Este casera al estilo de Texas barbacoa salsa esté espesa, un poco picante, un poco dulce y un poco de humo. Hecho sin ketchup y sin azúcar refinada, es la salsa de barbacoa perfecta para todas sus necesidades de parrilla de verano!
Si hay una cosa que los tejanos saben, es Barbacoa. Nos tomamos nuestra barbacoa muy en serio en el estado de la Estrella Solitaria. Y aunque nos gusta pensar que hacemos todo mejor aquí, sabemos que hacemos la barbacoa mejor.,
Por supuesto, todo buen Tejano te dirá que una buena barbacoa no necesita salsa. Eso es verdad. Pero a menos que seas un experto pitmaster, lo más probable es que tu carne necesite un poco de salsa. Incluso si usted es un experto pitmaster, es bueno tener la opción de una buena salsa de barbacoa.
después de algunos intentos de salsa barbacoa casera, creo que finalmente he perfeccionado mi receta. Digo mi receta porque a todos les gusta su salsa un poco diferente, pero esto es bastante perfecto para mí.,
esta deliciosa salsa de barbacoa al estilo de Texas es la mezcla perfecta de picante, dulce y ahumado. Y me encanta que esté hecho con verduras reales, sin ketchup (como muchas recetas de salsa BBQ) y sin azúcar refinado, excepto por el poco en la salsa Worcestershire. Y definitivamente no tiene algunos de los ingredientes cuestionables en salsas compradas en tiendas. Si bien todavía hay algo de azúcar y dulzura de la melaza, me gusta pensar que esta salsa BBQ es una mejor opción (¡y definitivamente sabe mejor!) que la mayoría de las salsas compradas en tiendas. También es muy fácil de hacer.,
aplique esta salsa de barbacoa casera al estilo de Texas en todo, desde cerdo o costillas a pollo a la parrilla para que todas sus comidas al aire libre y barbacoas sean más agradables!
si usted hizo esta receta, por favor deje una calificación de estrellas en los comentarios!
salsa barbacoa casera Estilo Texas
Esta salsa barbacoa casera Estilo Texas es espesa, un poco picante, un poco dulce y un poco ahumada., Hecho sin ketchup y sin azúcar refinada, es la salsa de barbacoa perfecta para todas sus necesidades de parrilla de verano!,uisine: BBQ
ingredientes
- 1 cucharada de aceite de aguacate o de oliva (o grasa de tocino)
- 1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 (15 oz) de salsa de tomate
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 taza de melaza
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de mostaza amarilla
- 1 cucharadita de chipotle en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién agrietada
instrucciones
- azo, caliente el aceite a fuego lento., Agregue el ajo y la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden.
- agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento unos 5 minutos, revolviendo.
- retire del fuego y use una licuadora de inmersión para mezclar la salsa hasta que esté suave, o deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente y luego vierta en una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
- volver a la sartén y volver a calentar a baja temperatura. Dejar cocer a fuego lento hasta que se calienten.
notas
La salsa Worcestershire generalmente contiene salsa de soja, por lo que tiene una pequeña cantidad de gluten. Si eso es una preocupación, busque marcas hechas sin salsa de soja., También contiene anchoas, por lo que no es vegetariano.
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