Aprende a hacer compota de manzana casera. Esta receta se hace sin azúcar añadido y se puede congelar para el futuro.
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es el último martes en el jardín para el año, y hoy estamos hablando de preservar. Recuerdo a mi madre haciendo puré de manzana casero de un viejo manzano que crecía en la parte trasera de nuestra propiedad. Eso es lo que estoy haciendo hoy.,
no te olvides de echar un vistazo a las otras grandes ideas de preservación en la parte inferior de este post.
no tengo manzanas creciendo en mi propiedad, pero tenemos un fabuloso mercado de agricultores cerca que lleva toneladas de excelentes productos frescos de la granja. Uno de ellos es Dawson’s Orchards. Recientemente recogimos una deliciosa caja de melocotones sin piedra y esta caja de manzanas.,
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sí, lleva un tiempo pelar y picar las manzanas, pero luego puede hacer fácilmente el puré de manzana cocinándolo en la estufa. Algo así como puré de papas pero con mucha menos agua.,
yo era capaz de llenar 12 pinta tarros de cristal
¿congelando puré de manzana casero?
sí, puede congelar el puré de manzana en frascos de vidrio o bolsas de congelador. Solo recuerda dejar espacio en la parte superior para la expansión.
de acuerdo con el Centro Nacional para la preparación de alimentos en el hogar, puede congelar el puré de manzana durante 8-10 meses.
entonces, ¿por qué mi etiqueta dice 3 meses?, Bueno, sé que en mi casa cualquier cosa congelada durante mucho tiempo es menos probable que se coma.
Si desea utilizar estas lindas etiquetas de apple para la parte superior de los frascos, simplemente haga clic en la imagen para obtener una página pdf de etiquetas.
este puré de manzana casero es una buena fuente de vitamina C y proporciona una cantidad decente de fibra para su dieta.
además, ¿sabías que puedes sustituir el puré de manzana por el aceite cuando horneas cosas como brownies?,
otra buena razón para hacer un gran lote de su propia, sin azúcar añadido compota de manzana esta temporada.
Ingredientes
- 24 manzanas peladas y picadas
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de canela
Instrucciones
- Coloque las manzanas y el agua en una gran olla de fondo pesado.
- cocine a fuego medio cubierto durante unos 10 minutos.
- retire la tapa y revuelva.
- continúe cocinando durante otros 10 minutos o hasta que las manzanas estén suaves.
- retirar del fuego dejar enfriar.
- agregar la canela.,
- llene los frascos de pinta dejando 1/2 pulgada abierta en la parte superior para la expansión si va a congelarlos.
- Hace alrededor de 1 docena de frascos.
- mantener refrigerado y comer dentro de una semana. De lo contrario, congela durante un máximo de 3 meses.
¿que hacer esta receta?
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