y amigable para el consumidor para identificar los gustos de Riesling.
el perfil de sabor ahora aparece en más de 30 millones de botellas Riesling en los EE., mercado y está creciendo día a día!
si usted es un consumidor, busque el perfil de sabor IRF en la parte posterior de las botellas de Riesling que desea probar. También puede ver nuestro perfil de sabor en Folletos de bodegas y otros materiales de merchandising.
para los productores y el comercio: Cómo utilizar el perfil de sabor de Riesling
Si usted es un productor de Riesling, le animamos a utilizar el perfil de sabor de Riesling de IRF en sus vinos! No hay ningún cargo o tarifa para utilizar el perfil.,
las siguientes páginas de información y archivos descargables deben proporcionar todo lo que necesita:
- Riesling Sugar Guidelines
- Use of Taste Profile
- Taste Profile Standards
- vector EPS of Taste Profile (EPS)