Prepare Su Dram & Verter La Cantidad adecuada
Verter Single Malt Scotch Whisky
Cuando se selecciona la cristalería, asegurarse previamente que lo limpias y que no hay rastro de pelusa. Los trozos de pelusa en el vidrio después del secado a mano pueden afectar el sabor, por lo que el secado al aire es siempre el mejor enfoque.
cuando esté listo, simplemente incline la botella y vierta. Cuánto depende de ti.,
midiendo su whisky Pour
hay algunas maneras que son aceptables para medir u ordenar su whisky:
- Un dram, 1.5 onzas líquidas (45 ml)de whisky.
- Un dedo, aproximadamente equivalente a 1 onza líquida (30 ml).
- Dos dedos se considera una porción completa (así llamado como su la altura de su dedo contra el vaso).
- Un vaso, por mucho que la casa prefiera verter; generalmente consiste en 1.5-2.0 onzas líquidas (45 a 60 ml).
Una vez que se sienta cómodo con las medidas, podrá «mirar» el vertido., Aquellos de nosotros que preferimos este método generalmente ofrecemos servir a nuestros huéspedes por el dedo. Hasta que lo tenga abajo, siéntase libre de usar una barra de jigger. Aunque ser un poco vanguardista con su vertido es una parte completamente aceptable del ritual del whisky.
¿cuándo deberías añadir agua a tu Single Malt?
Una de las preguntas más comunes que recibimos es » debo agregar agua a mi whisky?’. Por supuesto, puedes Google esto cien veces y obtener cien respuestas diferentes. La respuesta más verdadera es: sí, por favor riegue su whisky si lo disfrutará., Después de todo, su dram es para su disfrute, así que encuentre lo que funciona para usted.
aquí en Bespoke Unit, disfrutamos de un poco de agua añadida en ciertas circunstancias. Dado que nos gusta profundizar en los temas, aquí hay algunas maneras en las que encontramos el máximo disfrute del uso de agua destilada en nuestro whisky escocés de Malta simple:
usar un cuentagotas
algunas gotas de un cuentagotas de vidrio a menudo abrirán la nariz y alterarán la expresión del whisky de una manera bastante agradable., Es divertido experimentar con esto probando la dram recta, probándola de nuevo con unas pocas gotas y comparando notas para ver cómo cambia.
puedes aprender sobre los goteros y encontrar algunos de nuestros favoritos en nuestra Guía de cristalería.
con una jarra Glencairn
verter una cantidad saludable de agua destilada en nuestro whisky le da algunos beneficios:
- cuando entra el agua, las estrías creadas en el whisky son divertidas de ver y mejoran en gran medida el ritual de su vertido.,
- regar una expresión hasta un nivel apetecible, útil cuando se trata de algo extra briney o turba y trabajar su camino hasta disfrutar de una copa recta.
- cortar el ABV para que sea más suave, útil para expresiones de fuerza de barrica o para aquellos cuyos paladares son sensibles a un alto contenido de alcohol (recuerde, una dram estándar se considera 40% – 43% de alcohol por volumen).
puedes aprender sobre las jarras y vasos Glencairn en nuestra Guía de cristalería.
¿debería añadir hielo al Whisky Escocés?
¡no pongas hielo en tu vaso, nunca!,
sí, esto puede ser una exageración ridícula y, sí, acabamos de decirte que tu dram debe disfrutarse como te guste (¡lo cual sigue siendo cierto!).
sin embargo, estamos discutiendo el enfoque caballeroso al whisky de Malta. Un montículo de hielo arrojado en un trago te dará la apariencia de un universitario que nunca ha superado las noches de los viernes en la casa de la fraternidad.
si previamente ha usado hielo para domar la quemadura o regar su bebida para que pueda saborearla, intente cambiar a simplemente regarla., Agregar el elemento frío del hielo tiene dos impactos negativos:
- no puedes controlar el contenido de agua mientras lo bebes, por lo que continúa diluyéndolo
- enfriándolo restringe la liberación de aromas y adormece tu paladar, cancelando el propósito de una expresión de whisky escocés
¿cuándo es apropiado el hielo con whisky?
la esquiva letra » e » es algo así como un regalo aquí. El hielo tiene un lugar en el whisky/bourbon mundo, mejorará un buen centeno o cortar la quemadura de un borbón.,
sin embargo, aquí simplemente aguará una experiencia de lujo cuidadosamente diseñada. Siempre me parece increíble cómo alguien compra un vaso (o botella) de una ofrenda de 21 años y luego lo corta con un puñado de cubitos de hielo.
