Si no ha pasado tiempo saltando por las salas de degustación en Woodinville (o si todavía está aprendiendo el área), hemos hecho una gran cantidad de investigación para que pueda armar una lista de 10 de las mejores salas de degustación en Woodinville. ¡Esperamos que esto le ayude a comenzar mientras planea su próxima aventura de degustación de vinos!,
Número 10: Alexandra Nicole Bodegas
Situado en el histórico y a menudo fotografiado Hollywood Escuela de construcción es el de Alexandria Nicole Bodegas sala de degustación. Su espacio es cálido, acogedor y cómodamente salpicado con varias opciones de asientos (está configurado para que alrededor de 50 personas puedan sentarse)., La habitación es rica en madera, ladrillo, texturas de cuero e iluminación dorada para crear un ambiente acogedor que ayuda a los visitantes a quedarse por un tiempo. Si el clima está a su favor, su zona de estar al aire libre es un lugar fantástico para extenderse cuando la sala de degustación vea sus multitudes de fin de semana hinchadas.
todos los vinos de Alexandria Nicole son estelares (normalmente no nos enamoramos de los vinos más ligeros, pero su rosado es uno de los mejores del Estado de Washington), y nuestro favorito es su Syrah Jet Black.,
si está examinando bodegas para averiguar cuáles tienen los mejores beneficios de membresía de Wine club, Alexandria Nicole Cellars es una que debe considerar. Además del acceso a eventos especiales y descuentos en sus vinos, Alexandria Nicole tiene una ventaja única que los distingue: el acceso a sus salas de degustación ocultas. Todas sus salas de degustación tienen puertas ocultas que enmascaran salas especiales reservadas solo para miembros del club de vinos., No solo son elegantes habitaciones que recuerdan a algo de una película de James Bond, los miembros del club de vinos tienen acceso a algunos de sus vinos de reserva más premium una vez que cruzan la puerta oculta.
Número 9: DeLille Cellars
DeLille Cellars cuenta con una extraordinaria reputación en el Noroeste del Pacífico de la escena del vino. Sus vinos tintos y blancos están en el Top 100 tanto en Wine Enthusiast como en Wine Spectator., Tienen una enorme y creciente lista de premios y reconocimientos entre los críticos de la industria del vino, por lo que podemos garantizar que si decide visitar su sala de degustación, beberá algunos de los mejores vinos al estilo Bourdeaux que salen de la Montaña Roja AVA del Estado de Washington.
Su sala de degustación original de Woodinville, The Carriage House, está realmente preparada para disfrutarse al aire libre siempre que sea posible., En el pasado, esta era su única sala de degustación en Woodinville, pero ahora con la apertura de la nueva estación de Hollywood (en el sitio de la antigua cervecería Red Hook), tienen una nueva ubicación que puede acomodar a varios visitantes más. Mientras que su antigua sala de degustación Carriage House era acogedora y cálida, la nueva sala de degustación en Hollywood Station se compone de espacio y luz. Las ventanas del piso al techo permiten que la luz natural ilumine el estado de ánimo de cualquier persona. La sala de degustación original de Carriage House todavía está abierta, pero su función principal ahora está destinada a eventos privados.,
The Carriage House se encuentra en el distrito de Hollywood justo al otro lado de la calle de un par de nuestros otros favoritos, a saber, Long Shadows y Chandler Reach, donde encontrará aún más oportunidades para beber excelentes vinos del Noroeste del Pacífico.,
Número 8: Sparkman Bodegas
Situado en lo que nos referimos como La Púrpura Estacionamiento (porque el Morado es uno de nuestros restaurantes favoritos en Woodinville y se encuentra en este estacionamiento) es el Sparkman Bodegas sala de degustación. Es una pequeña pero poderosa sala de degustación, llena de botellas de vinos Sparkman cuidadosamente organizadas y un personal amable., Sparkman se centra principalmente en la fabricación de los mejores clientes habituales del Estado de Washington como Syrah, Merlot, Malbec y Cab Sauv, pero también hacen un Pinot Noir cuyas uvas provienen del espléndido valle Willamette de Oregón que se siente como una fiesta sorpresa cada vez que lo bebemos. Es mucho más audaz y carnoso que los Pinot Noirs más clásicos y acolchados, e incluso tiene un toque picante que no esperarías.,
la sala de degustación de Sparkman está bien diseñada y limpia (tiene que estar para hacer uso de su espacio más pequeño) y sus vinos son divertidos, inesperados y un poco aventureros. Si aún no ha estado, entre en Sparkman Cellars después de un almuerzo en Purple y disfrute de la experiencia.
