Con la diversidad en el yogur pasillo, es seguro decir que la elección de uno puede ser apabullante! Y con tantos sabores, porcentajes de grasa y marcas, ¡puede parecer imposible elegir el mejor! Confía en mí, lo entiendo. Por eso quiero ayudar!,
si desea comenzar a incorporar yogur en la dieta de su bebé, lo primero que es importante es encontrar el yogur adecuado que satisfaga las necesidades nutricionales para el rápido desarrollo de su bebé durante este período crucial de crecimiento. Los aspectos nutricionales que más importan son las proteínas y las grasas, además de nutrientes como: vitamina D, calcio y potasio. Aunque puede ser abrumador y desalentador comparar lo que se siente como cientos de yogures, tenga la seguridad de que una vez que encuentre el correcto, es probable que se convierta en el yogur básico que elija incluir en su lista de compras., Déjame ayudarte a guiarte a través de qué cualidades tienen los mejores yogures para que puedas estar seguro de que estás tomando la decisión correcta para tu bebé.
¿está bien introducir yogur a un bebé menor de 12 meses?
absolutamente! Por lo general, una vez que su bebé tiene alrededor de 6 meses de edad, comenzará la transición a alimentos más sólidos. Los primeros alimentos recomendados alrededor de los 6 meses son alimentos ricos en hierro, una variedad de frutas y verduras, pero también alimentos altamente alergénicos, de los cuales se incluyen productos lácteos como el yogur., Aquí es donde tiendo a encontrar que algunos padres se confunden cuando descubren que el yogur está bien para introducir debido al hecho de que es lácteo y contiene leche de vaca. Actualmente, la recomendación es no incluir la leche de vaca en la dieta de su bebé como bebida, pero eso no incluye los productos que contienen leche de vaca como ingrediente., La recomendación de evitar la leche de vaca no tiene nada que ver con la leche de vaca en sí misma y más que ver con el potencial de que reemplace las calorías que están obteniendo de la leche materna o de fórmula, que son más adecuadas nutricionalmente durante esta edad y son mejores en su sistema digestivo.
los beneficios del yogur
la leche y los productos lácteos se consideran uno de los 10 principales alérgenos reconocidos en Canadá y Estados Unidos., Con nuevas investigaciones que recomiendan no retrasar su introducción, El yogur puede ser un gran alimento para empezar, y podría disminuir el riesgo de que su hijo desarrolle una alergia a los lácteos. El yogur también es útil cuando se introducen otros alimentos alergénicos, como los cacahuetes u otros frutos secos, porque se pueden mezclar fácilmente en forma de polvo o mantequilla en el yogur.
El yogur también es una gran fuente de proteínas y grasas que son importantes para un crecimiento rápido durante el primer año de vida. Asegurarse de que están comiendo buenas fuentes de proteínas puede ayudarles a continuar en la trayectoria de crecimiento adecuada., El contenido de grasa es muy importante para los bebés menores de 24 meses. El cerebro de un bebé está creciendo rápidamente y el alto contenido de grasa es esencial para asegurarse de que el cerebro adecuado y el desarrollo del sistema nervioso puede ocurrir.
aunque el yogur no contiene tantos probióticos como otros alimentos fermentados como el kéfir, muchas marcas todavía tienen cultivos vivos que son beneficiosos. Los probióticos promueven el crecimiento de bacterias buenas en el intestino y pueden ayudar a su bebé con diarrea o estreñimiento, y son beneficiosos para la salud intestinal general y la inmunidad.
¿qué tipo de yogur es el mejor?,
al decidir sobre el mejor tipo de yogur para su bebé, siempre se recomienda elegir yogur natural lleno de grasa, sin azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales, y con los menos ingredientes posibles. En general, el yogur con grasa completa varía entre un 4% y un 10% de grasa láctea y proporciona una opción más densa en calorías. Dado que los bebés tienen estómagos pequeños, realmente no pueden comer tanta comida de una sola vez., Tener un yogur lleno de grasa puede ser una excelente manera de obtener suficientes calorías durante una comida, además de que contribuye al muy necesario contenido de grasa requerido para su dieta, como se mencionó anteriormente.
recomiendo buscar un yogur con ingredientes mínimos, idealmente uno con leche entera, crema y cultivos de bacterias activas vivas. Algunos contienen gelatina, y aunque no hay nada malsano en ella (a menos que esté buscando una opción kosher), se usa como aditivo para compensar las cualidades texturales faltantes que se encuentran en el yogur procesado. ¡El yogur Real no necesita gelatina!,
en cuanto a orgánico vs alimentado con Pasto vs convencional, esta elección depende totalmente de usted. Personalmente creo que si hay espacio en su presupuesto para permitir un yogur alimentado con pasto más caro, podría valer la pena por el aumento en CLA y ácidos grasos omega-3. Ciertamente, no es suficiente para que alguien se preocupe por no comprar o pensar que hay algo malo con el yogur convencional. Orgánico es también una preferencia y es más de un factor importante para los productos lácteos hechos en los EE.UU., ya que asegura que la leche utilizada es de vacas que no han sido tratados con antibióticos u hormonas de crecimiento., En Canadá, esto no es un problema con nuestras vacas, por lo que lo orgánico solo puede ser una preferencia si está más preocupado por las prácticas ambientales.