Si realmente desea utilizar hielo, definitivamente mire hacia un molde esférico. Son baratos (aproximadamente 1 10 por un molde) y la forma reduce el área de superficie, lo que hace que se derrita más lentamente.
aún mejor, invertir en una prensa de hielo. El propósito de este dispositivo es comprimir el hielo en una esfera muy densa que reduce en gran medida la rapidez con la que se derrite., Además, se ve bastante fantástico como un truco de salón para tus amigos.
eso sí, uno de estos puede costarte unos cientos de dólares, pero ¿qué son unas pocas libras en el gran esquema de la vida? Después de todo, la recolección de whisky se trata de indulgencia.
tenga en cuenta que hay una variedad de moldes de hielo especiales en el mercado, que van desde grandes bolas o cubos, diseñados para ser un solo trozo para su vaso. Estos se utilizan típicamente para beber whisky de centeno o un cóctel. Se ven muy bien, pero no son la herramienta adecuada para disfrutar de un whisky de Malta.,
cómo usar piedras para enfriar su Whisky
Es cierto que el propósito de nuestras Guías para entusiastas es brindarle conocimientos básicos (¡y consejos profesionales!) para ayudarte a comenzar tu propia experiencia y sentirte orgulloso de ti mismo. Entonces, ¿realmente prefieres un poco de frío a tu bebida? Bueno, si desea poner algo frío en su Escocés, la mejor manera de hacerlo es con una roca escocesa o piedras de whisky.
Las rocas son literalmente eso: un pedazo de piedra (generalmente esteatita) que reside en su congelador. Son baratos y hacen un trabajo justo de enfriar una bebida sin aguarla.,
simplemente haga estallar una roca o dos en un vaso al igual que lo haría con hielo. Incluso caben dentro de un vidrio Glencairn. Evite las rocas «grandes» que han estado apareciendo, ya que no caben dentro de todos los vidrios de la vieja moda.
una alternativa a las rocas pequeñas son los vasos de esteatita que se pueden congelar antes de tiempo y sacar cuando desee un pellizco. Sin duda logrará un enfriamiento, pero, con el borde ancho, no tendrá la misma experiencia de absorción. Archiva esto como truco.
Los precios de Scotch rock varían, pero generalmente comienzan alrededor de $10., Los vendidos por Krylaz a través de Amazon cuestan solo eso y te dan nueve piezas, que puedes compartir.
un hecho interesante, Scotch rocks realmente comenzó en Escocia, ya que la gente tomaba piedras directamente del lecho de un río para enfriar su whisky, que se calentaba un día al sol.
¿cuándo debe decantar el escocés?
estrictamente hablando, poner whisky Escocés en un decantador es solo para looks y ofrece pocos beneficios para la degustación. De hecho, podría acelerar la oxigenación de su whisky y limitar su vida útil.,
profesionalmente, aconsejamos que sea apropiado decantar su escocés si:
- estará consumiendo dentro de 8-12 horas (útil para una fiesta)
- desea tener una sesión de fotos que incluya un decantador
personalmente, rara vez usamos un decantador, prefiriendo mantener nuestras expresiones en sus botellas originales & cajas hasta verter NIP. Cuando nuestro experto residente en whisky, Robert Raymond, sirve single malt, descubre que sus invitados prefieren ver la botella y disfrutar de leerla como parte de su ritual.,
Si eliges usar un decantador, asegúrate de que esté hecho de cristal. Por ejemplo, este decantador James Scott está hecho con cristal sin plomo y ofrece una relación calidad-precio excepcional a 2 20 en Amazon.
comienza tu propio Ritual: ¿qué sigue?
así que, ahí lo tienes: nuestra guía para proporcionar una experiencia adecuada cuando sirves Whisky Escocés de Malta. A medida que su experiencia y disfrute progresa, encontrará sus propias técnicas y rituales para hacer que el whisky sea aún más especial.,
como se mencionó al principio de esta guía, ahora que ha aprendido a servir, considere leer sobre cómo probar adecuadamente el whisky, así como algunas de nuestras otras guías:
- Cómo probar el Whisky como un profesional
- La mejor cristalería para Whisky
- construyendo una colección de Whisky
- La Historia del Whisky Escocés
hasta la próxima vez, slàinte mhòr agad (gran salud para usted)!