si bien ocasionalmente hemos experimentado con cocinar alimentos en el microondas, generalmente solo usamos nuestro microondas para recalentar las sobras, y muchos de Nosotros dependemos del papel encerado para evitar un desorden al hacerlo. Pero, ¿es realmente seguro usar papel encerado en el microondas?
El papel encerado es exactamente lo que parece: una hoja delgada de papel recubierta de cera de parafina., Al igual que el papel pergamino, el papel encerado es una superficie antiadherente útil para hacer cosas como estirar la masa de galletas, y también puede ser útil para envolver bloques de queso antes de guardarlos en la nevera. Según Martha Stewart, a diferencia del papel pergamino, que está recubierto de silicona, el papel encerado no es apto para el horno, y podría derretirse o incluso incendiarse a temperaturas más altas. La buena noticia, sin embargo, es que se puede utilizar con seguridad en el microondas sin preocuparse de un desastre.
según el USDA, el papel encerado «debe ser Seguro de usar» en el microondas., Puede usarlo indistintamente con envoltura de plástico, bolsas de cocina, papel pergamino y toallas de papel en el microondas, aunque debe verificar el embalaje del producto de todos estos artículos para asegurarse de que dicen que son seguros para el microondas. El USDA afirma que la envoltura de plástico en realidad no debe tocar la comida que está cocinando en el microondas, pero no especifica lo mismo para el papel encerado.
hay un par de maneras útiles de usar papel encerado en el microondas., Puede cocinar al vapor verduras o incluso pescado en el microondas cocinándolos en un plato cubierto con papel encerado (al hacerlo, mantendrá el vapor y cocinará la comida en un ambiente húmedo), o simplemente use un cuadrado de papel encerado encima de un tazón, plato u otro plato de comida sobrante para evitar salpicaduras, por lo que no tendrá que limpiar a fondo el microondas cada vez que recaliente los espaguetis de anoche (a través de Reynolds Kitchens). No es que hablemos por experiencia, ni nada.