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la hora de verano por aquí generalmente significa un cóctel por encima de todo – el querido Gin Tonic. Pero este año, mi marido (finalmente) realmente se enamoró de la ginebra, y cuando se quedó sin (léase: bebió todo) de mi agua tónica de lujo mientras estaba fuera visitando a la familia, trató de sustituir el agua de seltzer en su lugar.,
no lo sabía entonces, pero lo que estaba bebiendo también se conoce como Gin Rickey. Esta simple combinación de Ginebra, medio jugo de Lima y agua carbonatada es tan fácil y fresca como se puede. Muy pronto, mi esposo me dijo que realmente disfrutaba su ginebra más de esta manera, y después de un poco de persuasión, finalmente estoy cambiando mi G&T por un Rickey de vez en cuando también!,
tradicionalmente, un Rickey es la combinación ultra refrescante de jugo de lima recién exprimido, agua carbonatada y bourbon. Eventualmente algún gato inteligente pensó en probarlo con ginebra, y el resto es historia. Ambas versiones son deliciosas, por cierto. Lo que realmente distingue a un Gin Rickey de otros highballs cítricos como un Collins es la falta de azúcar. Aquí no hay almíbar ni licores.,
por qué deberías beber más Gin Rickeys este verano
una Gin Rickey es más o menos una «ginebra con soda» con una dosis sólida de jugo de Lima. Supongo que puede haber sido por eso que dudaba en aceptarlo al principio, pero hay tres razones sólidas por las que creo que Gin Rickeys debería estar en la lista de bebidas de verano de cualquier amante de los cócteles:
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son increíblemente refrescantes. Te estás hidratando y recibiendo una dosis de vitamina C mientras disfrutas de un cóctel. Puntuación!
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son bajos cal / carb., Vale, no a todo el mundo le importan estas cosas, pero seamos realistas. La mayoría de nosotros podríamos usar una opción de cóctel más baja en calorías de vez en cuando (especialmente personas como yo que consumen alcohol Para ganarse la vida. Permítanme decir que mi traje de baño se siente un poco cómodo en estos días, después de todas esas piñas coladas junto a la piscina).
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lo más importante: ¡puedes probar realmente tu ginebra! Mira, a diferencia de un vodka soda típico, este cóctel es todo sobre el gusto. Puede disfrutar incluso de algunos de los sabores más sutiles de su ginebra de elección, y completar las cosas con un toque de cítricos. ¿Qué es no amar?,
Cómo hacer un clásico Gin Rickey
Ingredientes:
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1 1/2 – 2 oz ginebra de elección (uso 1 1/2 oz si usted está buscando el más bajo de la opción de calorías)
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Jugo de ½ limón
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4-6 onzas de agua carbonatada (ir con un agua mineral para obtener más sabor que el de un seltzer)
Instrucciones:
Llene un vaso alto con hielo., En serio, llénalo todo el camino, como se muestra a continuación. Cuanto más hielo, más rápido se enfría y menos dilución en general. Usar menos hielo solo te dará una bebida de sabor no tan fría y aguada. Vierta la ginebra y el jugo de Lima sobre el hielo y revuelva. Cubra con el agua carbonatada de su elección, revuelva suavemente, y disfrutar! Decore con una rueda de Lima y menta u otras hierbas que complementen su ginebra de elección, si lo desea.
primer PASO: Llene un vaso alto con hielo.
paso dos: Añadir Ginebra y zumo de Lima.,
paso tres: arriba con agua carbonatada. Puede agregar una guarnición o simplemente disfrutar de este cóctel clásico como es! ¿Quieres algunas ideas para decorar? Echa un vistazo a mi arte de la Guía de decoración de cócteles.
¿cuántas calorías hay en un Gin Rickey?
depende de cuánta Ginebra uses. Es 114 calorías para un 1 1/2 onza verter o 146 calorías para un completo 2 onza verter. De cualquier manera que lo hagas, es solo 1 gramo de carbohidratos, que es del jugo de Lima.
Es un Gin Rickey «más saludable» que un Gin-Tonic?
Bueno, esa es una pregunta difícil., ¿Puede un cóctel ser realmente saludable? Pero si lo que realmente quieres saber es cómo se comparan nutricionalmente fuera del alcohol, una ginebra Rickey es significativamente más ligera. El agua tónica contiene azúcar, y si está comprando las marcas estándar de refrescos en la tienda de comestibles, tiene mucha. Como 23 gramos por porción de 8 oz. También tiene alrededor de 100 calorías por porción y con mayor frecuencia se hace con jarabe de maíz, que no está en la lista de alimentos «saludables» de nadie. Esto no quiere decir que el Gin Tonic no sea un cóctel increíble que merezca ser disfrutado de vez en cuando., Pero si estás buscando una opción más ligera, la GIN Rickey es el camino a seguir. Si mezcla un G& T en su lugar, opte por aguas tónicas de calidad de marcas como Fever-Tree O Q Drinks. Utilizan ingredientes de alta calidad, tienen un sabor muy superior a las marcas de supermercados y, a menudo, son mucho más bajos en azúcar y calorías.
variaciones de la receta clásica
si quieres condimentar un poco las cosas, agrega una guarnición de hierbas frescas o frutas, o incluso mezcla esos ingredientes botánicos con la ginebra y el jugo de Lima. Si opta por embrollarse, querrá hacerlo en una coctelera., Después de mezclar, agregue hielo, agite hasta que se enfríe, luego Cole el líquido en el vaso lleno de hielo (consulte El Paso 1). De esta manera no terminarás con un lío de suciedad en el fondo del vaso. Tenga en cuenta que cualquier complemento cambiará la cantidad de calorías y carbohidratos de esta bebida, pero algunas frambuesas, rodajas de melocotón o algunas cerezas frescas no harán que su dieta retroceda casi tanto como los jarabes o licores.,
Clásico Gin Rickey
Amy Traynor
Cuisine American
Ingredients
- 1 1/2 – 2 oz gin of your choice
- Juice of half a lime
- 4-6 oz carbonated water use mineral water or flavored seltzer waters for more flavor!,
Instrucciones
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Llene un vaso alto con hielo. ¡No escatimes, llénalo todo!
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Vierta la ginebra y el jugo de limón sobre el hielo y darle un revolver.
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cubra con su agua carbonatada de su elección, revuelva suavemente y disfrute!
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adorne con una rueda de Lima y menta u otras hierbas que complementen su ginebra de elección, si lo desea.,1/2 oz lime juice, carbonated water = 146 calories, 1 grams carbs
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