¿te sorprendería saber que algunos de los alimentos que consideramos como altamente ÁCIDAS son en realidad ALCALINA de formación de su cuerpo?
al hacer la transición a una dieta alcalina, es muy importante saber qué alimentos y bebidas son alcalinos y cuáles son ácidos para que pueda tomar las decisiones correctas con respecto a lo que debe (y no debe) poner en su cuerpo.,
el problema es que la mayoría de los gráficos de alimentos alcalinos/ácidos que encontrará están equivocados!
muchas tablas por ahí tienen alimentos que en realidad son ácidos enumerados en el lado alcalino-no hay mejor manera de arruinar todo su trabajo duro!
déjame explicarte….
la hora de determinar si un alimento/bebida es alcalino O ácido, hay dos componentes importantes que usted necesita para mirar en que la comida…
- el contenido mineral
- el contenido de azúcar
Tome las verduras, por ejemplo. Son en su mayoría alcalinos porque la mayoría de ellos son altos en minerales y bajos en azúcar.,
Los alimentos alcalinos son altos en minerales pero bajos en azúcar
¿Por qué es tan importante considerar el componente de azúcar?
porque azúcar = ácido !
solo porque un alimento está clasificado como «ácido» (es decir, frutas de ácido cítrico), esto no significa necesariamente que es ácido.
por el contrario, algunas de estas frutas de ácido cítrico son alcalinas una vez consumidas dentro de su cuerpo, y aquí es donde radica toda la confusión.
Este es el trato
no quiero que te centres en cuál es el pH específico de la comida o bebida fuera de tu cuerpo., Lo que es más importante es el efecto que la comida tiene en el cuerpo una vez consumida.
Cuando miras tus 4 mejores frutas de ácido cítrico: limones, limas, naranjas y pomelos, 3 de ellas son alcalinas, una de ellas es ácida? ¿cuál crees que es ácida (sugerencia: piensa en cómo saben)?
Las NARANJAS, pero ¿por qué?
Las cuatro frutas de ácido cítrico son ácidas fuera del cuerpo. Los cuatro son frutas de alto contenido de agua, y todos tienen altas cantidades de minerales alcalinos.,
pero, los limones, limas y pomelos son bajos en azúcar (2%, 2%, 5% de azúcar respectivamente), y las naranjas son altas en azúcar (12% de azúcar).
ese es el cambio de juego en lo que respecta a lo que hace la comida una vez consumida dentro de su cuerpo.
echemos un vistazo a sus principales frutas alcalinas:
- limones
- Limas
- pomelo
- aguacate
- tomates
- Coco (agua, leche, mantequilla, aceite)
- Granada
La sandía tiene un pH neutro.
todo el resto es ácido, incluso frutas como naranjas y bayas.,
de nuevo, esto se debe a una sola cosa only su contenido de azúcar!
echemos un vistazo más de cerca a por qué ese es el caso y por qué la mayoría de los gráficos de alimentos alcalinos están equivocados.
la razón por la que mi guía final de alimentos alcalinos / ácidos es diferente a otros gráficos (y por qué la mayoría de los gráficos están equivocados) es porque basan sus lecturas de alcalinidad o ácido en algo llamado PRAL (carga potencial de ácido Renal).,
Este no es un método preciso para determinar si un alimento/bebida es alcalino o ácido, y por lo tanto la razón por la que hay tanta confusión entre los diferentes gráficos por ahí.
para la prueba de PRAL, un alimento específico (es decir, el plátano) se calienta a temperaturas extremas (altas), y luego se toma una lectura de la ‘ceniza’ que se deja atrás de ese alimento específico, y a partir de esa ceniza, se mide el pH.,
pero aquí está el problema con este método
mientras que nos da el contenido mineral de ese alimento específico que es tan importante, lo que falta es la otra parte importante de ese alimento que se quema a alta temperatura – el azúcar.
y cuando el azúcar se quema a esta alta temperatura, la lectura se malinterpreta.
