Los plátanos verdes pueden sonar un poco exóticos, pero son solo plátanos regulares con numerosos beneficios para la salud. Muchas personas solo comen plátanos después de que están maduros y amarillos, pero los plátanos inmaduros también se pueden comer. Hacen platos increíbles y son un alimento interesante para experimentar dentro de su cocina. A diferencia de los plátanos maduros, puede consumir plátanos verdes solo después de que se procesen, ya sea freír, saltear o hervir., Sin embargo, los plátanos crudos fritos tienen un exceso de calorías a medida que se fríen. Por lo tanto, consumir plátanos crudos hervidos o salteados es mejor para su salud. Podrías usarlos en curry o salsas.
el Valor Nutricional de la Fruta de Banano
| Nutrición | Valor |
| los Hidratos de carbono | 22.84 g |
| la Colina | 9.8 mg |
| fibra Dietética | 2.,6 g |
| Energy | 89 kcal |
| Fat | 0.33 g |
| Folate (B9) | 20 μg |
| Iron | 0.26 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Manganese | 0.27 mg |
| Niacin (B3) | 0.665 mg |
| Pantothenic acid (B5) | 0.334 mg |
| Phosphorus | 22 mg |
| Potassium | 358 mg |
| Protein | 1.09 g |
| Riboflavin (B2) | 0.,073 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Sugars | 12.23 g |
| Thiamine (B1) | 0.031 mg |
| Vitamin B6 | 0.4 mg |
| Vitamin C | 8.7 mg |
| Zinc | 0.15 mg |
Reference: https://en.wikipedia.org/wiki/Banana#Nutrition
10 Amazing Benefits of Green Bananas
Here are some amazing health benefits of raw bananas.,
mejore la absorción de nutrientes
cuando incluya plátanos inmaduros en su dieta, habrá una mejora en la salud de su colon debido a los ácidos grasos de cadena corta presentes en estos plátanos. Se sabe que este tipo de ácido graso mejora la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes, especialmente el calcio.
regular la presión arterial
Los plátanos inmaduros tienen un alto contenido de potasio. El potasio es un mineral muy importante necesario para un mejor movimiento muscular, el buen funcionamiento de los nervios y la purificación de la sangre por los riñones., Este mineral Actúa como vasodilatador, lo que significa que este mineral puede disminuir la tensión o tensión en las arterias y vasos sanguíneos. Los plátanos verdes ayudan a prevenir afecciones relacionadas con el corazón, como accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
promover el desarrollo de bacterias probióticas
estas bacterias son específicamente buenas para su intestino. Los plátanos inmaduros son uno de los mejores alimentos para las bacterias buenas y amigables. Estas bacterias viven en los intestinos, y cuando consume plátanos verdes, podrá lograr un tracto digestivo y un estómago más saludables.,
ayuda a la digestión
Los plátanos verdes contienen altos niveles de almidón resistente, y esto los hace realmente buenos para el proceso de digestión. Estos plátanos contienen fibra dietética que ayuda a prevenir problemas como el estreñimiento y la hinchazón cuando los come en niveles moderados. También ayudan a mejorar el funcionamiento de los movimientos intestinales y el tracto digestivo.
Prevenir y Tratar la Diarrea
el plátano Verde puede prevenir y tratar la diarrea., Este problema es causado por un virus, una bacteria o una infección parasitaria y cuando se consumen plátanos verdes, ayudan a combatir los gérmenes que causan la infección. Los plátanos inmaduros también pueden ayudar a prevenir los síntomas de la diarrea que son náuseas, dolor de cabeza, calambres abdominales, fatiga, etc. Usted debe cocinar estos plátanos antes de consumir.
mejorar el metabolismo
Los plátanos verdes son ricos en nutrientes esenciales y minerales que optimizan el metabolismo al dar al cuerpo una base de carbohidratos estable y compleja., Los plátanos inmaduros también pueden ayudar a acelerar el proceso de quemar calorías en el cuerpo, lo que aumentará su metabolismo.
pérdida de peso
Cuando se agregan plátanos verdes a la dieta, ayudan a perder el exceso de grasa presente en el cuerpo. Esto se debe a que los plátanos contienen almidón resistente que mantiene el estómago lleno. Cuando el cuerpo tiene este tipo de almidón resistente, bloqueará el exceso de consumo de carbohidratos y, por lo tanto, promueve una pérdida de peso saludable.,
importante para la salud del cabello y la piel
Los plátanos verdes son ricos en vitaminas. Los plátanos crudos son especialmente ricos en vitamina B6 y vitamina C. La vitamina C es importante para la salud del cabello y la piel. Ayuda a estimular el sistema inmunológico y protege su cuerpo de cualquier daño causado por los radicales libres. La vitamina B6 es responsable de la conversión de los alimentos en energía útil. Es bueno para la salud de su corazón y ayuda a mejorar las funciones del cerebro. La vitamina B6 es necesaria para la formación de hemoglobina y ayuda en el control del azúcar en la sangre.,
bueno para la Diabetes
Los plátanos crudos son excelentes para la diabetes porque el contenido de azúcar en los plátanos crudos es muy bajo. Mantiene el sistema digestivo sano ya que tiene un contenido glucémico inferior al 55. Los alimentos que tienen menos contenido glucémico ayudan a prevenir el rápido aumento de los niveles de azúcar.
apoyar el funcionamiento adecuado de los riñones
Los plátanos crudos ayudan a mantener la salud de los riñones. Estos plátanos ayudan a mantener el equilibrio electrolítico del cuerpo y apoyan el funcionamiento adecuado y saludable de los riñones., El consumo Regular de plátanos crudos ayudará a prevenir problemas renales e incluso cáncer de riñón.
FAQs
aquí respondemos un par de preguntas sobre los plátanos crudos:
¿cambia la composición de los carbohidratos cuando maduran los plátanos verdes?
Sí, la composición de los carbohidratos cambia a medida que el plátano madura.
plátano amarillo vs plátano verde – ¿Cuál es la diferencia?
Los plátanos verdes generalmente se cosechan cuando aún están crudos., Además de la diferencia de color, difieren en:
- textura: los plátanos amarillos no son firmes en comparación con los verdes. Los plátanos verdes a veces pueden ser cerosos.
- Sabor: Los plátanos verdes no son dulces. Tienen un sabor amargo.
- composición: mayor contenido de almidón está presente en los plátanos verdes. El almidón se transforma en azúcar cuando los plátanos se vuelven maduros y amarillos.
Los plátanos verdes también tienen una vida útil más larga. Por lo tanto, almacenarlos sin refrigeración es fácil., Puede obtener los que tienen piel verde y fresca sin ninguna otra decoloración, manchas oscuras o moretones. Si no quieres que maduren muy rápido, puedes separar cada plátano, envolver los tallos con papel de aluminio y guardarlos en un recipiente hermético antes de refrigerarlos.
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