en teoría, la idea de beber chocolate caliente, cremoso y derretido parece casi demasiado buena para ser verdad. Y tristemente, a menudo lo es. La mayoría de las mezclas en la tienda de comestibles son demasiado dulces para ser saludables,y muchos de los más saludables saben como si alguien hubiera dejado caer un viejo Hershey’s bar en un cubo de agua de pantano.
por eso decidimos embarcarnos en una búsqueda para encontrar la taza perfecta de chocolate caliente. Estamos definiendo perfecto como uno que es sabroso y no totalmente horrible para usted., Para averiguar qué mezclas de cacao son las mejores del grupo, estudiamos la información nutricional y de ingredientes de algunos de los cocoas más vendidos del país, deduciendo puntos por ingredientes incompletos y proporciones pobres de fibra a azúcar. (La fibra nos ayuda a sentirnos llenos y ralentiza la absorción del azúcar de la bebida. Las calorías también jugaron un papel, al igual que el sabor. Hay pocas variedades que no tuvimos la oportunidad de probar, pero por lo demás realizamos una prueba de sabor a ciegas de la mayoría de las mezclas de cacao que encontrará a continuación., Siga leyendo para descubrir dónde cae su favorito en el ranking y aprender qué variedades sabrosas serán las más amables para su cintura y salud.
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gran valor Sabor Chocolate con leche mezcla de cacao caliente
ingredientes que no nos gustan: sólidos de jarabe de maíz, cacao procesado con álcali, Fosfato dipotásico, mono y diglicéridos
no solo esta marca de Walmart de sorber chocolate contiene el valor de un día entero de azúcar, sino que también tiene muchos más productos químicos que cualquier producto debe contener., Al igual que muchos otros chocolates calientes en el mercado, esta mezcla está hecha con cacao alcalizado, lo que significa que el grano de chocolate ha sido tratado con un agente alcalinizante para equilibrar la acidez natural del cacao. Esto reduce sustancialmente el contenido de flavonoides y polifenoles, transformando el potente superalimento en algo que básicamente carece de cualquier nutrición notable.
Land O’Lakes Cocoa Classics Chocolate Supreme Hot Cocoa Mix
ingredientes que no nos gustan: aceite de soja parcialmente hidrogenado, mono y diglicéridos
Land O’Lakes es conocido por hacer mantequilla, y creemos que deben atenerse a su especialidad. Cualquier bebida hecha con aceite de soja parcialmente hidrogenado peligroso (uno de estos peores aditivos alimentarios en Estados Unidos) y casi un día entero de azúcar no merece un lugar en su taza favorita, especialmente cuando hay opciones mucho mejores en los estantes de los supermercados.,
Stephen’s Gourmet Dark Chocolate Hot Cocoa
ingredientes que no nos gustan: cacao procesado con álcali, sólidos de jarabe de maíz, mono y diglicéridos, Fosfato dipotásico, carragenina
la carragenina proviene de algas marinas y es relativamente inofensiva, aparte del hecho de que se sabe que causa hinchazón y problemas estomacales., No hay razón para arriesgarse a una mala reacción cuando hay opciones en el mercado libres de las cosas extrañas agregadas a la mezcla no tan gourmet de Stephen.
Swiss Miss Chocolate Oscuro Sensación Mezcla de chocolate Caliente
ingredientes que no nos gustan: jarabe de maíz, cacao procesado con álcali, aceite de coco hidrogenado, Fosfato dipotásico, mono y diglicéridos
aunque la mayoría de los probadores de sabor dieron su visto bueno a la consistencia espesa, suave y espumosa de esta bebida, el sabor no era tan preciso. «Beber esto fue como beber la leche sobrante en un tazón de cereal de chocolate—y no de una buena manera», dijo un probador. Tal vez tiene algo que ver con todos los productos químicos que estaban flotando en su taza?, Aunque esta mezcla tiene más calorías que Stephen, la clasificamos más alto porque tiene una mejor proporción de fibra a azúcar. De cualquier manera, no debería ser tu opción.
Ghirardelli Double Chocolate Hot Cocoa
ingredientes que no nos gustan: cacao procesado con álcali
cacao caliente cremoso envasado por menos de 100 calorías? Definitivamente no es horrible., Sin embargo, el contenido de azúcar sigue siendo alto en esta mezcla de cacao caliente.
