Esta receta de Crockpot Brown Sugar Cola Glazed Ham requiere solo 5 minutos de tiempo de preparación para hacer que este increíble azúcar moreno y cola glaze luego lo vierta sobre el jamón, configúrelo y olvídelo por unas horas. Serás recompensado con el jamón crockpot más tierno y delicioso de todos los tiempos.
esta receta viene completa con instrucciones sobre cómo cocinar este jamón en el horno o en su olla a presión!,
Fácil Crockpot Jamón
Así que eres un pavo o jamón ventilador para grandes cenas familiares? No se si puedo decidir, pero mi madre siempre hace pavo. Hace unos años me aventuré en la tierra de ham y me alegro de haberlo hecho. Realmente me encanta el jamón, hubs también, por supuesto, porque nos encanta el cerdo en esta casa. Estas también son casi las únicas sobras en el mundo que realmente espero!
no se requiere horno para este jamón!, Todos los que hemos tenido que preparar una gran cena sabemos lo mucho que ayuda cuando hay tantos otros platos luchando por un poco de espacio en el horno. La mejor parte de este jamón es que es solo 4 ingredientes! No, no estás soñando! Todo lo que necesita para dicho jamón es su buena olla vieja y esta guía fácil paso a paso.
notas de ingredientes
- jamón-echa un vistazo a mi guía a continuación para obtener consejos sobre la compra del mejor jamón.
- Cola – puedes usar cualquier tipo de cola que prefieras., Ninguna marca es necesariamente superior a los demás cuando terminamos de cocinar abajo! Usé una cola Mexicana, Jarritos.
- azúcar moreno-utilicé azúcar moreno normal. ¡El azúcar moreno claro y oscuro también funcionará! Depende de la cantidad de sabor a melaza que desee en el glaseado.
- mostaza Dijon – he hecho esto con dijon de grano entero o mostaza dijon regular. Puedes usar cualquier mostaza que te guste, una hecha con hierbas o vino blanco, o ir por una mostaza amarilla clásica si ese es tu éxito.
¡eso es, amigos! La cena no es más fácil que esto.,
¿Cuál Es el Mejor Jamón para Comprar?
he hecho esta receta con un jamón de extremo a tope y un jamón cortado en espiral. Los jamones enteros precocinados cortados en espiral con hueso son probablemente los mejores jamones para usar porque ese glaseado puede asentarse en cada rebanada. Si sólo puedes encontrar un jamón de extremo trasero, ¡está totalmente bien! Puedo asegurar que sabe increíble. También puede pedirle a su carnicero local que lo haga en espiral por usted.
los jamones de extremo a tope tienden a encajar mejor en las cocinas lentas típicas., Una vez compré una pierna de cerdo cortada en espiral que no cabía en mi olla y mi esposo tuvo que cortar la mayor parte del hueso para que pudiéramos encajarla. Por lo tanto, considere su tamaño de cocción lenta al comprar un jamón.
3 tipos principales de jamón:
El jamón fresco es una pierna de cerdo sin curar y es un asado de cerdo sin cocer que debe cocinarse antes de servir. Tenga en cuenta que debe tener «fresco» como parte de su nombre.
El Jamón curado es una pierna de cerdo que se puede curar de una de dos maneras: en salmuera o curada con un frote seco y colgada para secar. Estos Jamones pueden estar listos para comer o pueden requerir cocción., Si requieren cocción, deben estar etiquetados con instrucciones de cocción.
El Jamón curado y ahumado es lo mismo que el jamón curado excepto que se fuma.
qué Dulce Es Jamón Glaseado?
lo más común es encontrar jamones curados en su tienda de comestibles que han sido en salmuera. Esto es genial porque se cocinan más rápido, y están sazonados hasta el final. Con esa salmuera, son más salados que un jamón fresco. Al cocinar el jamón en un buen glaseado dulce, se crea el equilibrio perfecto entre dulce y salado.,
el azúcar en el glaseado suaviza esa salinidad y crea el mejor jamón que jamás probarás. Siempre reservo el líquido de cocción y lo sirvo con el jamón. De esa manera, todos pueden ajustar qué tan dulces son sus propias porciones de jamón al agregar un poco de salsa adicional sobre sus rebanadas.
cómo hacer Crockpot Brown Sugar cola glaseado jamón
- preparar el glaseado: en una cacerola pequeña, añadir la cola, el azúcar moreno, y la mostaza. Cocine y revuelva con frecuencia hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
- cocer el jamón: colocar el jamón en la olla de cocción lenta., Vierta el glaseado sobre el jamón y cocine durante 6-8 horas a baja o 3-4 horas a alta. Unte el jamón con los jugos de cocción cada hora más o menos.
