La Mejor Receta de pastel de Chocolate-una receta de pastel de chocolate de un tazón que es rápida, fácil y deliciosa! Actualizado con opciones sin gluten, sin lácteos y sin huevo!
La mejor receta de tarta de chocolate. Nunca? Hay un montón de reclamos para la mejor receta de pastel de chocolate. Lo entiendo., Pero con un bocado de este decadente y húmedo pastel de chocolate con glaseado de chocolate, cada persona alrededor de la mesa comentó que este era el mejor pastel de chocolate que habían probado.
así que en cuanto a mi casa, esta receta de pastel de chocolate ahora tiene ese honor.
mientras los elogios continuaban, no empecé a decirles lo fácil que era hacer.
con toda honestidad, es probablemente uno de los pasteles más fáciles que he hecho en mucho tiempo, realmente, pero solo sonreí y les di las gracias.,
mientras continuamos devorando el pastel, bebiendo nuestro café o leche fría helada, los cumplidos seguían llegando.
entonces comenzaron las solicitudes para la receta.
eso es generalmente cuando sabes que a la gente realmente le gusta lo que has hecho si piden la receta y te dicen para qué evento planean servirla.
como cocinero, que realmente es uno de los más altos elogios que puede recibir – bueno, al menos en mi libro.,
la mejor receta de pastel de Chocolate
fue genial escuchar que pensaban que el pastel era tan bueno después de su último bocado como pensaban que era con su primero.
Aquí hay otra gran cosa sobre esta receta. La masa de la torta realmente se puede hacer en un tazón sin el uso de un mezclador de trabajo pesado. Por supuesto, eso solo hace las cosas más fáciles, pero esta es fácilmente una receta que mi abuela habría disfrutado haciendo en su pequeña cocina con un batidor y un tazón. Y estoy seguro de que también habría resultado perfecto.,
yo no voy a engañarlos, esto los hace muy ricos, torta húmeda de chocolate de la receta. Así que si usted es una persona débil de corazón pastel de chocolate, este no es el pastel para usted.
basado en la antigua receta de Hershey, fui un poco pesado con algunos cambios probando pastel tras pastel hasta que lo conseguí de la manera que quería, pero el resultado final valió la pena.,
Las pocas migajas de la izquierda en las placas que dio de distancia.
uno de los ingredientes que realmente hizo que esta receta de pastel cobrara vida, en mi opinión, fue la adición de espresso en polvo tanto en el pastel de chocolate como en el glaseado de chocolate.
si no has probado un poco de espresso al hornear con chocolate, realmente deberías.
El espresso trabaja para elevar los sabores de la misma manera como el extracto de vainilla y ahora creo que es una parte esencial de mi especias.,
Espresso powder es fácil de encontrar en la tienda de comestibles o incluso en línea si su tienda de comestibles no lo almacena normalmente, pero lo uso con bastante frecuencia y puede llegar a ser un poco caro. He empezado a hacer mi propio espresso en polvo casero y desde que lo he hecho No estoy mirando atrás! Es tan fácil de hacer y tener a mano!
créanme cuando digo, vale mucho la pena el esfuerzo de tener solo para esos momentos que están horneando con chocolate!,
Así que mis amigos, si usted tiene un pastel de chocolate amante en su medio, hacen de este pastel. Si han tenido un mal día, esto es ciertamente algo que lo alegrará para ellos. Si han tenido un gran día, entonces este pastel de chocolate es una gran manera de celebrar con ellos!
permítanme decir de nuevo, este pastel de chocolate clásico amplificado + esta receta de glaseado de crema de mantequilla de Chocolate = el mejor pastel de chocolate que he tenido!,
cómo hacer por delante y almacenar el pastel de Chocolate casero:
tanto el pastel como el glaseado de chocolate se pueden hacer por delante. Deje que los pasteles se enfríen por completo, envuélvalos bien en una envoltura de plástico y coloque cada capa en una bolsa de congelador con cremallera superior de galones. Congela las capas de la torta hasta por un mes.
Para congelar el pastel, simplemente retire del congelador y deje que se descongele en el refrigerador con el envoltorio intacto. Luego, frote el pastel una vez que se haya descongelado completamente.
guarde el pastel a temperatura ambiente en el mostrador. Me gusta almacenar debajo de una cúpula de pastel para mantener el pastel fresco.,
modificaciones de pastel de Chocolate puede que le interese saber:
tenga en cuenta que he actualizado la receta para incluir algunos ingredientes adicionales que he probado a través de los años. He encontrado que este pastel de chocolate es aún más versátil de lo que imaginaba originalmente! He enumerado algunas de las modificaciones que he probado que creo que pueden ser de Su interés.,
como una receta de pastel de Chocolate sin Gluten:
para hacer el pastel como una receta de pastel de chocolate sin gluten, he utilizado con éxito una cantidad igual de harina sin gluten en lugar de la harina para todo uso que aparece en la receta.
como receta de pastel de Chocolate sin lácteos:
para hacer el pastel una receta de pastel de chocolate sin lácteos, he utilizado leche de almendras, así como leche de coco en lugar de los lácteos. Si bien no está libre de lácteos, también he utilizado suero de leche en lugar de la leche con excelentes resultados.,
como una receta de pastel de Chocolate sin huevo:
para hacer el pastel una receta de pastel de chocolate sin huevo, he utilizado 2/3 taza de puré de manzana sin azúcar en lugar de los 2 huevos grandes en la receta. Notará que puede que tenga que hornear el pastel solo unos minutos más. Asegúrese de verificar con el pincho para ver si está cocido.
