Diese einfache Wurst Käsebällchen Rezept wird ohne Bisquick oder eine Backmischung gemacht. Es ist die perfekte Party-Vorspeise, ein Must-Have für ein Brunch-Buffet oder sorgt sogar für ein einfaches Make-Ahead-Frühstück für unterwegs.

Wir alle haben Ideen von klassischen Party-Vorspeisen, die wir lieben und bei jedem Treffen haben müssen. Für mich ist einer davon hausgemachte Wurstbällchen.

Wir würden sie mindestens einmal im Jahr in den Ferien machen, als ich aufwuchs. Ich freue mich immer darauf, dass sie außen etwas knusprig, innen aber weich und zart sind.,

Meine Mutter würde sie damals mit einer Backmischung machen. Dieses Mal wollte ich mein Wurstbällchen-Rezept ohne Bisquick machen.

Wie man Wurstkäsebällchen von Grund auf neu macht

Ich liebe Backen und mache das im Allgemeinen von Grund auf neu, was bedeutet, dass ich normalerweise nichts wie Bisquick zur Hand habe. Anstatt einen besonderen Ausflug in den Laden zu machen oder den Rest der Schachtel monatelang in der Speisekammer sitzen zu lassen, mache ich Wurstkäsebällchen ohne Bisquick.,

Dies erfordert nicht viele zusätzliche Zutaten. Tatsächlich haben Sie wahrscheinlich bereits alle zur Hand und wissen mit Sicherheit, welche Qualität der Zutaten Sie verwenden. Hier ist, was ich benutze.

  • Frühstück Wurst in einer Rolle – ich verwende fast immer Schweinefleisch Jimmy Dean Frühstück Wurst. Aber Sie können jede Marke und jeden Geschmack verwenden, die Sie bevorzugen, sogar Putenwurst. Wenn Sie die würzigere Seite mit heißer Wurst mögen, ist eine gute Option., Dies erklärt viel vom Geschmack der Wurstbällchen, also wähle etwas aus, von dem du weißt, dass du es magst.
  • Käse-Dies ist ein weiterer wichtiger Geschmacksverstärker, der Ihre Wurstbällchen sonst fad schmecken lässt. Ich mag es, scharfen oder extra scharfen Cheddar für maximalen Geschmack zu verwenden.
  • Mehl-Da wir keine Backmischung verwenden, möchten wir Mehl hinzufügen, um alles zusammenzubinden und eine Textur zu haben, die leichter ist als herkömmliche Fleischbällchen.
  • Backpulver-Bisquick enthält Sauerteigmittel, um das Brot aufgehen zu lassen, also müssen wir etwas Backpulver für den gleichen Effekt hinzufügen.,
  • Gewürze-Gewürztes Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Diese verleihen einem Rezept Geschmack, der manchmal etwas langweilig sein kann.
  • Butter-Das verleiht feuchten Wurstbällchen etwas Geschmack und Fett.

Schnelle Und Einfache Wurst Ball Tipps

Wenn sie jemals wurst käse bälle, bevor sie wahrscheinlich wissen, sie können nehmen, was fühlt sich an wie für immer zu mischen., Wenn du kein Armtraining machen willst, habe ich den besten Tipp für schnelle Wurstbällchen.

Mischen Sie sie in Ihrem Standmixer mit dem Teighaken! Die Verwendung des Teighakens anstelle der Schlägerklinge hilft, sie gleichmäßiger zu mischen, und es ist einfacher zu reinigen.

Wenn Sie keinen Standmixer haben, sollten Sie die Schläger an einem Handmixer verwenden können, aber auch hier sind sie schwieriger zu reinigen.

Um die Wurstbällchen schnell zu formen und die gleiche Größe zu haben, um gleichmäßig gleichzeitig zu kochen, verwenden Sie eine kleine Keksschaufel und-schaufel, wie Sie sie mit Keksen wickeln.,

Geben sie einfach eine schnelle rolle zwischen ihre hände und backen. Sie können Einweghandschuhe anziehen, bevor Sie rollen, wenn Sie nicht all das Ick auf Ihre Hände bekommen wollen.

Wie man Wurst Kugeln Vor Der Zeit

Wenn Sie eine Menge von Vorspeisen für eine party, Sie werden sich vielleicht Fragen, kann ich machen, Wurst, die Kugeln vor der Zeit? Ja, du kannst!

