Aquí hay un paso a paso para cómo hacer arroz de coliflor, usando un procesador de alimentos para arrocear una cabeza fresca de coliflor. ¡Es tan fácil y tarda menos de 5 minutos!
si bien puedes comprar arroz de coliflor en la tienda, a menudo tiene demasiado tallo y una forma cuadrada que no es tan agradable como la textura o el sabor del arroz casero.
Es por eso que vale la pena hacer usted mismo. Afortunadamente, es muy fácil.,
El arroz de coliflor es un fantástico lado vegetal bajo en carbohidratos y saludable que se puede cocinar de varias maneras.
Puede hacer varios lotes de arroz de coliflor a la vez, y mantenerlo en su nevera para cocinar en cualquier momento.
cómo hacer arroz de coliflor:
comience con una cabeza grande de coliflor, y haga un corte en el lado del tallo, para que pueda retirarlo con las manos:
ahora que se ha eliminado el tallo, corte las flores del núcleo, dejando el núcleo atrás.,
Una vez que haya separado las flores, córtelas en trozos más delgados. Si las piezas son demasiado grandes, se «atascarán» en el procesador de alimentos y no se cortarán uniformemente.
Las flores de abajo a la izquierda son demasiado grandes, pero el tamaño de la derecha es bueno:
para una cabeza de coliflor de 2.5 lb, generalmente divido el ricing en dos lotes. De lo contrario, el procesador de alimentos estará demasiado lleno y tendrá piezas desiguales.,
no llene el procesador de alimentos más alto que la parte superior de la cuchilla:
ponga la tapa y pulse varias veces, hasta que las flores de la coliflor se rompan en trozos del tamaño del arroz.
en realidad me gusta algo entre un «cuscús» de coliflor y arroz en términos de tamaño.
asegúrese de que no pulso demasiadas veces, o las piezas demasiado pequeñas., Si hay cualquier gran flor piezas que no se rompen y el resto se corta bien, tomar las grandes piezas y pulso de ellos por separado en otro lote, o de lo contrario voy a empezar a overprocess el resto del arroz.
vacíe el primer lote en un tazón, luego repita con los floretes de coliflor restantes.
¿Cuánto arroz de coliflor Hace una cabeza de coliflor?
encuentro que una cabeza de coliflor que es 2-2.5 libras Hace 6 tazas de arroz de coliflor. Eso es suficiente para 4 personas como un lado Generoso.,
el arroz de coliflor ahora se puede usar para recetas como arroz de coliflor de Lima y Cilantro y arroz frito de coliflor.
también Pruebe el puré de coliflor. ¡Son tan buenos!
consejos para el arroz con coliflor:
- ¿Cuánto dura el arroz con coliflor? Sin cocer, aproximadamente 3 días, y cocido 4-5 días.
- ¿Es saludable el arroz de coliflor? Sí, es un lado vegetal y es bajo en carbohidratos, Whole30, paleo y sin gluten.
- ¿Se puede congelar el arroz de coliflor? Sí, pero tienes que cocinarlo primero., Dejar enfriar, luego congelar en un recipiente hermético durante un máximo de 1 mes.
Cómo Hacer Arroz de Coliflor
comentarios
Dejar un comentario »
Ingredientes
- 2 a 2,5 lb cabeza de coliflor
Instrucciones
-
Enjuague la coliflor, luego secar bien.
-
Cortar el tallo fuera de la coliflor, a continuación, cortar las flores lejos de la madre. Deseche el tallo.,
-
Cortar la coliflor en trozos pequeños (ver foto), luego coloque en un procesador de alimentos, en dos tandas.
-
Pulse las flores de coliflor varias veces, hasta que se corten en un tamaño de arroz.
-
La coliflor arroz ya está listo para ser cocinado para cualquier receta que te gustaría.
Notas
para cocinar el arroz de coliflor, caliente unas cucharadas de mantequilla o aceite en una sartén y cocine el arroz durante unos 5-8 minutos a fuego medio alto, mezclando a menudo, hasta que el arroz de coliflor se haya cocinado lo suficiente como para perder su sabor crudo, pero no esté blando.
Nutrition
la nutrición se estima utilizando una base de datos de alimentos y solo está destinada a ser utilizada como guía con fines informativos.,