También he utilizado el sustitutivo de huevo Red Mill de Bob con gran éxito.
para usar mantequilla y otros aceites:
Además, he probado la receta de pastel de chocolate con aceites adicionales, así como mantequilla., He probado usando una cantidad igual de aceite de coco derretido al aceite vegetal requerido en la receta. También he probado usando el mismo volumen de mantequilla derretida en lugar de los aceites en el pastel de chocolate. Si bien hace que la textura del pastel sea ligeramente diferente, sigue siendo deliciosa y vale la pena intentarlo si prefiere usar mantequilla en lugar de aceites en su pastel de chocolate.
¡Uf! ¡Mira a lo que me refiero! Este es el pastel de chocolate de los sueños de todos, creo!,
La Mejor Receta de pastel de Chocolate {Ever}
1 cucharadita de espresso en polvo hecho en casa o comprado en la tienda
instrucciones
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precaliente el horno a 350º F., Prepare dos moldes para pasteles de 9 pulgadas rociando con aerosol para hornear o mantequilla y ligeramente enharinado.
para el pastel de chocolate:
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agregue harina, azúcar, cacao, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal y espresso en polvo a un tazón grande o al tazón de una batidora de pie. Batir a través de combinar o, usando su accesorio de paleta, revuelva a través de la mezcla de harina hasta que se combina bien.
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agregue la leche, el aceite vegetal, los huevos y la vainilla a la mezcla de harina y mezcle a velocidad media hasta que esté bien combinada., Reduzca la velocidad y agregue cuidadosamente agua hirviendo a la masa de la torta hasta que esté bien combinada.
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distribuir la masa de pastel uniformemente entre los dos moldes para pasteles preparados. Hornee durante 30-35 minutos, hasta que un palillo o probador de pasteles insertado en el centro del pastel de chocolate salga limpio.
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retirar del horno y dejar enfriar durante unos 10 minutos, retirar de la sartén y enfriar completamente.
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tarta Helada de Chocolate con Glaseado de Mantequilla.,
Notas
Freezer Friendly
deje que las capas de pastel horneadas se enfríen por completo. Envuelva bien con papel de plástico y luego con papel de aluminio. Coloque cada capa en una bolsa de congelador y congele hasta 2 meses. Para servir, descongelar en el refrigerador durante la noche con la envoltura intacta. Al día siguiente, las capas están listas para llenarse y helarse.,
Nutritional information is for the cake only.
Nutrition Information
Do let me know how you like it.,
Aquí hay algunas maneras adicionales que me gusta hacer este pastel!
Cupcakes de Chocolate
Si estás buscando cupcakes de esta receta, he compartido mi receta para los mejores cupcakes de chocolate con glaseado de crema de mantequilla de vainilla para ti. Esta receta hace una docena perfecta para que pueda escalar la receta para hacer tantos cupcakes de chocolate como necesite! ¡Qué fácil! 🙂
9×13 Pastel de Chocolate
me encanta esta versión! Es una versión deliciosa, a escala reducida que es justo lo ideal para convivios, reuniones, puertas traseras y viajes perfectamente!, También he reducido el glaseado para que tenga la proporción de glaseado a pastel que mi familia prefiere. Es un ganador definitivo!
pastel de Chocolate grande
escalado para una multitud, esta receta hornea maravillosamente en una bandeja para hornear con borde y es perfecto para todo tipo de reuniones. ¡Piensa en ello como el hermano mayor del 9×13! 🙂 Esta receta cuenta con Fudge glaseado, pero definitivamente se puede sustituir la formación de hielo para lo que te apetece!
Y ahí lo tienen. Hay tantas maneras de disfrutar de este delicioso pastel. Prácticamente uno para cualquier necesidad que puedas tener., Pero, si me he perdido uno, asegúrese de hacérmelo saber y voy a trabajar en él para usted! 🙂
PS-muchos de ustedes me han preguntado si hay una manera de hacer una receta de pastel de vainilla que es tan delicioso como este chocolate. Bueno amigos, he probado y probado y probado y ahora puedo decir con orgullo – ¡SÍ! Es sin duda el mejor pastel de vainilla que he probado, también! 🙂
disfrutar!
Robyn xo
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de los archivos agregar una receta de pellizco. Publicado originalmente en 2012.