Es gibt einige Optionen, aus denen Sie auswählen können, um sie weiter zu machen.,

Wenn Sie die Wurstbällchen 1 – 2 Tage vor dem Servieren herstellen möchten, können Sie das Rezept bis zum Backen erstellen. Decken Sie einfach die rohen gerollten Wurstbällchen auf das Backblech und kühlen.

Da die Wurstbällchen kalt sind, dauert das Backen wahrscheinlich einige Minuten. Ich empfehle die Verwendung eines Instant-Thermometers, um sicherzustellen, dass sie bis zu 165°F erhalten, da Wurst NICHT etwas ist, das Sie unter gekocht servieren möchten.,

Die andere Möglichkeit besteht darin, die Wurstbällchen zu rollen und zu backen, abzukühlen, dann abzudecken und zu kühlen. Dann müssen Sie sie nur noch im mit Folie bedeckten Ofen aufwärmen, damit sie nicht zu braun werden.

Wenn Sie eine Option benötigen, um sie mehr als zwei Tage im Voraus zu machen, können Sie die Kugeln rollen und backen, abkühlen, in einer gefriersicheren Pfanne einfrieren und dann bis zu einem Monat in einen gefriersicheren Beutel oder Behälter geben.,

Über Nacht im Kühlschrank auftauen und auf ein Backblech legen, mit Folie abdecken und bis zum Durchwärmen backen.

Dips für Wurstbällchen

Diese Wurstbällchen sind alleine großartig, aber hier sind einige Ideen, wenn Sie sie in etwas eintauchen und über die Spitze bringen möchten.,

  • 3 Ingredient Spicy Ranch DIP-Sauce
  • Cremige Cheesy Bacon Ranch-Dip-Rezept –
  • Real Cheese Queso Dip

Mehr Lieblings-Party-Vorspeisen

Hier finden Sie mehr unserer Lieblings-Rezepte ich Liebe es, auf Partys.,ad0df24e“>

Zutaten

  • 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
  • 1 ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel gewürztes Salz
  • ¼ teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • 8 oz scharfer Cheddar, gerieben
  • 1 lb Schweinefleischfrühstückswurst
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Anleitung

  1. Ofen auf 400°C vorheizen F., Ein Backblech mit Rand mit einem Silpat, Pergamentpapier oder Folie auslegen.
  2. 1 1/4 Tassen Allzweckmehl, 1 1/2 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel gewürztes Salz, 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver und 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver zusammen in einer Rührschüssel verquirlen. Platz auf Standmixer mit Teighakenaufsatz ausgestattet.
  3. Fügen Sie 8 Unzen geschredderten Käse hinzu und rühren Sie mit dem Haken bei niedriger Geschwindigkeit ein., Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie 1 Pfund Frühstückswurst und 3 Esslöffel geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie bei niedriger Temperatur, wobei Sie die Geschwindigkeit allmählich auf mittel bis mittelhoch erhöhen, bis alle Zutaten gründlich kombiniert sind.
  4. Schöpfen Sie die Mischung in etwa 32 gleiche Portionen und rollen Sie jede zwischen Ihren Handflächen zu einer Kugelform. Legen Sie jede Kugel etwa 1 Zoll auseinander auf das ausgekleidete Backblech.
  5. Im vorgeheizten Ofen 15 – 20 Minuten backen oder bis die Wurstbällchen innen 165°F erreichen. Auf Servierplatte legen und sofort servieren., Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Ofen aufheizen, um etwas knusprig zu werden, oder sie können mikrowavriert werden.

Anmerkungen

Normalerweise verwende ich normale Schweinefleischfrühstückswurst für dieses Rezept, aber wenn Sie die Wurstbällchen auf der Spicer-Seite mögen, können Sie würzige Frühstückswurst oder jeden Geschmack verwenden, den Sie bevorzugen.,

Ernährungsinformationen:

Ertrag: 10Serving Größe: 2 – 3 Wurstbällchen
Menge pro Portion:Kalorien: 328gesamtliches Fett: 24ggesättigtes Fett: 10gTrans Fett: 0gUnsättigtes Fett: 11gCholesterol: 71mgSodium: 667MGCARBOHYDRATE: 14gFaser: 1GZUCKER: 1gProtein: 15g

Ernährungsinformationen sind möglicherweise nicht korrekt. Ernährungsinformationen werden automatisch von Nutritionix berechnet und von ihnen bereitgestellt. Die genauen Ernährungsinformationen hängen von den spezifischen Inhaltsstoffen, Marken und Mengen ab, die Sie verwenden.

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