y mantener los ojos y oídos bien abiertos. Sparkman pronto se mudará a la nueva estación de Hollywood también.,
número 7: Cascade cliffs Winery
nos encanta Cascade cliffs Winery porque están haciendo algo diferente a la mayoría de sus contrapartes en el noroeste del Pacífico: están enfocados en hacer un montón de varietales Italianos realmente fantásticos., También tienen a los sospechosos habituales en su alineación: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, pero donde realmente se distinguen de los demás es con sus varietales Barbera, Dolcetto y Nebbiolo.
Su sala de degustación de Woodinville está un poco alejada de las otras salas de degustación de la bodega (¿podría esto ser una metáfora de su estilo de elaboración de vinos también?), por lo que es un poco más espacioso que algunas de las habitaciones que encontrará en El Estacionamiento púrpura y no tendrá problemas para encontrar un lugar para estacionar su automóvil., Los techos altos y el espacio de piso amablemente abierto les dan espacio para establecer muchas mesas cuando organizan eventos especiales de degustación para los miembros de su club de vinos.
y hablando de su club de vinos, eso es otra cosa que nos gustaría dar un saludo aquí. Es uno de nuestros favoritos debido a los increíbles descuentos que Cascade Cliffs ofrece a sus miembros. Saben que las membresías leales son el corazón de su negocio y miman a estos clientes con frecuentes eventos especiales de degustación de vinos sin cargo adicional, especiales mensuales en línea y 40-50% de descuento en el precio minorista de su vino., Si te enamoras de 3 o 4 de sus vinos, vale la pena considerar registrarte para ser miembro.,
Número 6: Chandler Llegar
Chandler Llegar a la Woodinville sala de degustación es precioso, y está situado en el Distrito de Hollywood en el mismo edificio como otro de nuestros favoritos – Sombras Largas – así que usted querrá asegurarse de que usted deje en tanto mientras que usted está en el área.,
la sala de degustación es un poco más espaciosa que las salas de degustación cerca de Purple, por lo que hay espacio para extenderse y examinar. Encontrará hermosas superficies de madera, una chimenea e incluso una pequeña boutique donde puede comprar regalos relacionados con el vino, una maravillosa ventaja justo antes de las vacaciones. Pero si usted no es el tipo de regalo, lo que realmente recomendamos es gastar su dinero en su vino.
Chandler Reach hace varios vinos de estilo italiano de clase mundial, incluido un Sangiovese que es uno de nuestros favoritos en cualquier lugar., Su Cab, Cab Franc, Merlot, Rosso y Syrah también están bellamente diseñados, así que prométete que probarás todo lo que sirven para ti.
No pierdas de vista la página de eventos de Chandler Reach. Con frecuencia organizan cenas de enólogos y ofrecen clases de cata de vinos impartidas por profesionales de la industria del vino, así como eventos realmente geniales exclusivamente para miembros del club de vinos.,
Número 5: Pimienta Puente/Amavi
Mientras que la Pimienta Puente/Amavi sala de degustación en Walla Walla es donde eventualmente querrás ir (es un grave deleitó al público a causa de sus idílicos viñedos y vistas a kilómetros del Valle de Walla Walla), bien vale la pena su tiempo para hacer una visita a su Woodinville sala de degustación así., No solo es una maravillosa sala de degustación que está ligeramente alejada del ruido más bullicioso de otras partes del Distrito de Hollywood, sino que sus vinos son inmaculados.