Swiss Miss mezcla de cacao caliente de calorías reducidas
ingredientes que no nos gustan: cacao procesado con álcali, acesulfamo potásico, sucralosa, fosfato disódico
no dejes que el contenido bajo en calorías de este producto te engañe. De ninguna manera, forma o forma puede este cacao ayudar a mantenerlo recortado., Un estudio en la revista PLoS One encontró que el acesulfamo potásico, también conocido como acesulfamo K, puede causar intolerancia a la glucosa, lo que en última instancia resulta en hormonas confusas y aumento de peso. Sin mencionar que si vas a disfrutar de una taza de cacao caliente, realmente deberías ir por el verdadero negocio y saborearlo de verdad.,mezcla de cacao caliente con sabor a Chocolate
ingredientes que no nos gustan: aceite de coco o palmiste parcialmente hidrogenado, soja hidrogenada, cacao procesado con álcali, mono y diglicéridos, sucralosa
Gracias a la adición de sucralosa (el nombre genérico de Splenda), Nestlé es capaz de mantener su bebida chocolatada a una (relativamente) impresionante 12 gramos de azúcar por porción., Si bien los científicos han encontrado una conexión entre la sucralosa y el cáncer en ratones, el riesgo planteado por el consumo excesivo de azúcar y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa supera con creces el riesgo de cáncer planteado por la sucralosa y la mayoría de los edulcorantes artificiales, según Michael F. Jacobson, presidente del Center for Science in the Public Interest. Lo que necesita saber es que la sucralosa es el mejor de los edulcorantes «malos». Hay opciones mucho peores en el mercado—y en mezclas de cacao caliente., En cuanto al sabor, nuestros catadores eran fanáticos del sabor «lo suficientemente dulce», «chocolate negro real» y la textura «espesa y aterciopelada» de este supermercado comprar. Aun así, no podíamos ignorar la adición de aceites parcialmente hidrogenados, por lo que cae hacia el fondo del barril.,
chocolate caliente de Sarabeth
ingredientes que no nos gustan: cacao holandés (código para alcalizado)
tres palabras: so. Muchos. Calorías! En realidad, es bastante horrible que una taza de cacao pueda tener tantas calorías como cuatro rosquillas, pero en el caso del cacao caliente de Sarabeth, ¡es 100 por ciento cierto!, Tampoco nos gusta la alta cantidad de azúcar, y nuestros probadores de sabor estuvieron de acuerdo. Sin embargo, varios bebedores apreciaron el aroma «woody chocolate» y «hot-fudge-esque» de esta mezcla. Si tienes curiosidad y quieres complacerte, hazte un favor a ti mismo y a tu instinto y corta el tamaño de tu porción a la mitad.
Christopher Elbow Cocoa Noir Drinking Chocolate
ingredientes que no nos gustan: ninguno
claro, el panel de ingredientes está libre de banderas rojas, pero nuestros probadores de sabor no eran fanáticos de este brebaje chocolateado., «Esto no es nada grande. Sabe a leche mezclada con salsa de chocolate», dijo una persona. «Huele a leche rancia», dijo otro. Hay opciones mucho mejores—degustación-nuestro consejo es omitirlo.,
365 valor diario mezcla de sabor de chocolate rico en cacao caliente orgánico
ingredientes que no nos gustan: cacao procesado con álcali
orgánico y bajo en calorías puede ser, pero varios catadores encontraron este cacao Whole Foods «suave» y se apagaron por su consistencia «delgada» y «calcárea»., Una persona incluso fue tan lejos como para describir esta mezcla como «atroz», mientras que otra encontró que el sabor era una reminiscencia de la suciedad. No se pone mucho peor que eso.
