¿Cuál es la diferencia entre frutas y verduras?
Tamara Troup: respuesta corta: una fruta es la parte del ovario maduro que lleva semillas de una planta y una verdura es las partes comestibles de las plantas que no están clasificadas. Una fruta puede ser una verdura, pero una verdura no puede ser una fruta., La fruta es uno de los muchos términos científicos para una parte comestible de la planta, pero la verdura no es un término científico y está arraigada en la tradición culinaria y cultural.También hay algunas respuestas aplicables aquí, pero, por supuesto, cualquier buena exposición es mucho más larga de lo que un foro de Quora permitiría.
La determinación de la clasificación de la parte de la planta se basa en tres factores principales:
- biológico: los biólogos se centran en los aspectos moleculares y estructurales de las plantas para determinar el estado de la parte de la fruta y la planta.,
- Cultural / tradicional: los métodos de preparación y uso tradicional determinan la clasificación como vegetal o fruta.
- Legal: el estado fiscal históricamente ha determinado las definiciones legales de frutas y verduras. El caso frecuentemente citado de la designación del tomate como fruta se debe a un precedente legal establecido por la Corte Suprema que impidió la imposición de derechos de importación a las verduras pero no a las frutas. Del mismo modo, el ruibarbo ha sido objeto de escrutinio legal debido a su uso culinario (esto en realidad resultó en la clasificación legal del ruibarbo como una fruta y una reducción de impuestos).,
se utilizan las siguientes clasificaciones de frutas y verduras:
lista de frutas (haga clic aquí para obtener una lista más completa de tipos y ejemplos de frutas):
lista de partes de vegetales (de Wikipedia «el término vegetal no es científico, y su significado se basa en gran medida en las tradiciones culinarias y culturales»):
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