- servir: dejar enfriar el jamón, luego cortar y servir. Reserve los jugos de cocción y sirva en un bote de salsa a un lado.
Cómo Hacer Jamón en el Horno
Añadir el jamón en una bandeja grande para hornear. Vierta el glaseado sobre él y espolvoree con el azúcar morena restante. Si la tapa no encaja sobre el jamón, puedes cubrirlo con papel de aluminio.,
hornee a 325F durante 15-20 minutos por libra. La temperatura interna debe leer 140F cuando todo está hecho. Unte el jamón cada hora más o menos, y puede dejar el papel de aluminio durante los últimos 15-10 minutos para dejar que el exterior crujiente un poco si lo desea.
cómo hacer jamón en la olla a presión
- preparar el glaseado: en una cacerola pequeña, agregue la cola, 1/4 taza de azúcar morena y la mostaza. Cocine y revuelva con frecuencia hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
- cocinar el jamón: colocar el jamón en la olla instantánea., Vierta el glaseado sobre el jamón, luego cierre la tapa (siga la guía del fabricante para obtener instrucciones sobre cómo cerrar la tapa de la olla instantánea). Ajuste el Instant Pot a la configuración Manual/de alta presión y ajuste el temporizador a 20 minutos.
- retire la tapa de la olla instantánea: una vez que se complete el ciclo de la olla instantánea, espere hasta que se complete el ciclo de liberación natural, debe tomar aproximadamente 15 minutos. Desbloquee cuidadosamente y retire la tapa de la olla instantánea. Transfiera cuidadosamente el jamón a un plato grande para servir.
- servir: dejar enfriar el jamón, luego cortar y servir., Reserve los jugos de cocción y sirva en un bote de salsa a un lado.
cómo servir
planifique al menos 1/3 a 1/2 libra de jamón por persona y compre según la cantidad que esté sirviendo. Sin embargo, me gusta comprar un jamón más grande del que necesito para poder disfrutar de esas impresionantes sobras.
¡Prueba este jamón con cualquiera de tus acompañamientos favoritos!, Estos son algunos de mis platos favoritos para cualquier cena familiar:
- puré de papas
- judías verdes pasadas de moda
- pan sin amasar
- cazuela de batata
- patatas asadas a parmesano Italiano
- Brandy zanahorias glaseadas
- cazuela de judías verdes desde cero
- patatas festoneadas cargadas
- Patatas gratinadas
cómo almacenar el jamón sobrante
almacene el jamón en un recipiente hermético en la nevera y tendrá una duración de 3-5 días., También puede congelarlo durante 3-4 meses. Se puede calentar en el microondas, en su crockpot, o cubierto a fuego medio en la estufa. ¡Guarda ese glaseado y recalienta tu jamón con él!
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Crockpot de Azúcar Morena Cola Jamón Glaseado
Equipment
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Ingredients
- ▢ 5-8 lb cooked ham bone in
- ▢ 1 can Coca Cola
- ▢ 1/2 cup brown sugar packed
- ▢ 1 tbsp Dijon mustard
Instructions
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Place the ham in the basin of a slow cooker.,
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en una cacerola pequeña, combine el azúcar moreno, la cola y la mostaza a fuego alto. Llevar a ebullición y asegurarse de que el azúcar se ha disuelto. Verter la mezcla sobre el jamón. Si tu jamón está pre-cortado, asegúrate de que parte del glaseado entre las rebanadas.
-
cocine en baja durante 6-8 horas o alta durante 4-6 horas, rociando con los jugos de cocción cada pocas horas.
-
retire el jamón de la olla de cocción lenta y deje enfriar un poco hasta que pueda manipularse. Cortar el jamón y servir.,
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si no sirve inmediatamente, precaliente la parrilla y transfiera el jamón a una fuente para hornear apta para el horno. Cepille con algo del líquido sobrante y ase durante aproximadamente 5 minutos, glaseando con líquido adicional según lo prefiera.
Video
Receta de Notas
- información de la Nutrición basado en 5 lb de jamón.
- guarde el jamón en un recipiente hermético en la nevera y tendrá una duración de 3-5 días. También puede congelarlo durante 3-4 meses., Se puede calentar en el microondas, en su crockpot, o cubierto a fuego medio en la estufa. ¡Guarda ese glaseado y recalienta tu jamón con él!
- tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar mucho en función de los productos utilizados.