una cerveza helada y refrescante al sol suele ser más tentadora que el agua, pero ¿la cerveza te hidrata?
puede suponer que cualquier ingesta de líquidos debe contribuir a su nivel de hidratación. Sin embargo, el alcohol es más complicado, y el consumo de bebidas alcohólicas puede no darle un impulso de hidratación.
hemos revisado las últimas investigaciones para averiguar si la cerveza puede ayudarte a hidratarte.,
el efecto del alcohol en la hidratación
Como hemos sabido durante miles de años, el alcohol tiene innumerables efectos en la forma en que funcionan nuestros cuerpos. El Alcohol impacta nuestra cognición, estado de ánimo, equilibrio (¿alguna vez has tenido demasiados y has visto el mundo girando?), habla y muchos otros aspectos de nuestra fisiología. Esto incluye el equilibrio de líquidos y la hidratación. A pesar de la histórica popularidad mundial del alcohol, todavía estamos muy inseguros de cómo tiene exactamente estos efectos.
¿tus amigos del bar alguna vez bromearon que estabas «rompiendo el sello» mientras te dirigías al baño?, Bueno, hay algo de verdad detrás del dicho. El Alcohol es un diurético, lo que significa que aumenta la producción de orina. Si estás Orinando más de lo que ingieres, esto puede tener un efecto deshidratante.
¿la cerveza puede hidratarme?
Esa es una buena pregunta. Se ha encontrado que las bebidas varían en su capacidad para hidratarse , y las diferentes bebidas alcohólicas también tienen diferentes efectos hidratantes. Entonces, ¿qué efecto tiene la cerveza?
Alcohol by volume (ABV) se utiliza para comparar el contenido de alcohol de diferentes bebidas., La mayoría de las cervezas tienen un ABV bastante bajo, en algún lugar entre el 2% y el 6% (con algunas cervezas como stouts alcanzando el 10%, similar a la mayoría de los vinos). Se cree que la cantidad de alcohol en la cerveza determina su efecto diurético y, por lo tanto, cuánto puede deshidratarte.
al comparar la cerveza (5% VPA), el vino (13,5% VPA), los licores (35% VPA) y sus contrapartes no alcohólicas, un estudio encontró que las bebidas alcohólicas más fuertes tienen un efecto diurético a corto plazo y, por lo tanto, potencialmente deshidratante ., Curiosamente, encontraron que la producción de orina después de beber una cerveza típica no era diferente que después de una cerveza o agua sin alcohol.
varios otros estudios han llegado a la misma conclusión: ¡la cerveza podría hidratarnos adecuadamente ! Los estudios advierten que es probable que las cervezas más fuertes sean más deshidratantes, y que las bebidas que contienen electrolitos esenciales son aún mejores para la hidratación . Sin embargo, la evidencia apunta a que la cerveza no es tan mala desde una perspectiva de hidratación.
algunas personas están trabajando en hacer cervezas que son mejores para la hidratación., Han descubierto que la adición de electrolitos importantes, como el sodio, es una buena manera de mejorar el efecto de una cerveza en el equilibrio de líquidos . Otros científicos han probado el efecto de tomar una cerveza, además de una hidratación adecuada con agua, después del ejercicio. Encontraron que una cerveza no tenía efectos negativos en la rehidratación . No hay más tiempo que merezca una cerveza fría que después de una carrera, por lo que es una gran noticia que no parece afectar negativamente nuestros niveles de hidratación.
¿le preocupan sus propios niveles de hidratación?, Responda el cuestionario a continuación para encontrar la mejor Boca de riego para su rutina de hidratación.
la ciencia detrás del alcohol que causa deshidratación
se cree ampliamente que el alcohol ejerce su efecto diurético al suprimir una hormona llamada vasopresina, o ADH . La vasopresina generalmente hace que los riñones ahorren agua en lugar de eliminarla en forma de orina. Por lo tanto, el Alcohol inhibe este mecanismo crítico de ahorro de agua de manera inapropiada, lo que puede llevar a perder demasiada agua y deshidratarse.,
sin embargo , los estudios que sugieren este efecto sobre la vasopresina son bastante antiguos, por lo que hemos echado un vistazo a algunas de las últimas pruebas para ver si la tecnología moderna puede confirmar la teoría.
los estudios actuales todavía coinciden en que el alcohol aumenta la producción de orina . Sin embargo, se preguntan si el efecto sobre la vasopresina es el único culpable. Varios estudios han encontrado que el aumento de la ingesta de alcohol no se correlaciona con la disminución de los niveles de vasopresina —por lo que el alcohol es realmente la supresión de la vasopresina?, Es probable que el alcohol cause diuresis, o micción excesiva, en formas que aún no conocemos.
dejando de lado la ciencia, la conclusión es que el alcohol te hace orinar más, haciendo que pierdas más agua. Y esto puede potencialmente causar deshidratación.
¿la deshidratación empeora mi resaca?
Probablemente!, La deshidratación, el desequilibrio electrolítico, los trastornos gastrointestinales, el bajo nivel de azúcar en la sangre y los trastornos del sueño se sugieren como formas en que el alcohol contribuye a las terribles colecciones de síntomas que conforman una resaca .
la sudoración, los vómitos y la diarrea suelen acompañar a las resacas. La pérdida de líquidos debido al efecto diurético del alcohol aumenta la deshidratación y el desequilibrio electrolítico, empeorando su resaca!,
se cree que el dolor de cabeza fracturado después de una noche de bebida se debe en parte a la forma en que el alcohol causa la dilatación y la constricción de los vasos sanguíneos. Pero la deshidratación empeorará ese dolor de cabeza y te hará sentir aún más frágil.
así que, por supuesto, nada va a superar al agua (o incluso mejor, una bebida llena de electrolitos esenciales como Hidrante) para la hidratación., Esto es especialmente cierto cuando se consideran los efectos a corto plazo del alcohol, como las resacas, y el daño que puede causar a largo plazo (aumento de peso, adicción e incluso insuficiencia orgánica). Sin embargo, es probable que una cerveza débil haga un mejor trabajo de mantener sus niveles de hidratación recargados que beber vino o licores ABV más altos.