si te gusta beber tus verduras, es posible que quieras invertir en un exprimidor. Pero con tantos modelos disponibles, ¿Cómo sabes cuáles son los mejores exprimidores? Si vas a gastar un par de cientos de dólares, es importante encontrar el mejor exprimidor, uno que sea fácil de almacenar, usar y limpiar.
Hemos probado y revisado siete modelos principales para determinar cuáles eran los mejores exprimidores. A continuación, lea un desglose de los ganadores. Para obtener información específica sobre cómo probamos cada exprimidor, desplácese hasta la parte inferior de la página., Terminaremos con algunos consejos útiles para hacer jugos y compartiremos algunas de nuestras mejores recetas para hacer jugos.
Best Juicer Overall: the Breville Juice Fountain Plus
sabíamos que el Breville sería genial desde el momento en que lo sacamos de la caja. Con aproximadamente 13 libras, era uno de los exprimidores más ligeros que probamos, tanto que nos preguntamos si le faltaba alguna Maquinaria. Una vez que comenzamos a sacar las piezas de la caja, no hubo esa ola de pánico y confusión que generalmente acompaña la configuración de un aparato pesado., Aunque no es una marca sinónimo de jugos como Omega o Juiceman, Breville ha diseñado un producto que es robusto, sencillo y potente (tiene un motor de doble velocidad de 850 vatios y un disco de corte de acero inoxidable). Lo montamos con facilidad, y aunque no es compacto, el exprimidor está construido para caber en un mostrador sin ocupar una gran cantidad de espacio.
El Breville tiene un canal de alimentación extra ancho de 3 pulgadas para empujar productos enteros, lo que lo hace fácil de usar desde el principio., Usted no tiene que cortar todas sus frutas y verduras en trozos pequeños antes de deslizarlos a través del exprimidor. Cortamos nuestras zanahorias, manzanas y pepinos por la mitad, pero todos ellos podían caber en el conducto en su totalidad. Las hojas enteras de col rizada tampoco tenían que comprimirse herméticamente. Mientras que todos los demás exprimidores que probamos tenían botones de» adelante «y» atrás «en sus interruptores de alimentación, el Breville simplemente tenía opciones de» alto «y» bajo»., La velocidad baja es para verduras de hoja y frutas blandas como ciruelas sin hueso, arándanos y mangos pelados, mientras que la velocidad alta es para productos más densos como zanahorias, manzanas, remolachas y pepinos sin pelar. Aunque un poco fuerte, la máquina exprimió todas nuestras entradas-pepinos, zanahorias, rodajas de manzana, hojas de col rizada y tallos de apio—en segundos. Encontramos que ambas velocidades funcionan de manera eficiente.
Esta fue una de las únicas máquinas que tenía un colector de pulpa con tapa y una jarra de jugo, una gran ventaja., No importa el producto, la encimera se mantuvo limpia y sin salpicaduras. Incluso cuando lanzamos limones (corteza y todo), uvas, trozos de jengibre y arándanos, el Breville los tomó como un campeón. La experiencia de jugo fue tan agradable que cuando se completó la prueba inicial, agregamos hojas de col rizada y zanahorias adicionales. La máquina sería ideal en un hogar que favorece la cantidad y la velocidad: si desea hacer una gran cantidad de jugo en un corto período de tiempo, obtenga la fuente de jugo Plus.
el proceso de limpieza resultó ser tan fácil como la configuración. Cada pieza y pieza se desmonta de forma rápida y sin problemas., El aparato viene con un cepillo de limpieza, pero descubrimos que no necesitábamos usarlo. No había grumos de pulpa escondidos en esquinas difíciles de alcanzar. Breville incluso fabrica bolsas específicas para contenedores de pulpa que son 100 por ciento compostables y biodegradables para mantener las cosas sin esfuerzo. En general, el exprimidor Breville me entusiasmó con los jugos y es el mejor exprimidor que hay.,
mejor exprimidor lento: Kuvings whole Slow Juicer Elite
aunque encontramos que el Breville es el mejor exprimidor en general, también consideramos máquinas con tecnología de masticación de baja velocidad., En lugar de usar una cuchilla metálica accionada por fuerza centrífuga para extraer líquido, los exprimidores lentos exprimen el jugo presionando y moliendo los productos. Esta técnica» baja y lenta » exprime hasta el último trozo de jugo y da como resultado una separación mínima, oxidación e, idealmente, espuma. Normalmente con un precio de 3 300 a 4 400, los exprimidores lentos tienden a ser más caros que las máquinas centrífugas estándar, debido a esto son menos ideales para el único exprimidor ocasional.
