todo el mundo sabe que hornear es ciencia. Cada ingrediente se mide porque cada componente tiene un papel que desempeñar en la eventual cocción de ese plato. Medir los ingredientes es particularmente importante porque puede significar el éxito (o el fracaso!) de ese pastel meticulosamente hecho!
sin embargo, no todos tienen un juego de tazas y cucharas medidoras en sus cocinas., Ya sea que sea nuevo en hornear y esta es su primera aventura en hornear o de repente se encuentra sin taza de medición un día desafortunado, todavía hay una manera de hacer que la torta deliciosamente húmeda suceda incluso sin esas herramientas para hornear.
sin embargo, advertimos que a pesar de este consejo útil, todavía es mejor invertir en un conjunto de tazas y cucharas medidoras para obtener mejores resultados. Prometemos que esto puede resolver su problema de horneado durante un antojo de pastel de emergencia, pero puede no ser tan perfecto como desea, siempre que tenga las herramientas y el equipo básicos adecuados para hornear.,
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Cuando el bicarbonato, la mayoría de los equipos básicos que usted necesita es tazas de medir y cucharas., Cuando no tenga ninguno de estos juegos básicos para hornear, esto es lo que puede usar como sustituto:
- measuring cup = Standard coffee mug
- measuring tablespoon = dinner spoon
- measuring cucharadita = coffee spoon
tendrá que tener en cuenta el tamaño de las tazas y cucharas que pueda tener, así que no use una taza de café de gran tamaño para servir como medida de su taza y no use una cuchara para servir para su cucharada.,
encuentra la taza de café de tamaño más estándar que tienes y úsala para todas tus medidas de taza.
para su medida de cucharada, una cuchara estándar para comer o una cuchara para cenar debe ser un buen reemplazo.
para su medida de cucharadita, use la cuchara pequeña que generalmente usa para revolver su café o incluso la cuchara de postre que usa para recoger pudín o helado.,
una vez que haya reunido estos equipos sustitutos, tenga en cuenta que no utilizará estos sustitutos como lo haría con un utensilio de medición regular.
para la taza de café, llénela solo hasta el punto en que debe llenarse., No debe estar demasiado lleno que llegue al labio o borde de la taza ni no debe estar lo suficientemente lleno como para que una bolsita de café tres en uno sea demasiado fuerte si fuera la cantidad de líquido que agregaste. Tome nota de la cantidad cada vez que lo llene, y esa debe ser su medida de taza estándar.
para la cuchara de la cena, vierta la cantidad que necesita en la cucharada de la cuchara y apílela hasta que sea un pequeño montículo. Debe ser suficiente de un montículo para que un pequeño movimiento deje caer el exceso, pero no demasiado para que el montículo desaparezca., Esto se debe a que una cucharada es generalmente más de lo que su cuchara típica sostendrá si se nivela. En cuanto a las medidas líquidas, use aproximadamente 1/4 más de lo que la cuchara sostendrá.
para la cuchara de café, la mayoría de estas cucharas de agitación mide alrededor de 1/2 cucharadita. Por lo tanto, al medir cucharaditas, use el doble de la cantidad, nivelada. Si usted tiene una cuchara de postre que es más grande que una cuchara de agitación o café, llenar solo la mitad, ya que estos suelen medir alrededor de 2 cucharaditas.,
tenga en cuenta que para todas estas medidas, llenar estas tazas y cucharas con sus ingredientes, como siempre que pueda. Llénelo más con harina una vez y llénelo con más maicena la próxima vez, y puede terminar con un plato demasiado enharinado. La consistencia es clave cuando se utilizan estas medidas sustitutas.,
ahora que está equipado con todo lo que necesita, incluidas las tazas y cucharas medidoras sustitutas, ¡hornee! Aquí están algunas ideas sobre lo que puede hacer:
