- Emilee Unterkoefler
- 27 de septiembre de 2019, 11:23AM EDT
en algún momento, es probable que haya navegado a través de un menú para notar que la soupe du jour incluye una sopa o sopa. ¿Hay realmente una diferencia? Ambos son cremosos y deliciosos, así que ¿cuál es el trato?
¿qué es la sopa?,
mientras que la sopa y la sopa tienen muchas similitudes, la principal característica que las diferencia es su consistencia. La sopa es gruesa y gruesa y típicamente consiste en papas, otros trozos de verduras y un tipo de carne o mariscos.
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La mayoría de las sopas se hacen con crema o leche, pero otras recetas populares como la sopa de almejas de Manhattan usan un caldo a base de tomate rojo., Si bien muchas recetas de sopa difieren entre sí, lo único que tienen en común es que están llenas de abundantes trozos de deliciosos ingredientes complementarios.
es probable que veas chowder en el menú de los comensales locales y de las cadenas de restaurantes. Por lo general, se sirven con galletas de ostras o galletas saladas y van muy bien en un tazón de pan.,
los tipos más comunes de sopa incluyen:
- sopa de almejas de Nueva Inglaterra
- sopa de almejas de Manhattan
- sopa de mariscos
- sopa de pescado
- sopa de maíz
ya sea en una base cremosa o más acuosa, la característica definitoria es la textura gruesa de los ingredientes.
¿Qué es Bisque?
la Sopa de mariscos es otro cuento. Es espeso y puré a la perfección, lo que crea una consistencia rica y cremosa que muchas personas adoran., Una bisque tradicional se hace con mariscos como langosta, cangrejo o camarón y otros ingredientes como cebollas, apio y zanahorias.
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típicamente, una bisque se crea utilizando las conchas de mariscos para crear un caldo, luego se mezclan la carne y otros ingredientes. La crema y el vino generalmente se agregan para un sabor y sensación en la boca adicionales, y el arroz o el roux se usa generalmente para espesar la sopa. Una vez que todo está hecho puré, tienes un plato de sopa increíblemente irresistible frente a ti.,
hoy en día, muchas personas usan la palabra bisque para describir cualquier sopa cremosa o en puré. Por lo tanto, es posible que vea una sopa de calabaza en el menú, y aunque no sea auténtica o tradicional, es probable que sea deliciosa.
los tipos más comunes de sopa incluyen:
- sopa de langosta
- sopa de cangrejo
- sopa de camarones
- sopa de calabaza
- sopa de tomate asado
Al igual que la sopa se define por la textura, también lo es la sopa., Si es perfectamente cremoso sin textura adicional, digamos que para algunos acentos, como un pedazo de carne de langosta, espolvoreada por encima, estás disfrutando de una sopa.
Así que ahí lo tienen. La próxima vez que salga con amigos y alguien le pregunte acerca de la sopa y la sopa; es probable que los impresione con sus nuevos conocimientos. Ahora ve a tomar un tazón.
Emilee Unterkoefler es una escritora de comida independiente, entusiasta del senderismo y mamá con más de diez años de experiencia trabajando en la industria alimentaria.Leer la Biografía Completa «