ahora, como si navegar por las marcas y el contenido nutricional no fuera suficiente para hacer que tu cabeza gire, también hay diferentes tipos de yogur para envolver tu cabeza además del yogur normal besides como Greek y skyr. Cuando comparamos el yogur griego con el tradicional nutricionalmente, verás que es más alto en proteínas y generalmente proporciona más grasa. Debido a que se considera un yogur colado, tiene una textura mucho más gruesa en comparación con el yogur tradicional., Esto en realidad puede ser beneficioso en la alimentación LED para bebés porque es más fácil para los bebés alimentarse con los dedos, si así lo desean.
El yogur Skyr es relativamente nuevo en Canadá y a menudo se compara con el yogur griego debido a su alto contenido de proteínas y su textura más gruesa. Es tradicionalmente un yogur de estilo islandés y se hace utilizando diferentes cultivos de leche que el yogur griego, por lo que es cremoso, más espeso y menos ácido. El yogur Skyr es una buena opción para su bebé porque, al igual que el yogur griego, tiene altas cantidades de proteínas, pero por lo general tiene menos azúcar, ¡lo cual es una ventaja!,
Una cosa a tener en cuenta es que al principio, al introducir yogur griego o Skyr a su bebé, es útil comenzar con cantidades más pequeñas (1 cucharada) y avanzar gradualmente a partir de ahí. Debido a que es más alto en proteínas, puede ser más difícil en su sistema digestivo de una vez, por lo que se recomienda reducir gradualmente en él.
a continuación he incluido algunas de las marcas de yogur que recomiendo que se pueden encontrar en Canadá y Estados Unidos. Todos estos yogures son simples, grasa de leche entera (que van desde el 4-10%), y tienen ingredientes limitados., Estas marcas son fáciles de investigar en línea si desea explorar más a fondo los otros datos nutricionales, como el contenido de calcio o vitamina D.
también he incluido algunas buenas opciones para los bebés que tienen intolerancia a la lactosa, o están evitando lácteos por otros motivos. Astro Balkan es un excelente yogur sin lactosa porque todavía tiene uno de los mejores contenidos de proteínas y grasas en comparación con los demás., Tenga en cuenta que algunas versiones sin lactosa están hechas con bases de anacardos o soja, que también son los principales alérgenos, y estos productos deben evitarse si su bebé tiene una sensibilidad.
opciones sin lactosa:
¿qué pasa con el azúcar en el yogur?
es confuso, lo sé, porque incluso el yogur natural sin azúcar tiene azúcar. El yogur contiene leche que tiene un azúcar natural llamado lactosa. Así que cuando usted nota el azúcar en la etiqueta de nutrición de un yogur natural que se hace con leche de vaca, esto es normal, y no es motivo de alarma., Por lo general, por cada 100 g de yogur natural sin azúcar hay alrededor de 4,5 g de lactosa natural, que es lo que compone el contenido de azúcar que aparece en la etiqueta nutricional. La cantidad de grasa de leche en el yogur contribuye a la cantidad de azúcar que verá en la etiqueta. Cuando el yogur tiene una mayor grasa láctea, hay más lactosa en él, por lo que es posible que vea más azúcar en la etiqueta nutricional de un yogur natural con 10% de grasa láctea en comparación con 4% de grasa láctea. Mientras el paquete diga simple y sin azúcar, todo el azúcar anotado en la etiqueta será la lactosa., Los edulcorantes naturales como la stevia, el jarabe de agave, la miel, el jarabe de frutas, el concentrado de frutas y el puré de frutas todavía se consideran azúcares añadidos. Cuando estés buscando diferentes marcas, asegúrate de que no estén incluidas en la etiqueta de ingredientes. La conclusión es: siempre y cuando el yogur que está eligiendo es simple y sin azúcar, el azúcar que ve en la etiqueta no es nada de qué preocuparse. Al mirar los ingredientes en el yogur, debe apuntar a ingredientes mínimos como leche entera, crema, proteína de leche y cultivos de bacterias, que variarán dependiendo de la marca que elija.,
retrasar la porción de yogur endulzado
recomiendo evitar por completo los yogures endulzados para bebés y niños pequeños. Esto es simplemente porque una vez que prueban ese delicioso yogur endulzado con azúcar they ¡es menos probable que regresen! Confía en mí’ve he visto a muchos bebés y niños pequeños negarse a volver a sin azúcar, yogur natural una vez que han tenido un sabor de las versiones más dulces (mis hijos incluidos!). Muchas veces los padres ven a sus bebés hacer una cara al yogur natural un par de veces, y deciden que no les gusta (o nunca les gustará)…y luego se apresuran a endulzarlo para que sea más apetecible., La cosa es que los yogures aromatizados están cargados de azúcar añadido que queremos evitar tanto como sea posible hasta alrededor de los 2 años de edad, por lo que no queremos que tu bebé se acostumbre a esto. Si comienzas con yogur sin azúcar, no tendrán nada con qué compararlo y se acostumbrarán al sabor ácido, con pocas quejas después de muchas exposiciones.
a veces, puede sentirse tentado a querer saborear el yogur solo para agregar un poco de variedad a la dieta de su bebé. La buena noticia es: ¡hay muchas maneras de endulzarlo naturalmente sin azúcares artificiales/procesados!,
algunas formas naturales de endulzar el yogur, que recomiendo, incluyen:
- agregar una pizca de canela y mezclarla (aunque no es un azúcar, la canela puede impartir un sabor ligeramente dulce en pequeñas cantidades!)