Esta es la razón por la que algunas frutas con alto contenido de azúcar como los plátanos, por ejemplo, se enumeran como alcalinas en muchas cartas (no la mía) cuando, de hecho, son ácidas.
Los plátanos son 25% de azúcar , y de nuevo, azúcar = ácido!,
Cuando el azúcar se consume en cualquier forma, se somete al proceso de fermentación (sí, al igual que la cerveza y el vino!), y se convierte en ácido y ALCOHOL, que se une y obstruye su sistema digestivo.
para obtener la lectura y el pH adecuados, debe tomar la lectura de la ceniza antes de que el contenido de azúcar se queme.
es por eso que mi tabla es la Guía de alimentos alcalinos / ácidos más precisa que encontrará.
¿ esto tiene sentido?
ahora sabes por qué los limones, limas y pomelos son alcalinos y buenos para ti, y por qué las naranjas y los plátanos forman ácido.,
hacen que los batidos sepan mejor y poseen algunos beneficios para la salud. Pero debido a que todavía son ácidos, debe saber cómo neutralizar el ácido para darle una ganancia alcalina neta en eso smoothie.So, No estoy diciendo que no consuma plátanos, de hecho, muchos de los batidos en el GET OFF YOUR ACID 7-DAY CLEANSE tienen frutas como plátanos y bayas.
esto me lleva a dos consejos importantes
¡nunca le des a tus hijos (o a ti mismo) naranjas o jugo de naranja si están enfermos!,
Ahora, las naranjas tienen grandes cantidades de vitamina C que es beneficiosa para su sistema inmunológico, pero como mencioné anteriormente, son altas en azúcar y son ácidas.
el azúcar alimenta las bacterias y hace que sea más difícil para usted combatir cualquier infección con la que su cuerpo esté lidiando.
Necesita que su cuerpo entre en un estado alcalino, porque cosas como bacterias, virus, moho, hongos y parásitos tienen dificultades para prosperar en un ambiente alcalino.,
estos pequeños bichos aman un estado anaeróbico (sin oxígeno), ácido, por lo que si usted o sus hijos alguna vez se sienten bajo el clima, ALCALINICE su cuerpo y eso acelerará el proceso de curación.
Haga algunos ejercicios de respiración para oxigenar su cuerpo y para deshacerse del ácido más penetrante y dañino en su cuerpo, CO2 (gas de dióxido de carbono), hidratar más (café no cuenta!), Obtenga más clorofila (verduras diarias), más minerales (minerales diarios), más grasas saludables y linfasize (es decir, el reboteador) para ayudar a desintoxicar su cuerpo.,
si quieres tener una fruta de mayor índice glucémico como un plátano, debes asegurarte de combinarla con una grasa saludable.
estas grasas saludables ralentizarán la metabolización de los azúcares en la fruta y neutralizarán el ácido y evitarán un pico de insulina en la sangre.
Esta es la razón por la que nuestros batidos en la limpieza que tienen plátanos o bayas en ellos siempre tienen un par de formas de grasas saludables incluidas como mantequilla de almendras crudas, aceite de coco, semillas de chía, lino y cáñamo.,
espero que esto ayude a aclarar cualquier confusión y malentendido sobre la fruta y por qué los limones, que son altos en ácido cítrico, son en realidad uno de los agentes alcalinizantes más poderosos que puede poner en su cuerpo, y por qué siempre debe agregar esto a su agua para ayudar a alcalinizar su cuerpo y desintoxicar y limpiar su sangre.
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con 550 alimentos y 3 guías de alimentos diferentes, Esta es la guía de alimentos de referencia rápida más completa, precisa y conveniente que encontrará en cualquier lugar. Se incluye lo siguiente:
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- Ultimate ACID Food Chart-by category
- Complete A-Z Chart
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y para su comodidad, acabo de salir con una guía de alimentos alcalinos/ácidos DE BOLSILLO DE VIAJE