por solo $15, podrá degustar vinos de Pepper Bridge y su bodega hermana, Amavi Cellars. La amplia sala de degustación, los techos altos y la suave luz mantecosa ayudan a los catadores a relajarse en la experiencia., Hay muchos lugares para sentarse o pararse mientras prueba, dependiendo de su estado de ánimo, y como muchas salas de degustación del Estado de Washington, hay opciones para llevar su copa al exterior también para disfrutar de los días de buen tiempo.
en términos de su vino – es aclamado por la crítica, material galardonado y lo sabrás cuando lo bebas. Gran parte de su fruta proviene de sus viñedos Pepper Bridge Estate, y el resto de los muy apreciados siete colinas y viñedos Octave, los tres de los cuales se encuentran en el Valle de Walla Walla., Algunas de las mejores bodegas del estado obtienen sus uvas de Pepper Bridge y Seven Hills Vineyards y tienen una reputación notable entre los productores de todo el mundo. Cuando visite el Pepper Bridge/Amavi tasting room, sepa que estará bebiendo algunos de los mejores vinos del Noroeste del Pacífico.,
Número 4: Novelty Hill/Januik
Mientras que la Novedad de la Colina/Januik sala de degustación no puede ser hermosa por fuera (es más una reminiscencia de un almacén que es una bodega sala de degustación), espere hasta que se obtiene en el interior. Es un espacio sorprendentemente bien diseñado con techos y ventanas altísimas que invitan a la hermosa luz natural. Para nosotros, es un poco como entrar en una catedral contemporánea., Una catedral que sirve vino. Y pizza los fines de semana. Así que, en cierto modo, es una catedral diseñada para aquellos que han llegado a tener una experiencia religiosa en forma de beber vino de uno de los menús de degustación más extensos de Woodinville.
cuando esté listo para su degustación, tendrá la oportunidad de seleccionar los vinos que le gustaría probar de un menú que se basa en las tres de sus bodegas: Novelty Hill, Januik y Andrew Januik. Es como un libro de aventuras. Novelty Hill es su vino de precio más moderado., Esta etiqueta se centra en hacer fantásticos vinos de un solo viñedo de Stillwater Creek. Januik es un poco más caro, pero también un poco más premium. La escala de la operación Januik es menor, lo que permite al enólogo Mike Januik ser más selectivo con su fruta y centrarse en los detalles de cada vino. Andrew Januik los vinos son creados por el Hijo de Mike (Andrew, en caso de que no lo hayas adivinado), la segunda generación de Enólogos de la familia Januik., Andrew ya se ha ganado una gran cantidad de elogios de la comunidad vinícola, no solo porque su padre ya es un enólogo muy respetado, sino porque los vinos de Andrew son aventureramente hermosos. Debido a que tendrá la oportunidad de seleccionar sus vertidos de las tres bodegas durante su visita, se convierte en una experiencia de degustación realmente genial y educativa.
y la sala de degustación no es realmente una » sala.»Es un área grande, limpia y minimalista que permite que el espacio y la luz ocupen el escenario en lugar de mucha decoración., Los diseñadores optaron por la madera rubia y la piedra gris claro para la mayoría de las superficies, de modo que la luz natural que se vierte desde las amplias ventanas tenga mucho área para jugar. Y si bien nos encantan las abundantes salas de degustación oscuras, cálidas e íntimas que son tan populares en el noroeste del Pacífico, ya sabes, las que están adornadas con madera rica y acogedoras chimeneas, nos hemos enamorado de la refrescante salida de ese diseño con la Oda a la luz de Novelty Hill/Januik.
