bulbo olfativo, estructura ubicada en el cerebro anterior de vertebrados que recibe información neural sobre olores detectados por las células en la cavidad nasal. Los axones de las células del receptor olfativo (receptor olfativo) se extienden directamente en el bulbo olfativo altamente organizado, donde se procesa la información sobre los olores.,
Encyclopædia Britannica, Inc.,
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En el bulbo olfatorio son discretos esferas de tejido nervioso llamados glomérulos., Se forman a partir de los extremos ramificados de los axones de las células receptoras y de las ramas externas (dendríticas) de las interneuronas, conocidas en los vertebrados como células mitrales, que pasan información a otras partes del cerebro. Las células copetudas, que son similares pero más pequeñas que las células mitrales, y las células periglomerulares, otro tipo de células de interneurona, también contribuyen a la formación de glomérulos., Los axones de todas las células receptoras que exhiben una respuesta a una sustancia química específica o una gama de sustancias químicas con estructuras similares convergen en un solo glomérulo, donde se conectan a través de sinapsis con las interneuronas. De esta manera, se reúne la información de un gran número de células receptoras con propiedades similares. Por lo tanto, incluso si solo se estimulan unos pocos receptores debido a concentraciones muy bajas de la sustancia química estimulante, los efectos de las señales de estas células se maximizan., En ratones hay unos 1.800 glomérulos a cada lado del cerebro, en conejos hay unos 2.000, y en perros hay hasta 5.000. Dado que hay millones de células receptoras olfativas, el grado de convergencia de los axones, y por lo tanto de información sobre un olor particular, es enorme. Por ejemplo, en un conejo, los axones de aproximadamente 25.000 células receptoras convergen en cada glomérulo.
los vertebrados terrestres parecen tener menos glomérulos que los peces., Los peces cebra, comúnmente utilizados en estudios de laboratorio, tienen alrededor de 80 glomérulos en cada bulbo olfativo, y las células mitrales, que sinapizan (conectan) con los axones de las células receptoras en los glomérulos, tienen axones que se extienden a varios glomérulos, mientras que en los mamíferos la conexión principal de cada célula mitral es con un glomérulo.