con 16 libras, el exprimidor Kuvings era pesado pero tenía un perfil delgado y agradable., Cuando empezamos a sacar todas las piezas de la caja, la configuración parecía que podría tomar un tiempo. Sin embargo, con un rápido vistazo al manual y una nota de un sistema de bloqueo de puntos rojos (una serie de marcas rojas en todas las partes que se alinean cuando están en la posición correcta), todo se unió lógicamente y sin problemas. Además, las partes adicionales son emocionantes. Hay un colador en blanco para hacer helado y sorbete de fruta congelada, un colador de pulpa para ajustar la cantidad de pulpa en el jugo, un accesorio de tolva para atrapar artículos más pequeños y varias herramientas de limpieza.,
El exprimidor Kuvings también tiene un canal de alimentación extra ancho de 3 pulgadas, y está construido de una manera que facilita el trabajo con piezas largas y rebeldes de col rizada. Era una de las únicas máquinas que tenía un conducto transparente, por lo que realmente puede ver cómo funciona el exprimidor para evitar obstruir el flujo de productos., La máquina exprimió silenciosamente pepinos, zanahorias, rodajas de manzana, hojas de col rizada y tallos de apio, y cuando nos pusimos demasiado entusiastas con las zanahorias, agregando tres a la vez y obstruyendo el flujo, invertimos fácilmente el sinfín para volver a subirlas por el conducto. Allí podríamos ajustar, quitar la masa de zanahorias, y reanudar el jugo. Sin daño, sin falta. El modelo Kuvings también tiene una tapa inteligente que mantiene las cosas libres de goteo.
en la parte de limpieza de la prueba, las partes más anchas fueron fáciles de fregar., El desmontaje no fue un dolor de cabeza, y el exprimidor viene con múltiples cepillos de limpieza y un colador que se puede girar con el cepillo de limpieza para eliminar los residuos. Había un poco de pulpa extra en el caño, pero no era difícil de quitar. La gran barrena en forma de tornillo también es mucho menos intimidante de manejar que una cuchilla afilada.
si usted está en el mercado para un jugo más meditativo, el Kuvings Elite es un ganador. El jugo lento produce jugo de baja espuma, baja temperatura, alto volumen y denso en nutrientes., Teniendo en cuenta la operación fácil de usar de la máquina, el bajo nivel de ruido y la limpieza indolora, el alto precio vale la pena.
Mejor Exprimidor, para facilitar la Limpieza: Hurom Fácil de Limpiar Exprimidor
Este exprimidor honor a su nombre. Es bastante más fácil de limpiar que cualquiera de los otros exprimidores que probamos., No utiliza el inserto de colador de metal de orificio fino que tienen todos los demás exprimidores, eliminando ese paso de fregado que puede ser tan tedioso: simplemente enjuaga todas las piezas y déjalas secar. Y como los Kuvings, el montaje se vuelve intuitivo muy rápidamente. Aun así, el Kuvings es todavía más de 1 150 más barato, funciona más rápidamente debido a su tubo de alimentación más ancho, y todavía produce menos espuma que el Hurom (tal vez por lo que hace el colador)., Pero creemos que el aspecto de limpieza extra fácil de este exprimidor hace que valga la pena considerarlo para aquellos que realmente quieren un exprimidor, pero se ven frenados por la tarea desalentadora de fregarlo.,
cómo probamos los exprimidores
después de haber trabajado en la barra de jugos en una tienda de alimentos saludables, sabíamos de primera mano sobre la intensa labor que requiere el jugo., Fregar una cesta de colador con incrustaciones de pulpa no es divertido, incluso si te pagan. Por lo tanto, es importante encontrar un exprimidor que desee sacar, simplemente usar y limpiar a fondo.
