estas galletas de azúcar de Navidad son galletas desplegables que se frotan con una crema de mantequilla de vainilla fácil y se decoran con espolvoreos. Una divertida y clásica galleta navideña que es perfecta para fiestas escolares y regalos.
Esta es mi receta favorita de galletas de Navidad, he hecho estas galletas docenas de veces y siempre salen perfectas! También puede usar esta masa para hacer galletas de vidrieras y galletas en forma de corazón.,
galletas de Azúcar son un elemento básico en torno a las fiestas y vienen en muchas variedades diferentes. Estas galletas de azúcar de Navidad están decoradas con glaseado de colores brillantes y chispas festivas para una presentación elegante.
¿cómo se hacen las galletas de azúcar de Navidad?
Esta es una receta básica de galletas de azúcar con los ingredientes clásicos que incluyen mantequilla, azúcar, huevos, harina y vainilla., Lo único que estas galletas no contienen es polvo de hornear, porque el polvo de hornear hará que las galletas se extiendan y pierdan su forma. Las galletas se hornean hasta que estén doradas alrededor de los bordes, luego se pueden decorar con glaseado y espolvorear.
Consejos Para Las Galletas de azúcar de Navidad
- Lo bueno de esta masa de galletas de azúcar es que se puede hacer con antelación, y se mantiene fresca en la nevera durante un máximo de 5 días o en el congelador durante un máximo de 3 meses., A menudo congelo esta masa en porciones pequeñas, y horneamos algunas galletas en un momento en que el antojo golpea.
- Es importante enfriar las galletas antes de hornearlas, para que termines con formas recortadas perfectas.
- Uso colorante de alimentos en gel para teñir mi glaseado. Se necesita un poco de color de alimentos para obtener los colores audaces en estas fotos. Puedes agregar unas gotas a la vez, revolver hasta que se combinen, luego seguir agregando un poco más en incrementos para que obtengas el color deseado.,
- agregue las chispas a sus galletas inmediatamente después de glasearlas, para que las chispas se peguen antes de que el glaseado tenga tiempo de secarse.
- Las Galletas heladas al horno se pueden almacenar en un recipiente hermético durante un máximo de 5 días.
¿Cómo mantener las galletas de navidad suave?
la mejor manera de mantener tus galletas suaves es asegurarte de no hornearlas demasiado. Las galletas deben estar ligeramente doradas alrededor de los bordes, pero no querrás hornearlas más tiempo que eso, o se pondrán crujientes., También debe asegurarse de almacenar sus galletas en un recipiente cubierto para preservar su textura suave.
¿puedes congelar las galletas de azúcar de Navidad?
recomiendo congelar las galletas sin escarchar en una bolsa de congelador resellable durante un máximo de 2 meses. Descongelar las galletas y decorarlas. ¡Esta es una gran manera de comenzar a hornear las vacaciones temprano en la temporada!
Esta es la única receta de galletas de azúcar necesitará esta temporada de vacaciones. Las galletas son tiernas y sabrosas, y mantienen su forma perfectamente., Las galletas de azúcar navideñas son una adición festiva y deliciosa a cualquier plato de postre.,
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galletas de azúcar de Navidad
instrucciones
para las galletas
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en el tazón de una batidora, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave, unos 2 minutos
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añadir los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición
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añadir la vainilla y la sal, luego mezclar lentamente en la harina hasta que se combina bien
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retire la masa del tazón., Coloque la masa en un pedazo grande de envoltura de plástico y forme un disco. Envuelva la envoltura de plástico alrededor de la masa y enfríe durante al menos 1 hora, o hasta 1 día antes de que planee hornear sus galletas.
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Precaliente el horno a 350 grados. Cubra una sartén con papel pergamino o una estera antiadherente para hornear.
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Dividir la masa por la mitad. Vuelva a envolver la mitad de la masa y colóquela en la nevera. Enrolle la masa restante en un rectángulo de 1/4 de pulgada de espesor.,
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usando unos cortadores de galletas de Navidad de 3-4 pulgadas, corta tantas formas como puedas de la masa.
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vuelva a enrollar la masa y repita el proceso hasta que haya llenado su primera bandeja para hornear. Las galletas deben estar separadas 1 1/2 pulgadas en la hoja.
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Coloque la bandeja de galletas en la nevera y deje enfriar durante 20 minutos
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Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas se establecen y los bordes son apenas marrones.,
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Enfriar las galletas completamente
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Repita el mismo proceso con la otra mitad de la masa que previamente se ponga en el refrigerador.
Para el frosting
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Coloque la mantequilla en el bol de una batidora. Batir durante 1 minuto o hasta que esté ligero y esponjoso.
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añadir azúcar en polvo, 1 taza a la vez, batiendo después de cada adición.
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Añadir el extracto de vainilla y crema de leche., Batir hasta que quede suave y cremoso.
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si el glaseado parece demasiado espeso, puede agregar 1 cucharadita de crema espesa a la vez hasta que se alcance la consistencia deseada.
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si el glaseado parece demasiado delgado, puede agregar 1 cucharada de azúcar en polvo a la vez hasta que se alcance la consistencia deseada.
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divida el glaseado en tazones y agregue los colores de alimentos deseados a cada tazón; revuelva para combinar.,
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después de que las galletas se hayan enfriado, extienda una capa de glaseado sobre cada una y agregue chispas en la parte superior.
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Servir inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético por hasta 5 días.
Notas
- la Masa se puede congelar hasta por dos meses; descongelar en el refrigerador antes de usar.
- Las galletas simples pueden congelarse hasta un mes, luego descongelarse y helarse.,
nutrición
Esta entrada se publicó originalmente el 20 de noviembre de 2018 y se actualizó el 7 de octubre de 2019 con nuevo contenido.