- Share
- Tweet
- Pin
pastel de pudín de Chocolate
El pastel de pudín de Chocolate sin hornear es un postre simple y clásico que nunca pasa de moda y está hecho con Pudín de chocolate casero. A menudo se hace con una caja de pudín instantáneo de gelatina, pero no solo es fácil hacer un pastel de pudín desde cero, sino que también es increíblemente delicioso.
esta receta de pastel de pudín de Chocolate es una de las favoritas del público cada vez que la hago., Es una gran receta para llevar a una comida o servir a los invitados para el entretenimiento fácil, pero prepárese para que todos le pidan la receta!
ELEMENTOS ÚTILES PARA ESTA RECETA
Este post contiene enlaces de afiliados. Como Asociado de Amazon, gano una pequeña parte de las compras que califican sin cargo adicional para usted.
Glass Pie Plate 9.5 »
Pie Server
servilletas de fresa
¡Hola! Soy Allison del blog Some the Wiser y estoy muy feliz de compartir deliciosas recetas aquí también en Noshing with the nolands.,
en este momento, Estoy obsesionado con todas las cosas de fresa, como estos bollos de fresa con fresas frescas, que hemos hecho al menos una vez a la semana durante el último mes. Tampoco he podido resistirme a estos Napoleones de fresa súper fáciles. Como puedes ver, incluso me las arreglé para trabajar algunas fresas frescas en esta receta de pastel de pudín de chocolate también.
el mejor pastel de pudín de Chocolate casero
definitivamente no hay nada de malo en usar una mezcla de pudín para preparar un pastel de pudín simple. Todos necesitamos atajos de cocina de vez en cuando!, Sin embargo, el mejor pastel de pudín de chocolate se hace desde cero. Pero no te preocupes, es realmente muy simple de hacer y el sabor increíblemente rico vale la pena los pasos adicionales.
esta receta de pastel de pudín en particular es extra fácil porque no se hornea. Muchas recetas de pastel de pudín usan una corteza de galleta graham, que sin duda es una opción. Sin embargo, cuando hago un pastel de chocolate me gusta comprometerme realmente con la parte de «chocolate». Por lo tanto, para hacer este pastel de pudín de chocolate aún mejor, uso migas de galletas Oreo trituradas para una corteza rica y mantecosa con sabor a chocolate.,
cada rebanada de este pastel es celestial, desde la corteza de galleta de chocolate y el rico relleno de pudín de chocolate casero hasta la cobertura de crema batida esponjosa. ¡Te va a encantar!
cómo hacer un pastel de pudín de Chocolate desde cero
para comenzar, prepararás la corteza de miga de galleta de chocolate. Para ahorrar un paso, me gusta comprar una caja de migas de galletas Oreo, pero sin duda puede aplastar un paquete de galletas Oreo regulares – solo querrá raspar el glaseado primero.
la corteza del pastel es pan comido!, Solo tienes que mezclar las migas de galletas con mantequilla derretida y presionar la mezcla en un plato de pastel de 9 pulgadas. En lugar de pre-hornear la corteza, simplemente lo meto en el congelador durante 30 minutos mientras hago el resto del pastel de pudín.
cómo hacer relleno de pastel de pudín de Chocolate desde cero
Si alguna vez has hecho pudín casero, el relleno de pastel de pudín es muy similar. Sin embargo, hay algunos pequeños ajustes que querrá hacer para asegurarse de que el pastel se configure y sea lo suficientemente grueso. Las yemas de huevo que se utilizan como espesante necesitan un poco de ayuda.,
el ingrediente crucial para un relleno de pastel de pudín estable es la gelatina. Sin él, el pudín no mantendrá su forma cuando corte el pastel y tendrá más de un lío de pudín que un postre sabroso.
simplemente disuelva 1 cucharadita de gelatina sin sabor en dos cucharaditas de agua fría. A continuación, batir eso en la leche y proceder como una receta normal de pudín.
el consejo más importante para hacer pudín desde cero es medir todos los ingredientes antes de comenzar., El pudín se hace en la estufa a fuego medio y solo toma unos minutos de principio a fin de batir constantemente, por lo que es importante prepararlo de antemano.
después de hacer el pudín, retirar del fuego para añadir el chocolate. Después de verter el pudín en la corteza preparada, cúbralo inmediatamente con una envoltura de plástico, presionándolo directamente sobre la parte superior del pudín para evitar que se forme una piel.
deje que se enfríe a temperatura ambiente durante una hora, luego, colóquelo en la nevera durante al menos 5 horas (y hasta 24 horas) hasta que esté completamente configurado.,
Cuando el pastel se establece, fría y firme, puede agregar la crema batida. Algunas personas usan Cool Whip, pero yo prefiero la crema recién batida. Batir la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Me gusta apilar la crema en la parte superior en grandes montículos y luego espolvorearla con más migas de galletas o virutas de chocolate. Las bayas frescas, como las fresas o las frambuesas, son una maravillosa guarnición y también tienen un sabor delicioso con el chocolate.
