para aquellos que buscan algo antiguo y atractivo, Dangerous Man se enorgullece de servirle nuestro nuevo lanzamiento: al estilo alemán Alt!
posiblemente una de las cervezas tradicionales más antiguas del mundo, la Altbier es una cerveza que deriva de la región de Westfalia en Alemania, y es particularmente famosa en la ciudad de Dusseldorf. Aunque es el estilo que se ha elaborado durante un largo período de tiempo, tomó su nombre después de que las cervezas comenzaron a ponerse de moda en toda Europa., Altbier se traduce literalmente como «cerveza vieja», ya que era un estilo típico de la región que era de fermentación superior, la antigua forma de elaborar cerveza, en lugar del nuevo estilo de lagers de fermentación inferior. Brewer’s comenzó a lager, es decir, bodega a temperaturas más frías, lo que fue convenientemente permitido por las temperaturas más frías de la región, sus altbiers para darles un sabor más suave y crujiente que muchas cervezas disponibles en ese momento. La altbier se convirtió rápidamente en una cerveza regional y su popularidad se encuentra principalmente en Dusseldorf en muchos de los brewpubs de la ciudad, aunque es un poco más difícil de encontrar fuera de Alemania.,
Rob y Keigan se acercaron a este Alt de estilo alemán para replicar el estilo de Dusseldorf. Usando una variedad de maltas regionales como Pilsner, Munich, Dark Munich y Caramunich II, Los Hombres peligrosos le dieron a la cerveza un color marrón cobre redondeado. El lúpulo alemán Magnum y Cluster le da a este Alt un aroma aparente pero equilibrado y amargo con los agradables sabores de Malta a nuez. Este Alt de estilo alemán es una manera perfecta de facilitar nuestros paladares en algunas de las cervezas más pesadas que vienen en las temporadas de otoño.
vamos a tomar una copa a donde los neandertales vagaban, y ojalá estuviéramos en el río Dussel!, ¡Bebe local, bebe peligroso!