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Cualquier color verde salsa caliente amantes? Si es así, esta receta fácil de salsa picante jalapeño es una buena opción para su próximo lote casero.
Si eres nuevo en la salsa picante casera, creo que te resultará sorprendentemente fácil de hacer, solo ten en cuenta que necesitarás dosis extremadamente altas de acidez y calor para darle a cada gota esa cremallera picante familiar.,
cómo hacer salsa picante de jalapeño
este lote se basa en una sola Libra de chiles jalapeños frescos.
que resultaron ser 11 de estas bellezas de tamaño mediano:
comenzaremos sudando 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo pelados enteros a fuego medio en un poco de aceite.
Una vez que la cebolla esté empezando a dorarse puedes agregar:
1 cucharadita de orégano Mexicano ¿qué es orégano Mexicano?,
1/4 cucharadita de comino (opcional)
un poco de pimienta negra recién agrietada
cocine brevemente y luego agregue:
los jalapeños enjuagados y sin tallo
3/4 taza de vinagre blanco
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
lleve a fuego lento y luego agregue todo a una licuadora junto con:
8-10 ramitas de cilantro
El jugo de 1 Lima
y ahora darle un buen giro!
normalmente lo dejo un poco grueso pero siempre puedes mezclarlo más fino si quieres.
Hello fireball Jalapeno Hot Sauce!,
darle un sabor, pero tenga en cuenta que tiene cremallera real, por lo que tal vez un pequeño sabor solo 🙂
Si todo fue de acuerdo con el plan, entonces incluso el más pequeño de los gustos debe tener:
nitidez ardiente de los jalapeños
sabor a labios del vinagre
toque de dulzura de las cebollas doradas
un poco de sabor extra y profundidad del orégano Mexicano
tiene un sabor fresco y vibrante que no obtendrá de las salsas calientes compradas en la tienda. Impresionante 🙂
Y con la cantidad de vinagre en cada botella se debe mantener durante al menos un mes en la nevera., (Nota: instrucciones no diseñadas para enlatado o conservación a largo plazo.)
una Libra de jalapeños hará suficiente salsa picante para tres 5 oz. botella.
para el almacenamiento, puede guardar sus viejas botellas de salsa picante, comprar algunas por un Dólar cada una en Amazon, o simplemente usar un pequeño tarro de albañil.
Esta salsa picante de jalapeño funcionará en cualquier lugar donde emplee su salsa picante normal, con un guiño especial a los platos de huevo., Esa es definitivamente una manera de despertarse por la mañana 🙂
y si te gusta la idea de hacer tu propia salsa picante de forma regular, aquí hay otras dos opciones en el sitio a considerar:
salsa picante Habanero
salsa picante Chipotle
ambas son tan fáciles de hacer como esta. Y sí, hay algo bastante satisfactorio en hacer una salsa picante que supera a los pantalones de las versiones Aguadas que se han convertido en la norma 🙂
Buen Provecho. Instagram, Facebook, o Pinterest.
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Jalapeño picante
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Ingredients
- 1 lb., chiles jalapeños (aprox.,=»267e417f15″>
3/4 cup white vinegar
Instructions
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Give the jalapenos a good rinse and de-stem them., Asegúrese de lavarse las manos después de manipularlas. Más información sobre el manejo de chiles calientes.
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saltear un 1/2 cebolla picada y 2 dientes de ajo enteros, pelados en un vaso de aceite a fuego medio.
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una Vez que la cebolla se dora puede agregar 1 cucharadita de orégano Mexicano, algunos recién pimienta y 1/4 de cucharadita de comino (opcional). Cocine brevemente hasta que esté fragante y luego agregue: los jalapeños sin tallo, 3/4 taza de vinagre blanco, 1/2 taza de agua y 1/2 cucharadita de sal., Llevar a fuego lento y luego añadir todo a una licuadora.
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Añadir 8-10 ramitas de cilantro y el jugo de 1 limón en la licuadora. Combine bien o a su consistencia deseada. Normalmente lo dejo un poco grueso, pero siempre se puede mezclar más delgado.
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Agregue la mezcla a las tres de 5 oz. botellas o un pequeño tarro de albañil. Guárdelo en la nevera donde lo guardará durante al menos un mes.,
Notas
más información sobre los mejores chiles para usar en salsa picante.
recientemente hice un lote usando Serranos en lugar de jalapeños: salsa picante Serrano
Descargo de responsabilidad: Sí, hay enlaces de afiliados en esta página. Eso significa que obtengo un pequeño porcentaje de la venta Si decides probar uno de los productos vinculados, sin costo adicional para ti. Pero mi opinión no está a la venta y solo recomiendo productos que realmente uso y confío. Envíeme un correo electrónico si tiene preguntas sobre esto.
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