Lo único que queda por hacer ahora es cortarse una gran rebanada y cavar., ¡Cada bocado de chocolate rico prácticamente se derretirá en tu boca!
¿para Cuánto tiempo es bueno el pastel de pudín de Chocolate?
Bueno, no puedo imaginar que este pastel dure mucho tiempo, eso es Seguro. En nuestra casa se engulle en el momento en que se sirve. Aunque se mantendrá en el refrigerador durante dos días.
Pin AQUÍ!
Pin AQUÍ!,relleno ding
- 2 cucharadas de agua fría
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 2 tazas de leche entera, dividida
- 2/3 taza de azúcar
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- 2 yemas de huevo grandes
- 6 onzas de chocolate oscuro o semidulce, picado en trozos gruesos
1 taza de crema batida
instrucciones
- para la corteza, mezcle la mantequilla derretida y las migas de galletas y presione firmemente en el fondo y los lados de un plato de pastel de 9 pulgadas., Congelar durante al menos 30 minutos.
- para el pudín, asegúrese de tener todos los ingredientes medidos y listos antes de Continuar. En el fondo de una cacerola mediana, disolver la gelatina en el agua y dejar espesar durante 1 minuto. Encienda la estufa a fuego medio bajo y bata en 1 1/2 tazas de la leche.
- Mientras la leche se calienta, combine el azúcar y la maicena en un tazón mediano, revolviendo bien. En un tazón pequeño, bate las yemas de huevo y la 1/2 taza restante de leche. Agregue la mezcla de yema de huevo a la mezcla de azúcar, revolviendo bien.,
- Cuando la leche está caliente y las burbujas comienzan a formarse (no hirviendo, solo caliente), verter muy lentamente aproximadamente 1/2 taza de la leche caliente en la mezcla de huevo, batiendo constantemente. Devuelve la mezcla de leche y huevo a la sartén, batiendo constantemente. Lleve a ebullición mientras continúa batiendo constantemente, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pudín esté espeso, aproximadamente 1 o 2 minutos.
- Cuando el pudín esté espeso y burbujee, retire del fuego y agregue el chocolate. Vierta la mezcla en la corteza de pastel preparada., Cubra inmediatamente el pastel con una hoja de envoltura de plástico, presionando el plástico directamente sobre el pudín para evitar que se forme una piel.
- dejar enfriar el pastel durante 1 hora a temperatura ambiente, y luego refrigerar durante al menos 5 horas. Me gusta dejarlo toda la noche.
- Hacer la crema batida, utilizando una batidora de pie o de mano con el accesorio batidor y un tazón grande. Vierta todos los ingredientes y bata a fuego alto hasta que la crema esté rígida y se formen picos. Vierta la cobertura batida sobre el pastel frío., Decore con migas de galletas adicionales, virutas de chocolate o bayas frescas si lo desea y sirva inmediatamente.
Productos Recomendados
como Socio de Amazon y miembro de otros programas de Afiliados, gano con Compras que califiquen.,
-
100-Pack Decorative Napkins – Disposable Paper Party Napkins with Strawberry Designs – Perfect for Birthday Parties, Celebrations and Special Occasions, 13 x 13 Inches -
OXO SteeL Pie Server
-
Anchor Hocking 81214L11 Oven Basics 9.,Plato de pastel profundo de 5 pulgadas, claro
información nutricional:
rendimiento:
10
Tamaño de la porción:
1
cantidad por porción:Calorías: 587 grasa total: 38g grasa saturada: 22ggrasa trans: 1grasa saturada: 12gcolesterol: 120mgSodium: 178mgcarbohidratos: 58gfiber: 2gsugar: 49gproteína: 8G
el cálculo de la receta fue proporcionado por nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por razones médicas, utilice una fuente en la que confíe.,
- Compartir
- Tweet
- Pin