para todos los entusiastas de las cerezas, esta época del año es cuando lo más probable es que llegue a su punto máximo. Si bien hay casi más de 1000 tipos de cerezas nacidas y criadas en los buenos Estados Unidos, algunas se destacan en medio de los mercados de agricultores y el glorioso entorno del Publix local, o cualquier tienda de comestibles si Desafortunadamente no tiene el logotipo estético con letras verdes cerca.
estas variedades están separadas en dos reinos principales como cereza: dulce y amargo., Mientras que algunos están hechos para comer fresco, otros fueron traídos a este mundo para aplastarlo en el juego de la cocina. Realmente depende de la cereza en sí. Aquí está su go-to para navegar por el traicionero mundo de la cereza.
las Cerezas Bing
tal vez el más famoso de todos ellos, las cerezas Bing abarcar la vitalidad de la cereza. Tropiezas con cualquier cuerpo esférico rojo oscuro en la sección de productos y lo mejor es creer — Bada bing Bada boom, Mr. Worldwide como paso en la habitación-es una cereza Bing.,
aunque es más ácida que su contraparte Rainier, está destinada a ser consumida tan rápidamente como las uvas o una jugosa sandía de verano. Cuanto más oscuro aparece, más madura es esta cereza en particular. Estos tipos de cerezas no fruncirán los labios y se ha demostrado que reducen la presión arterial alta y el riesgo de enfermedad cardiovascular, según un estudio de Investigación de la Escuela de Medicina de Uc Davis.
Sin embargo, si tienes ganas de hacer mermelada dulce con estas cerezas Bing, opta por un desayuno de crepes de cereza., Aquí, podrá disfrutar de la vista de ellos derritiéndose en una sartén en una buena esencia de jarabe.
Rainier Cerezas
Si usted pensaba sobre el Monte Rainier leer esto, usted estaría haciendo bastante cerca para que su homónimo en el origen de la propia montaña. Incluso hay un Día Nacional de la cereza Rainier dedicado a su exquisitez en el pico de la cosecha de cerezas Rainier.
aunque también es una cereza dulce, su diferencia con el Bing es su tinte dorado amarillento., Si bien todavía se pueden comer por la boca, las ensaladas de cerezas Rainer son excelentes por su naturaleza confitada. Contrarresta el dulce con el sabor salado del queso de cabra y el crujido de las pacanas y ya está listo.
la Reina (Real) Anne Cerezas
Royal Anne cerezas son los más ocultos del montón. Aunque parecen tener el mismo colorete claro de cerezas Rainier, un mordisco a este chico malo y el regusto ácido te sacará de él.,
Estos son más conocidos por ser utilizados para hacer las cerezas al marrasquino que establecieron el dicho «cereza en la parte superior», o el clásico rito de paso «atar un nudo de cereza con la lengua». Bueno, después de ser empapado en sal y edulcorante, eso es.
Las cerezas Royal Anne también son excelentes para hornear, sirviendo como punto medio entre la verdadera disputa agridulce. Si eres un tipo de persona de donut horneado relleno de crema, no busques más allá de este toque de brunch a la donut de cereza.,
Montmorency Cerezas
Ahora en las cerezas agrias. Ya sea seco, congelado, enlatado o fresco, Montmorency se puede disfrutar durante todo el año. Con más del 90% de las cerezas consumidas en los EE.UU. también se producen en los EE.UU. — ¿qué pasa, Michigan? – Las cerezas Montmorency están aquí para quedarse.
Como resultado, este tipo de cereza es versátil en batidos, sendero mezcla, y los pasteles. Pero no hay justicia en detenerse allí cuando las patatas fritas de manzana y cereza están llamando su nombre., Además, cuenta con beneficios de alivio del dolor y recuperación muscular. Hablando de hacer más.
Guindas
Y ahora, la crème de La crème. La pièce de résistance. La cereza por encima de todos los demás: Morello. Hay una razón por la que son apodadas las «cerezas de pastel»: están destinadas a ser atascadas en un pastel enrejado y calentitas para las cenas de acción de Gracias. Dado que las cerezas Morello carecen de la dulzura seca de las cerezas como el Bing, se necesitará más azúcar y almidón para proporcionar la consistencia correcta., Las cosas que haces por amor al pastel de cereza.
aunque no es una lista exhaustiva, estas opciones le ayudarán a adentrarse en el colorido mundo de la jugosidad rica en nutrientes. Demostrando que son más que un emoji, las cerezas tienen una redondez que seguramente te mantendrá con la lengua atada.