Pastelitos de Guayaba + Queso! Pasteles cubanos hechos con hojaldre y rellenos de pasta de guayaba y queso crema. Solo 4 ingredientes! Usted y su familia se enamorarán de estas empanadas de queso de guayaba dulces y ácidas fáciles de hacer.
¿te acuerdas de la primera vez que probamos un pastelito? Estoy seguro de que era un niño pequeño though y estoy seguro de que me encantó!,
hasta el día de hoy, los pastelitos de guayaba son mi pastelería favorita. ¿Tienes una pastelería o un volumen de negocios favoritos? ¡Apuesto a que este golpeará al otro en un santiamén!
corteza escamosa rellena de Guayaba Suave y afrutada y queso crema cremoso y espeso. ¡Ni siquiera necesitas el queso! Mmmm. ¡Es la parte más icónica de un desayuno Cubano! (Aparte de las croquetas de jamón, por supuesto.)
nunca había hecho pastelitos en casa hasta que vi la receta de Marta Darby (ver la historia de fondo a continuación!). Soy muy afortunado de vivir en Miami donde los pasteles cubanos son tan abundantes como los cubanos que viven aquí., ¡Hay una panadería Cubana literalmente en cada esquina! ¿Quieres croquetas, pan cubano o pastelitos? Solo conduce una cuadra y encuentra una panadería escondida en una esquina. A veces la tentación es real, amigos míos.
hacer estos pastelitos de guayaba y queso fue más que fácil (lo cual es peligroso). Solo 4 ingredientes usando hojas de hojaldre, pasta de guayaba, queso crema y un huevo batido para sellar el trato.
Cómo Hacer Guayaba & Pastelitos de Queso
lo primero es lo Primero, tienes que descongelar la masa de hojaldre durante al menos 20 minutos., Precaliente el horno a 400 grados F y cubra una bandeja para galletas con papel pergamino.
Cortar la guayaba en rodajas finas. Si usas queso crema, corta el bloque en rodajas también. Despliega una de las hojas de pastelería y colócala en la bandeja para galletas.
Coloque 6 rebanadas de guayaba por hoja de pastelería doble aproximadamente 1-2 pulgadas de distancia (tendrá un total de 18 rebanadas en toda la hoja de pastelería). Agregue el queso crema sobre las rodajas de pasta de guayaba (opcional). Personalmente, me encantan los pastelitos de guayaba sin el queso crema, ¡pero tú sí!,
despliega la segunda hoja de pastelería y colócala sobre la otra que ahora tiene las rebanadas de pasta de guayaba. Cortar en 9 cuadrados y anotar la parte superior de cada uno. No hay necesidad de dividir los cuadrados. Deja todo intacto.
cepille el lavado de huevo en cada uno para obtener esa corteza escamosa. Hornee durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Eso es todo amigos!
la primera vez que publiqué esta receta, mis amigos pidieron un paquete de atención. Es curioso, todos pueden conseguir estos en cualquier lugar aquí en Miami, pero por alguna razón, nada mejor que «casero».,
espero que los hagas y los ames tanto como yo!
Pastelitos de Guayaba + Queso (Queso y Guayaba Pasteles!)
Servings: 9 pastries
Ingredients
- ▢ 1 package puff pastry sheets, (I used Pepperidge Farm)
- ▢ 1 package guava paste, (I like the Conchita brand)
- ▢ 1 package cream cheese**, optional (the block over the spreadable kind)
- ▢ 1 egg**, whisked
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees F., Descongele la masa de Hojaldre de acuerdo con las instrucciones del paquete, generalmente alrededor de 20-30 minutos. Forrar una bandeja para galletas con papel pergamino. Reservar.
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Cortar la guayaba en rodajas finas. Si usas queso crema, corta el bloque en rodajas también. Despliega una de las hojas de pastelería y colócala en la bandeja para galletas.
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Coloque 6 rebanadas de guayaba por hoja de pastelería doble aproximadamente 1-2 pulgadas de distancia (tendrá un total de 18 rebanadas en toda la hoja de pastelería). Agregue el queso crema sobre las rodajas de pasta de guayaba (opcional).,
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despliegue la segunda hoja de pastelería y colóquela sobre la otra que ahora tiene las rebanadas de pasta de guayaba.
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cortar en 9 cuadrados y anotar las tapas de cada uno. No hay necesidad de dividir los cuadrados. Deja todo intacto. Cepille el lavado de huevo en cada uno para obtener esa corteza escamosa.
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hornee durante 25 minutos o hasta que esté dorado. Servir inmediatamente y disfrutar!
Notas
* estos pasteles se sirven mejor al salir del horno. Puedes colocarlos en un recipiente hermético y recalentarlos durante 10 segundos en el microondas. Cuidado, la guayaba puede ponerse muy caliente y quemarte la lengua.
**para hacer estos pasteles veganos, puede Sub queso crema para queso crema vegano y lavado de huevo para leche de almendras.,
***los datos nutricionales enumerados son una estimación aproximada ya que esta receta varía en la cantidad de guayaba y queso crema que se agregan a cada pastelería. Usa tu mejor juicio.
Originally posted in October 2016., Fotos actualizadas + receta en enero de 2019.
la historia de fondo
estaba en el teléfono con mi amiga, JennyLee, hablando sobre cosas de blog y comida. La historia de mi vida. Era un día típico para mí. Trabajar, leer, publicar. JennyLee sugiere: «deberías etiquetar a Marta Darby en la foto de María cookie trufas.»
«omg no, Ella es como famoso lol» dije. Little ol’ me tagging Marta Darby, autora del blog My Big, Fat, Cuban family. Sí, claro. Probablemente ni siquiera le importaría esto. Naturalmente, ignoré mi cerebro y lo hice de todos modos., Para mi sorpresa, no solo le gustó y comentó la foto, ¡también la volvió a publicar! De repente mis análisis se estaban volviendo locos y me di cuenta de que era porque ella también había compartido la receta de María cookie trufas en su página de Facebook! Morí.
este blogger de OG estaba reposteando y amando mis publicaciones. Mina. ¡Pequeño yo!? Oh, sí! Cuidado, JLo! No solo nos ha traído algo de contenido increíblemente relacionado sobre crecer en una familia cubana que entiendo completamente y con la que empatizo, sino que ha sido increíblemente comprensiva conmigo y con este blog. Por eso, siempre estaré agradecido., *emoji de corazón *
para celebrar este «hito», es natural que haga pastelitos de guayaba usando el método rápido y fácil que nos mostró en su blog. Trata de no bailar al ritmo de la música del video. ¡Apuesto a que no! Un gran enhorabuena a mi gran, gorda, familia cubana en más de 10 años de blog awesomeness!