además del vino, una visita a la sala de degustación Novelty Hill/Januik también tiene muchos otros atractivos., De viernes a domingo, puede pedir pizza al horno para combinar con su degustación y, como hemos dicho En otras piezas en este sitio, tenemos una debilidad por la fantástica pizza hecha a mano emparejada con vino tinto del Noroeste del Pacífico. Es la comida de los dioses. Esto hace que Novelty Hill / Januik sea el lugar donde aterrizamos más a menudo durante la hora del almuerzo en una visita de sábado a Woodinville. Cuando esté lleno y terminado, puede pasear por los jardines, caminar a lo largo de la pasarela por encima de la acción de elaboración del vino para observar el proceso, o jugar un poco de petanca.
Pro-tip: se pronuncia » jan-ick.,»
Número 3: Chateau Ste. Michelle
El 105 acres Chateau Ste. Michelle estate en Woodinville es esencialmente el Vaticano para los fanáticos de los vinos del Noroeste del Pacífico. Si eres católico, es posible que prefieras peregrinaciones más pequeñas e íntimas a lugares sagrados como Montecassino o Asís, pero en algún momento sabes que harás tu camino a Roma para rendir homenaje al Papa., Bueno, si hubiera un Papa de Pacific Northwest wines, ese Papa probablemente viviría en el Chateau Ste. Michelle estate en Woodinville.
Chateau Ste. Michelle hace vinos maravillosos de manera confiable. Su etiqueta principal saca vino de beber todos los días a un precio muy razonable que puede encontrar en casi cualquier tienda de comestibles (a menudo compramos sus Pozos indios a granel en Costco), pero lo que podrá probar en su sala de degustación de la finca no es solo lo que puede recoger en Safeway. El viaje podría decirse que no valdría la pena si solo vierten el vino que puede encontrar en cualquier lugar., En The tasting room, podrá probar muchos otros también que incluyen varios vinos de edición limitada de tasting room, Eroica, y nuestro favorito, su etiqueta premium, Col Solare. Bueno, no siempre podrá probar Col Solare, pero si tiene la bendición de contar con un miembro del personal muy amable que está sirviendo para usted y se lleva bien, no está de más Preguntar. Hemos logrado ganar un par de Col Solare vierte durante nuestras visitas solo por hacer amigos con el personal., Y es un ganar / ganar para ellos también porque para el momento en que llegamos a ese punto, por lo general hemos tenido suficiente vino que terminamos dejando con una botella o 2 del néctar Col Solare.
los terrenos de la finca son hermosos y son perfectos para todo: una sorpresa de cumpleaños, una escapada de fin de semana para chicas, un aniversario o incluso una decisión de último minuto para ir a Woodinville un domingo., La finca y las salas de degustación tienen todo lo que pueda desear en una experiencia de degustación de vinos: una gran entrada que lo lleva a través de las uvas del viñedo, un enorme edificio principal diseñado en la tradición artesana, docenas de áreas idílicas al aire libre perfectas para beber vino y extender un picnic, un menú de comida que incluye opciones para paninis y ensaladas, y amigables pavos reales que han hecho su camino en muchos feed de Instagram e Historia de SnapChat.,
también tienen un gran número de opciones mejoradas para visitas a bodegas más allá de la degustación básica de tasting 15 por persona sin necesidad de reserva. Y ofrecen un carrusel constantemente girando de eventos realmente geniales y experiencias especiales de degustación de vinos, así que revise su sitio web a menudo. Y finalmente, si usted está visitando Woodinville para una ocasión especial y desea actualizar el viaje para un cumpleaños o despedida de soltero/soltera, Chateau Ste. Michelle tiene habitaciones privadas disponibles que puede reservar con anticipación., Es un poco más caro, obviamente, pero no irrazonablemente por lo que será capaz de saborear su vino lejos del ruido y el clamor de las multitudes de fin de semana.
