Bruschetta con mozzarella: tomates Roma recién cortados en cubitos, cebolla roja y bocconcini se mezclan con albahaca, ajo y aceite de oliva y luego se sirven con pan recién tostado para un aperitivo fácil y sabroso perfecto para el entretenimiento de verano.
Como un tomate amante, no hay nada que me gusta más que los frescos de verano los tomates. Los tomates locales que han madurado completamente en la vid tienen el mejor sabor absoluto., Cuando llega la temporada de tomates quiero comer Todos los tomates frescos que pueda tener en mis manos. En serio podría vivir de sándwiches de tomate o platos que requieren tomate fresco como nuestro sándwich halloumi-la única cosa mejor que un tomate fresco es tomates con queso!
para la mejor bruschetta, los tomates frescos y sabrosos son un requisito, por lo que cuando abundan me encanta usarlos de cualquier manera posible y la bruschetta con mozzarella es una gran manera de servirlos como aperitivo o un aperitivo ligero y fresco para el entretenimiento.,
Me encanta esta bruschetta porque es un gran ejemplo de sabor fresco, Fácil de preparar alimentos saludables: la lista de ingredientes es corta pero el sabor es grande como siempre lo es cuando empezamos con ingredientes frescos.
Cómo hacer bruschetta con queso mozzarella
Comience por cortar el tomate en trozos pequeños y ponerlos en un tazón mediano
Añadir el ajo, la cebolla roja, aceite de oliva, sal, y la albahaca, a continuación, dar todo lo que una buena mezcla.,
añadir el bocconcini perla a la mezcla bruschetta y darle un buen REVOLVER antes de ponerlo en la nevera durante al menos una hora para dar tiempo a todos los sabores para marinar. Marinar no es crucial, pero creo que esta bruschetta sabe mejor cuando los sabores tienen tiempo para mezclarse.
mientras La bruschetta Marina, calienta el horno a 375 oven y corta el palo francés en aproximadamente 18 piezas del mismo tamaño., Cepille la parte superior de cada rebanada con un poco de aceite de oliva, luego colóquela en una bandeja para hornear grande y tueste en el horno durante unos 10 minutos o hasta que el pan se haya crujido un poco y los bordes hayan comenzado a dorarse.
cubra cada pieza de crostini con un par de cucharadas de la bruschetta con la mezcla de mozzarella y luego rocíe con un poco de glaseado balsámico si usted lo está usando y luego sirve inmediatamente.,
Consejos & Trucos
- Fresco es mejor. No sustituya la albahaca fresca y el ajo por el ajo seco o pre-triturado. El sabor está en la frescura de sus ingredientes.
- Use pan de un día. ¿Tienes restos de palo francés? Esta receta es perfecta para consumir pan fresco de ayer.
- Para obtener mejores resultados, no omita el marinado. Darle tiempo a la bruschetta para marinar suaviza el ajo y permite que los sabores se mezclen bien.,
consideraciones dietéticas y adaptaciones
esta receta de ensalada de frijoles fácil es adecuada para las siguientes dietas:
- vegetariana
- Para vegana o sin lácteos, simplemente deje fuera el queso bocconcini
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Equipment
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Instrucciones
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Dados los Romaníes tomates en trozos pequeños y colocar en un tazón mediano., Triturar los dientes de ajo en los tomates, y añadir la albahaca picada, el aceite de oliva, la cebolla roja picada y la sal y mezclar.
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Añadir la perla bocconcini a la bruschetta y mezcla a través de.
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para obtener los mejores resultados, deje que la mezcla Marine en la nevera durante una hora más o menos para que los sabores se mezclen y el ajo se suavice.,
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Precaliente el horno a 375 ºf
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Slice su francés palo en rodajas de ½ » de espesor y colocar en una bandeja grande para hornear. Cepille la parte superior de las rebanadas de pan con aceite de oliva y luego hornee en el horno durante 10 minutos o hasta que las rebanadas comiencen a crujir y a dorarse en los bordes.,
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recoge una cucharada de la mezcla de bruschetta y cubre cada rebanada de pan terminando con un chorrito de esmalte balsámico y una pizca de pimienta recién molida.