simplemente vierta vodka sobre su ingrediente de elección, déjelo empinar durante la noche, y tendrá una base de cóctel para durar toda la semana.
Con algunas excepciones, vodkas con sabor no tiene la mejor reputación., Pero el vodka en sí es la pizarra en blanco de los licores: limpio, esencialmente sin sabor, listo para recoger cualquier otro sabor que le des. Y si está buscando una manera de hacer cócteles sabrosos y, al mismo tiempo, preservar frutas o hierbas que está buscando usar en la nevera, infundir vodka logra ambos objetivos a la vez.
La mejor parte? No podría ser más fácil. Vierta vodka sobre su ingrediente de elección, déjelo empinar durante la noche, y tendrá una base de cóctel para durar toda la semana. Aquí están tres de nuestras infusiones favoritas.,
Food & Wine se ha asociado con Southern Smoke Foundation para ayudar a recaudar dinero para los trabajadores de restaurantes de todo el país que están en crisis. Por favor considere hacer una donación hoy.,
Vodka de pomelo (y un Vodka de pomelo-Soda)
dejar que el vodka se empape con segmentos de pomelo — el sabor vibrante de la fruta y no necesita nada más que soda para convertirse en un delicioso cóctel seco. Naranja, mandarina y limón Meyer también estarían deliciosos aquí.,
Para hacer la infusión de vodka, suficiente para dos bebidas: Vierta cuatro onzas de vodka en un envase cerrado. Añadir grapefruit de un pomelo rojo rubí de tamaño mediano – la carne solamente, no la piel o la médula. Dejar reposar durante la noche. Colar antes de usar. (Para hacer que una botella entera de 750ml valga la pena, use dos pomelos completos.)
una forma de beberlo: simplemente agregue soda: vierta una onza y media de vodka de pomelo sobre hielo con tres onzas de Soda club. Remover brevemente y decorar con una media luna de pomelo.,
Leer más: 6 cócteles de Vodka increíblemente geniales
vodka de Romero (bébelo con hielo)
El Alcohol es una forma súper eficiente de extraer el sabor del romero amaderado y fragante, y te deja con un vodka salado. El hinojo fresco sería un sustituto fabuloso.
Para hacer la infusión de vodka, suficiente para dos bebidas: Vierta cuatro onzas de vodka en un envase cerrado. Agregue dos segmentos de Romero de cuatro pulgadas. Dejar reposar durante la noche., Colar antes de usar. (Para hacer que una botella entera de 750ml valga la pena, use 12 segmentos.)
una forma de beberlo: nos encanta beber dos onzas de esto sobre hielo, con una guarnición de romero para amplificar los sabores. Es delicioso como un tiro frío después de la cena, también.,
Vodka de fresa (y una fresa agria o ’75)
en algunas partes del país, la temporada de fresas recién comienza, y no hay mejor manera de capturar el sabor brillante de las bayas frescas que una infusión rápida. Siéntase libre de intercambiar cualquier tipo de baya aquí; solo sepa que incluso si está usando algo pequeño como un arándano, querrá cortarlo para que el vodka pueda penetrar en el interior y extraer todo ese sabor.,
Para hacer la infusión de vodka, suficiente para dos bebidas: Vierta cuatro onzas de vodka en un envase cerrado. Agregue 2-3 fresas, despalilladas y cortadas en rodajas. Dejar reposar durante la noche. Colar antes de usar. (Para hacer que una botella entera de 750ml valga la pena, use 15-18 fresas.)
una forma de beberlo: Si tienes un limón, puedes hacer una fresa agria: en una coctelera con hielo, combina una onza y media de vodka de fresa, 3/4 onza de jugo de limón y 3/4 onza de jarabe simple. Agitar hasta que se enfríe bien, luego verter en un vaso bajo o copa de vino sin tallo con hielo., Decorar con una rueda de limón y una fresa. Y si quieres hacerlo aún más festivo? Cubra con dos onzas de vino espumoso, y es una fresa del 75.
Todos los Temas de Cócteles + Espíritus
registrarse para El Plato
Manténgase al día con una dosis diaria de las mejores recetas de temporada!