- Añadir puré o puré de fruta-plátano, fresa, arándano, frambuesa y plátano son todos grandes ejemplos!,
- mezclar ½ cucharada-1 cucharada de puré de manzana sin azúcar
- mezclar ½ cucharada – 1 cucharada de mantequilla de maní natural
para los niños que pueden necesitar opciones de alimentos con más calorías, la mantequilla de maní y el aceite de coco podrían ser una gran opción para aumentar las calorías en su dieta.
¡El yogur puede ser un ingrediente diverso!
otro beneficio de usar yogures simples es que son un ingrediente diverso que se puede usar, no solo como una opción de comida dulce, sino también salada. Utilizarlo como un super buena oportunidad para introducir nuevos sabores y sí…incluso verduras!, Este es un consejo especialmente bueno si eres un bebé / niño pequeño que ya ama el yogur. La investigación muestra que el emparejamiento de alimentos que le gustan con alimentos nuevos aumenta la aceptación!
algunos complementos salados, que recomiendo, incluyen:
- semillas de chía espolvoreadas, corazones de cáñamo o semillas de lino
- verduras crudas o cocidas en cubitos como pepinos, batata cocida, remolacha cocida, rodajas de rábano crudo, calabacín rallado,aguacate! ¡lo que sea!,
- puré de verduras como la calabaza o el puré de calabaza
- toppers de proteína como puré de frijoles negros, garbanzos o lentejas
- semillas molidas como las semillas de calabaza o girasol (las semillas enteras están bien durante más de 4 años)
el yogur natural es una alternativa más saludable a la mayonesa, la crema agria, el aderezo para ensaladas e incluso la salsa alfredo para la pasta. Mis hijos son, hasta el día de hoy, todavía enganchado en el uso de yogur griego normal en lugar de crema agria en sus tacos, burritos, en la parte superior de su Chile, e incluso como una manera de humedecer, y añadir un poco de interés, en la parte superior de los panqueques!, Podría usarlo para reemplazar la mayonesa en la ensalada de huevo, por ejemplo, y servírselo a su bebé de esta manera, que es una buena opción de comida para los dedos para aquellos que siguen la alimentación led del bebé. También se puede usar para hacer salsas de verduras divertidas y sabrosas, y si ya ha completado mi curso en línea de alimentación de niños pequeños, ¡sabrá todo sobre cómo las salsas pueden agregar novedad y diversión a la hora de comer! El yogur griego es solo una gran adición como ingrediente versátil, y a medida que comience a explorar recetas saludables, lo verá aparecer con bastante frecuencia.,
aparte de simplemente comer yogur natural, o con las adiciones naturales que he enumerado anteriormente, también podría incorporar yogur en productos horneados como magdalenas, como un reemplazo para la mantequilla o el aceite. Los batidos son otra gran opción para servir yogur a su bebé!
¿Cómo ofrecer yogurt a su bebé
Esto podría causar problemas! Si está siguiendo un método de alimentación LED para bebés, no dude en dejar que su bebé explore la textura del yogur con sus manos y se autoalimente., Si su bebé no quiere usar sus dedos, ofrézcale un gootensil Num Num, que es un gran utensilio de cazo que se puede usar tan pronto como a los 6 meses. Permite que el yogur se agarre fácilmente al utensilio, lo que facilita que el bebé pueda meterlo en la boca sin que se caiga, ¡como puede hacerlo con una cuchara típica! Servir yogur griego a su bebé si se está autoalimentando puede ser más útil debido a su textura gruesa, lo que también hará que sea más fácil recoger y permanecer en un utensilio. Y por todos los medios, si su bebé no quiere auto-alimentación siéntase libre de ayudarles a comer con cuchara!, Puede aprovechar esta oportunidad para usar el yogur como vehículo para mezclar otros alimentos que son difíciles de autoalimentar, como: granos, quinua o arroz. Dado que la carne puede estar un poco seca a veces para su bebé, cubrirla ligeramente con yogur puede ayudar a humedecer la carne para que pueda obtener más sabor a medida que intenta comerla.
espero haber sido capaz de darle un poco más de confianza en lo que debe buscar al elegir el mejor yogur para su bebé, y que le ayuda a navegar por el pasillo del yogur en su próximo viaje de compras!, Si está buscando más información sobre cómo comenzar con sólidos y soluciones de alimentación LED para bebés, diríjase a mi curso en línea de alimentación LED para comenzar y tener más confianza en la alimentación de su bebé 🙂
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