Número 2: Largas Sombras
Usted está realmente en un infierno de un tratamiento si usted visita las Largas Sombras a la sala de degustación., Es el número 2 en nuestra lista de 10 de las mejores salas de degustación en Woodinville debido a la estructura única de su negocio, sus vinos premium de primera categoría y su hermosa y espaciosa sala de degustación.
Al igual que Chateau Ste. Michelle posee varias etiquetas de vino y trabaja para mantener sus marcas separadas, Long Shadows es en realidad el paraguas para 7 etiquetas de bodega de alta gama: Poet’s Leap, Chester-Kidder, Pirouette, Sequel, Saggi, y nuestros 2 Favoritos Personales, Pedestal y Feather., Todos los enólogos son bien conocidos y muy respetados en toda la industria del Vino y han traído benditamente sus talentos y dones bajo el dosel de las sombras largas.
una visita a la sala de degustación de Long Shadows es única ya que puede sentirse más como una experiencia de restaurante de lo que uno podría esperar. Serás recibido cuando entres mucho de la misma manera que te recibe un anfitrión o anfitriona en un restaurante. Se le preguntará si tiene reservaciones y si las ha planeado con anticipación y las ha hecho, lo sentarán de inmediato. Si no, revisarán para ver si pueden acomodar a su grupo., Debido a que solo se sientan el número de personas que tienen espacio para, su sala de degustación no es tan llena o tan ruidosa como muchas de las bodegas que permiten la entrada de tanta gente como puedan. Algunas personas pueden ver esto como pretencioso (generalmente solo aquellos que no han hecho reservas y no pueden llegar en el último minuto), pero creemos que lo convierte en una experiencia de sala de degustación mucho más relajada. Es bueno no estar codo a codo con otras personas ruidosas y ebrias que podrían golpear su copa de vino y tirarla al suelo., La sala principal de degustación de Long Shadows es amplia y profunda, lo que la hace bastante espaciosa, y está elegantemente diseñada con la mezcla perfecta de elegante y acogedora.
Es importante tener en cuenta que cuando visita su sala de degustación, se adaptan a los visitantes lo mejor que pueden, pero le recomiendan encarecidamente que haga reservas, especialmente si va a luchar contra las multitudes del fin de semana. Esta no es una sala de degustación en la que solo debe caer; debido a la calidad inmaculada de los vinos y el orgullo que toman en ellos, las degustaciones sentadas típicamente toman entre 45-60 minutos, así que no intente entrar y salir corriendo., Cuando planeamos nuestros viajes a Woodinville, rara vez visitamos más de 3 salas de degustación en un día, especialmente si Long Shadows está en nuestra agenda.
Número 1: JM Bodegas
Oh Señor. ¿Qué podemos decir sobre JM Cellars que le convencerá de que es absolutamente necesario visitar su sala de degustación?, Bueno, en primer lugar – el vino está brillantemente diseñado y encarna todas las características y complejidades que dobla sus manos y orar para que cada vez que se abre una botella de vino que desembolsar $50 para. El enólogo John Bigelow crea algunos de los mejores Carménère, Syrah y Cabernet Sauvignon que hemos tenido el placer de conocer.
más allá de eso, decidimos que no podíamos sacar todo lo que queríamos decir sobre JM solo en su propia sub-sección de esta pieza, así que por favor lee nuestra revisión completa de su sala de degustación aquí., Debido a que es el número 1 en nuestra lista y nuestra sala de degustación favorita en Woodinville, tenemos un montón de cosas realmente interesantes que decirte!,861″>
Honorable Mentions
- Adams Bench – Generally only open for tastings from 12-4 on Saturdays., Llame con anticipación para asegurarse.
- àMaurice
- Columbia Winery
- Damsel Cellars
- Efeste
- Fidélitas
- Matthews Winery
- Obelisco Estate
- Ryan Patrick
- Tertulia Cellars
Si estás planeando tu viaje a Woodinville durante los meses de verano y te gustaría algo divertido y memorable para hacer, lea lo que tenemos que decir sobre la cosa más cool que hacer en Woodinville!