enfocamos nuestras pruebas en tres de las preocupaciones más comunes del exprimidor: alto rendimiento de jugo/bajo rendimiento de espuma, facilidad de uso y facilidad de limpieza. Ordenamos nueve exprimidores, y una vez que llegaron, tratamos de igualar el campo de juego adhiriéndonos a los que estaban construidos de manera similar y tenían velocidades comparables., Elegimos probar todos los exprimidores verticales frente a los horizontales: los exprimidores horizontales tienden a ser más baratos, pero también ocupan mucho más espacio en el mostrador y producen un rendimiento ligeramente menor. Revisamos todas las características, peso, tamaño y estilo de los exprimidores.
Cuando nos pusimos a hacer jugos, usamos la misma cantidad de productos para cada máquina., Esto incluía: medio pepino (no pelado), dos zanahorias (picadas en cuatro trozos), media manzana (dos rebanadas, no peladas), un tallo de apio (picado en dos trozos), tres hojas de col rizada (con el tallo, un trozo de jengibre (con la piel), 10 uvas, 10 arándanos y medio limón (dos rebanadas, con la corteza). Uno a la vez, alimentamos cada elemento a través del paracaídas. Notamos cómo salía la pulpa, luego medimos el jugo y la espuma., Debido a que los rendimientos eran tan cercanos entre cada exprimidor, no consideramos que las diferencias fueran un gran factor (los exprimidores Smeg y Hurom tenían aproximadamente una onza más de espuma que el resto de las máquinas).
Cuando pasamos a la tarea de limpieza, notamos cuánto fregado y desmontaje fue necesario para eliminar los residuos de jugo y pulpa.
para cada exprimidor, también consideramos las siguientes preguntas.
¿es intuitivo ensamblar y usar? ¿Tiene algún accesorio notable o características de diseño?,
La mayoría de los exprimidores tienen partes similares: un contenedor de pulpa, una jarra de jugo, una canasta de acero inoxidable, una cuchilla o barrena, una base, una tolva de alimentación y un empujador de alimentos. Tomamos nota de extras como cepillos y cestas alternativas, además de perillas inteligentes, botones y velocidades.
¿se siente bien construido? ¿La construcción y la facilidad de uso parecen justificar el precio?
los exprimidores deben convertir sus alimentos en líquidos suaves y bebibles, por lo que el peso y la sustancia de las máquinas deben estar a la altura de la tarea., Para todo el material de fregado y fibroso involucrado, es importante que todas las piezas resistan el trabajo.
¿cuánto espacio ocupa? ¿Cuál es el atractivo visual?
Si va a usar su exprimidor regularmente, va a ocupar valiosos bienes raíces de mostrador. ¿Pero cuánto? Y si es así, bien fuera? Si no, es fácil de almacenar?
¿Qué es el rendimiento de jugo? ¿Hay una proporción significativa de jugo a espuma?,
Además de querer sacar el máximo jugo de las frutas y verduras, también debes considerar la cantidad de espuma. Sin entrar demasiado en las malas hierbas, algunas personas afirman que más calor y más oxidación (por lo tanto, espuma) disminuye los nutrientes en los alimentos. Queríamos evitar eso.
