Knock, knock. ¿Quién está ahí? La fruta favorita de todos.

pero lejos de ser un hazmerreír, las naranjas son uno de los bocadillos más queridos del mundo, con cientos de diferentes tipos de naranjas cultivadas en todo el mundo cada año. Y eso no es una broma.

naranja ¿te alegras de que hayamos hecho esta lista?

bueno, prometemos que es el último juego de palabras de naranja cursi. (Naranja ¿estás contento con eso? …Siento.,)

pero en serio, esta lista es solo la punta del Orange ice berg, porque hay más de 400 tipos diferentes de naranjas en este mundo.

aún así, no todo es un caos cítrico en el árbol genealógico. En realidad, hay varias clases y variedades de naranjas que pueden ayudar a desglosar ese gran número.

naranjas dulces

También conocida como C. sinensis, esta categoría representa con mucho las naranjas más populares del mundo. De hecho, hay tantos tipos de naranjas dulces que la categoría se puede dividir en cuatro clases.,

naranjas comunes

El nombre lo delata todo. Estos varietales representan casi dos tercios de toda la producción mundial de naranja y se utilizan más típicamente para hacer jugo de naranja.

Hay muchos tipos diferentes de naranja común, pero algunos de los más populares incluyen:

  • Valencia: a pesar de su nombre europeo, este varietal es un nativo de California, desarrollado por un frontiersman, agricultor y cazador de pieles llamado William Wolfskill. (¿Dónde diablos está su biopic y cómo lo vemos?? Su dulzura y jugosidad la convierten en una de las mejores variedades de naranja que se cultivan hoy en día.,
  • Hart’s Tardiff Valencia: originario de la región de las Azores en Portugal (todavía no en España, pero cada vez más cerca), este tipo de naranja se trajo por primera vez a América en la década de 1870. pronto llegó a Florida, donde se cultiva ampliamente hoy en día, por lo que es uno de los tipos más populares de naranjas, casi por defecto.
  • Hamlin: descubierto en lugar de desarrollado, este cultivar destaca por su tamaño más pequeño, piel más suave y carne más jugosa. Los árboles nativos de Florida son particularmente resistentes al frío y de alto rendimiento, lo que los convierte en una opción popular para los agricultores de todo el mundo.,
  • Jaffa: esta variedad de raza Palestina es el tipo de naranja más popular en Oriente Medio, gracias en gran parte a su interior casi sin semillas y muy dulce. Los Jaffas tienen una forma más ovalada que Redonda, con una piel gruesa que luce un tono naranja más profundo que muchos de sus compañeros comunes.

Navel Oranges

el tipo más común de naranjas – después, por supuesto, de las naranjas comunes – este tipo de naranja se encuentra más frecuentemente para la venta en el pasillo de productos, en lugar de dentro de la caja de jugo.,

si su nombre anatómico recuerda cierta parte del cuerpo, es por diseño: las naranjas se llaman así por los pequeños crecimientos en su piel que sobresalen y se parecen a los botones del ombligo. (Los crecimientos son en realidad, técnicamente, segundos frutos.)

algunos de los tipos más populares de naranjas de ombligo que a la gente le gusta poner en sus estómagos regulares incluyen:

  • Cara Cara: una rareza entre las frutas exóticas, este tipo de naranja se cultiva principalmente en Venezuela y Sudáfrica., Cara Cara ombligos son particularmente conocidos por su brillo de la piel, dulzura de la fruta, relativa falta de acidez y su carne de color rojo rosáceo.
  • California: piel gruesa y pelable. Color naranja intenso. Jugo rico y dulce. Equilibrio ácido-azúcar. Este varietal de naranja tiene mucho a su favor, todos los rasgos que se pueden atribuir al clima seco, soleado y suave de California del que la raza toma su nombre.
  • Washington: no ser superado por su competidor de la costa oeste, el Washington (de la D. C., variedad, no el estado) navel orange tiene su propia lista larga de beneficios, incluyendo una piel Fácil de pelar, interior sin semillas y un sabor perfecto.

naranjas sanguíneas

Esta clase de naranjas obtiene su nombre macabro de una mutación natural.

Las naranjas sanguíneas se aferran a más antocianinas, un flavonoide que funciona como un tinte alimentario natural, suministrando pigmentos rojos a todo tipo de alimentos rojos, azules y morados. (Bonus: ¡las antocianinas también son súper densas con antioxidantes!,)

algunas naranjas de sangre que se destacan entre la multitud incluyen:

  • Maltese: una raza heredada (léase: super old), esta variedad de naranja de sangre comenzó en Italia hace siglos, aunque hoy también se cultiva ampliamente en España y, naturalmente, en Malta. Su pulpa de rubí particularmente vibrante lo convierte en una selección superior para agregar a los sorbetes.
  • Moro: luciendo el interior rojo más profundo de sus primos de la naranja sanguina, El Moro también cuenta con algunos de los sabores más audaces de su tipo, con una dulzura distintiva teñida de amargo, no muy diferente a una frambuesa.,
  • Toracco: otra variedad nativa de Italia, esta naranja de sangre es la naranja de mesa más común en la nación con forma de bota. Eso bien puede ser gracias a su sabor, que ha sido descrito como el más dulce y sabroso de las naranjas de sangre.

naranjas sin ácido

de lejos, el tipo de naranja dulce que es menos probable que encuentre, las naranjas sin ácido suenan como una gran idea, en teoría. La fruta es una floración temprana de temporada, lo que le presta a sus muy bajos niveles de acidez.,

pero, en el extraño mundo de las frutas exóticas, menos ácido en realidad se traduce en menos sabor, lo que hace que este sea un tipo de naranja mucho más suave que el resto.

El ácido cítrico es también lo que ayuda a otros tipos de naranjas a durar tanto tiempo, con el medio actuando como un tipo de conservante natural. Al carecer de esa protección, las naranjas sin ácido tienden a estropearse rápidamente, por lo que es mucho menos probable que lleguen hasta una tienda de comestibles.

Naranjas Amargas

tal vez se sienten de esa manera porque nadie quiere comer?,

esta clase de naranjas que suenan duramente, a veces también llamadas naranjas agrias, u oficialmente C. aurantium, rara vez se consume como aperitivo, gracias a la acidez de su fruta y el amargor de su piel. Pero eso no significa que los humanos no hayan encontrado sus usos para las naranjas amargas.

los mismos jugos y aceites ácidos que le dan tanto esperma a la fruta ácida se pueden aprovechar por sus olores acre para hacer aditivos de perfume finos o aceites esenciales.,

Los extractos de naranja amarga también se usan comúnmente para aromatizar, mientras que la fruta de naranja amarga es un candidato particularmente bueno para la fabricación de mermelada, donde su naturaleza menos brillante realmente puede equilibrarse con todo ese azúcar.

La medicina Herbal también es fanática de la variedad, gracias a su alcaloide natural, la sinefrina, que funciona como un supresor natural del apetito.

así que incluso cuando son amargas, al parecer, las naranjas siempre apuntan a complacer. (Naranja estás orgulloso de ellos?)