Este Mexicano crema receta es deliciosamente cremosa y perfectamente picante. Es fácil de hacer y tan delicioso que querrá deshacerse del tipo comprado en la tienda. Es el condimento Mexicano perfecto y va bien en muchos platos, desde tacos hasta hamburguesas., Cada plato es realzado por esta deliciosa y versátil crema!
Hay un bastante nuevo restaurante Mexicano en la siguiente ciudad que me encanta. Y aunque he comido y hecho crema Mexicana antes, nunca la había comido como salsa o dip. Este restaurante sirve sus papas fritas con tres salsas diferentes y cuando sumergí mi chip en su salsa de crema mexicana, me enganché.
he intentado duplicar su salsa y creo que lo he conseguido., Aunque mi crema mexicana es un poco más gruesa que la de ellos, sigue siendo el condimento perfecto. La razón por la que me gusta más grueso es porque generalmente lo cubro con alimentos calientes como quesadillas. A medida que se calienta, se adelgaza perfectamente en lugar de adelgazarse demasiado.
¿qué es la crema Mexicana?
La crema mexicana es un condimento utilizado al igual que la crema agria o la crème fraîche francesa para complementar muchos platos. La diferencia es que la crema tiene una especia agradable y un ligero sabor.
¿qué tan fácil es hacer?
como muchas de mis recetas, es muy fácil., Simplemente coloque todos los ingredientes en un tazón y bátalos juntos.
la parte más difícil es esperar las cuatro horas que lleva, ya que se apoya en el mostrador para espesar.
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ingredientes y sustitutos
- crema pesada: debe usar crema pesada porque la crema ligera producirá una crema más delgada y nos gusta espesa.,
- crema agria – siempre uso grasa completa, aunque baja en grasa funcionaría igual de bien.
- jugo de lima-recién exprimido es el camino a seguir.
- Chipotle en polvo: si no está familiarizado con esta deliciosa especia, tiene un sabor ahumado que es muy satisfactorio. Solo uso ¼ de cucharadita pero si te gusta muy picante, usa ½ cucharadita o incluso más si puedes soportar el calor. Si no tiene chipotle en polvo, podría sustituir el chile en polvo regular, pero solo sepa que no tendrá el sabor ahumado que se asocia con los chipotles.
- Salt-solo se necesita un guión.,
consejos Útiles
- Siempre lávese las limas antes de usarlos. Así es como: usa un jabón de manos natural y sin perfume. Rocía un poco de jabón en tus manos y frótalas sobre la fruta. Luego, toma un cepillo para vegetales y cepilla la piel mientras echas agua fría sobre las limas. Asegúrese de que todo el jabón se ha enjuagado antes de cortar en las limas.
- Esta crema Mexicana dura hasta dos semanas (o más) cuando se almacena en el refrigerador en un recipiente hermético.
Cómo hacer esta receta
Pre-paso
Obtener un tazón para mezclar y batir.,
paso uno
reúna los ingredientes: crema pesada, crema agria, Lima, polvo de chipotle y sal.
Paso dos
Añadir una taza de crema de leche para el recipiente de mezcla.
Paso tres
Medir una cucharada de crema agria.,
Paso cuatro
Apriete, una de cal y medir 1 cucharada de jugo.
Paso cinco
Medir ¼ de cucharadita de polvo de chipotle.
Paso seis
Añadir una pizca de sal.,
Paso siete
Batir durante un minuto o hasta que esté combinado.
Paso ocho
Ahora, aquí está la parte difícil: cubra el recipiente ligeramente con papel plástico y dejar reposar en el mostrador de cuatro horas. Durante ese tiempo, se espesará.
transfiéralo a un frasco y úsalo de inmediato o guárdalo en la nevera durante un máximo de dos semanas.,
unto unos frijoles refritos en una tortilla, espolvoreo queso rallado sobre ella y la caliento en el horno tostador. Agrego cebollas en escabeche mexicanas y aguacate extendido al plato.
me regate mi nuevo lote de Mexicana de crema sobre los frijoles.
Yum!
espero que hayan disfrutado de esta receta de crema Mexicana! Es el condimento perfecto y condimenta cualquier plato.,
otras recetas para utilizar esta crema
- Steak & Fajita de camarones
- enchiladas de carne picada
- Cheese chile relleno
y como siempre, que todos sus platos sean deliciosos.
si has probado esta receta, me encantaría saber lo que pensaste al respecto en los comentarios a continuación. ¡Me encanta saber de ti! Facebook, Instagram, Twitter y PINTEREST también pueden seguirme para ver más de mi deliciosa comida y deliciosos cócteles.,
Mexicano Crema
Prep Time: 5 minutes
Ingredients
- 1 cup heavy cream
- 1 tablespoon sour cream (heaping)
- 1 tablespoon lime juice (freshly squeezed)
- .,25 cucharadita de chipotle en polvo
- sal dash
instrucciones
-
añadir crema espesa, crema agria, jugo de Lima, chipotle en polvo y sal al recipiente
-
batir durante aproximadamente un minuto o hasta que se combine
-
holgadamente con envoltura de plástico y dejar reposar sobre el mostrador durante cuatro horas., It will thicken during this time
-
Dollop on some tacos or a quesadilla
-
Eat
-
Enjoy
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