otros Exprimidores que probamos
El modelo Hurom H-A1 fue el único exprimidor que probamos con un contenedor de pulpa en la base de la máquina, una característica que ocupa poco espacio en el mostrador., También viene con una tolva inteligente que le permite poner todos sus ingredientes dentro de un recipiente y simplemente encender la máquina, sin necesidad de alimentación manual. Sin embargo, a pesar de todos los extras y el diseño inteligente, el exprimidor produjo seis onzas de espuma y tuvo un problema de salpicaduras. Por 7 700, eso se sintió como una pérdida. Y aunque nos impresionaron los complementos que venían con el modelo Hurom H-AA (un colador de helado, un juego de prensa de tofu, un estante para ensamblar piezas y una tapa para la tolva), el conducto era demasiado pequeño para caber productos que no se cortaban en trozos pequeños y el rendimiento de espuma estaba en el rango más alto.,
El exprimidor Smeg es visualmente atractivo, como tienden a ser todos los productos de la marca, pero la máquina también tenía un pequeño canal de alimentación. Tuvimos que cortar una manzana en una astilla para que encajara. Mientras tanto, los exprimidores Omega y Tribest tuvieron un rendimiento promedio. Ambos estaban un poco desordenados, con jugo verde y naranja salpicado en el mostrador, y ambos tenían pequeños paracaídas que requerían mucho esfuerzo de nuestra parte para encajar la col rizada y las zanahorias., El exprimidor Omega también fue el único aparato que dejó de funcionar a mediados de las pruebas (aunque el problema en última instancia no fue nada importante, solo un pequeño respaldo de productos; pudimos ponerlo en funcionamiento de nuevo).
también probamos la nueva fuente de jugo compacta de Breville y no nos impresionó mucho: el diseño elimina la taza de pulpa, haciendo que la tapa sea el receptáculo para toda la pulpa. Esto hizo que fuera más tedioso limpiar., Y esta innovación de diseño en realidad no ahorra espacio significativo en el mostrador (la máquina sigue siendo voluminosa; la taza de pulpa desmontable es el único componente que hace que sea ligeramente más pequeña la fuente de jugo Plus). El Breville Juice Fountain Compact sigue siendo un excelente exprimidor, pero no superó a su primo superior de la misma marca.
The Takeaway
Si eres un entusiasta del jugo verde que sale a comprar porciones de 16 onzas regularmente o ordena cargas de casos a tu casa, invertir en el mejor exprimidor es una excelente idea., Si quieres hacer una gran cantidad de jugo rápido, obtener el Breville. Apenas tienes que pensar cuando usas esta máquina, y es menos de 2 200. Si desea un exprimidor lento tradicional con tecnología de prensado en frío controlado, gaste un poco más para Kuvings Elite. Finalmente, para obtener el mejor exprimidor para una fácil limpieza, elija el exprimidor Hurom Easy Clean.
algunos consejos para empezar
ahora que estás familiarizado con los mejores exprimidores del mercado, echa un vistazo a algunos de nuestros mejores consejos para ayudarte a empezar con los exprimidores.,
Elija sus productos con cuidado
Un jugo de frutas puede ser demasiado azucarado, mientras que una versión solo para verduras, especialmente todas las verduras, puede ser espesa o amarga. ¿Todavía quieres una mezcla de vegetales? Agregue verduras con un alto contenido de agua (apio y pepinos) o azúcar natural (remolachas y zanahorias). Para un jugo de frutas, use cítricos para suavizar la dulzura. O mejor aún, jugo de frutas y verduras juntas, como la piña y la espinaca, para lograr un equilibrio de sabores al tiempo que incorpora fitonutrientes y otros compuestos beneficiosos.,
la Temporada de Su Jugo
Déle a su jugo de fruta de un sabor con aromas (jengibre, pimienta, ajo), tiernas hierbas (perejil, menta, albahaca) y cítricos (limón y lima). Añadirán una dosis de antioxidantes y antiinflamatorios.
hacer jugos en casa podría ahorrarle dinero (si bebe mucho jugo)
si está en la cerca de invertir en un exprimidor, considere esto: el costo a largo plazo de hacer jugos en casa puede ser significativamente más barato que comprar jugos pre-hechos., Además, los jugos caseros también tienen mejor sabor y son más nutritivos que la mayoría de los que encontrará en las tiendas de comestibles. De hecho, muchos jugos comprados en tiendas son tratados térmicamente y / o contienen conservantes y otros aditivos, lo que contribuye a un sabor mediocre.
recetas de jugo nos encanta
para recetas que puedes hacer en el mejor exprimidor, haz clic aquí.