Godiva Chocolate con Leche, chocolate Caliente
ingredientes que no nos gustan: el cacao procesado con álcali
Un gran éxito entre los catadores, la mezcla de cacao caliente de este famoso chocolatero fue descrita por algunos como que tiene un «sabor rico y ligeramente amargo», mientras que otros encontraron el sabor «extremadamente chocolatoso—como beber una barra de chocolate.»Aunque algunos catadores no disfrutaron de la consistencia espesa y almíbar de esta variedad, la mayoría de nuestros voluntarios dijeron que definitivamente la comprarían.,»Solo esperamos que lo disfruten con moderación, porque es bastante alto en azúcar y no trae mucho a la mesa en términos de fibra. Si decide disfrutar de esta bebida rica y reconfortante, le sugerimos disfrutarla junto con uno de estos sabrosos alimentos ricos en fibra para que no le dé un subidón de azúcar.,
chocolate negro de Fran 68% Cacao
ingredientes que no nos gustan: ninguno
Fran ganó elogios por su rico sabor a «Hojaldre de cacao líquido», pero perdió algunas ranuras debido a su consistencia delgada y mayor recuento de calorías. Tenemos que admitir, sin embargo, su proporción de fibra a azúcar es uno de los mejores del lote! En general, no es una mala elección en términos de nutrición o sabor.,
Cisse Cocoa Signature semi-Sweet Hot Cocoa
ingredientes que no nos gustan: ninguno
El Cacao Cisse causó una buena primera impresión en nuestros voluntarios, quienes comentaron su «textura aterciopelada y cremosa «y sus ricas notas de fudgy y nuez. Sin embargo, algunos catadores se quejaron de que sabía «artificial» y era «demasiado dulce y almibarado.,»Teniendo en cuenta que tiene la friolera de 20 gramos de la materia dulce, no podemos decir que estamos tan sorprendidos. La única razón por la que este rango es más alto que el de Fran es que tiene 70 calorías menos. En realidad, sin embargo, están algo atados.,
Guittard Grand Cacao Sweet Ground Cocoa Drinking Chocolate
ingredientes que no nos gustan: cacao procesado con álcali
nadie parecía estar de acuerdo en esto: los comentarios iban desde «una agradable textura aterciopelada», «agradable aroma a brownie-Lie» y «realmente delicioso» hasta «demasiado delgado» y, curiosamente, «huele a whopper».,»Sí, en serio! Una cosa es segura, sin embargo: el contenido de calorías y azúcar es bastante moderado para algo que es esencialmente postre líquido en una taza.
Chocolate orgánico sin azúcar Dagoba
ingredientes que no nos gustan: ninguno
ninguno de nuestros probadores pudo subir a bordo con este polvo de cacao con especias de chocolate sin azúcar., Un bebedor dijo que la bebida sabía como » una combinación de arena, crayones y cacao.»Ouch! Sus datos nutricionales dignos de presumir y su lista de ingredientes no significan nada si nadie puede digerir el sabor, por lo que lo dejamos algunas ranuras en nuestra lista.
Starbucks Clásico chocolate Caliente
ingredientes que no nos gustan: el cacao procesado con álcali
Starbucks recibió golpes por ser «calcáreo», «suave», «ligeramente salado» y «amargo.»Pero varios de los probadores eran fanáticos de la «combinación justa de sabores», que abarcaba los espectros dulce, amargo y ahumado. En cuanto a los datos nutricionales, en realidad son bastante buenos, por lo que le dimos un lugar tan alto en nuestra lista.,
Swiss Miss Simply Cocoa
ingredientes que no nos gustan: cacao procesado con álcali
entre los chocolates calientes de mayor rango en esta lista, este es posiblemente el más fácil de encontrar. Esta es una gran noticia porque 100 calorías por una taza de cacao es una estadística impresionante, ¡señorita Suiza!, Las papilas gustativas de los probadores también disfrutaron de esta mezcla. Para muchos, el cacao de Swiss Miss simplemente sabía » lo suficientemente dulce «y tenía un» sabor a chocolate muy agradable «que recuerda a» leche de chocolate caliente».»Este cacao posee una textura» deliciosamente lechosa » que muchos sintieron que complacería a niños y adultos por igual.
Sillycow Granjas de Chocolate Caliente
ingredientes que no nos gustan: ninguno
frases como «chocolate heaven», «A+» Y «perfect for a cold day» Se utilizaron para describir este cacao caliente rico y bajo en calorías. Los probadores señalaron que el chocolate sorbible de Sillycow era más » una bebida para adultos «que sus contendientes, gracias a su «increíble consistencia aterciopelada».»Casi todos nuestros probadores estuvieron de acuerdo en que definitivamente vale la pena comprarlo.»
Eat This!, Consejo
extraño pero cierto: su chocolate caliente tendrá un sabor y un olor más dulce si lo sirve en tazas con tonos cálidos en lugar de blanco o rojo claro, según científicos europeos. En lo que pudo haber sido el experimento voluntario más fácil de la historia, 57 personas tuvieron que beber chocolate caliente servido en cuatro tipos diferentes de tazas. Todos eran de plástico y del mismo tamaño, pero eran blancos, crema, rojos o anaranjados con blanco en el interior. Los catadores informaron que el chocolate sabía mejor en las tazas de color crema y naranja., Esto se suma al creciente conjunto de estudios que afirman que el recipiente en el que se sirve nuestra comida puede tener un efecto dramático en la forma en que nuestros sentidos perciben la comida.