Vogelmilch, die Flüssigkeit, die in der Ernte von Tauben und einigen anderen Vogelarten produziert wird, nährt ihre Küken. Und jetzt haben Wissenschaftler die Genexpression gefunden und können möglicherweise in Zukunft Milch von Tauben extrahieren. Aber warum sollten Sie wollen?
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Obwohl nur Säugetiere produzieren, was ein Biologe streng als „Milch“ definieren würde, sind wir nicht die einzige Art von Tieren, die ihre Jungen mit Sekreten füttern, die aus ihrem Körper produziert werden. Einige Vögel produzieren sogenannte „Erntemilch“.“Die Ernte ist ein kleiner Beutel, entweder irgendwo direkt am Hals des Vogels oder mehr in Richtung Magen. In erster Linie speichert die Ernte Nahrung, bevor sie zur Verdauung weitergegeben wird. Bei einigen Vögeln produziert es auch ein Sekret, das die Eltern in den Mund des jungen Vogels aufstoßen., Flamingos produzieren diese Milch, und männliche Kaiserpinguine tun dies nach einem langen Winter, bevor die Weibchen zurückkehren, um die Kindererziehung zu übernehmen. Aber beide Geschlechter der gewöhnlichen Taube tun es auch — und zum ersten Mal verstehen wir die Genetik, wie sie es tun.
Die Idee, Taubenmilch zu trinken, mag jedem gesunden und rationalen Menschen auf der Welt ein Schaudern bereiten, ist aber eigentlich ziemlich nahrhaft. Obwohl es reich an Fett ist, ist es auch vollgepackt mit Antioxidantien und Proteinen, die das Immunsystem stärken, um den jungen Squabs zu helfen, sich schnell zu entwickeln., (Wenn man bedenkt, dass Tauben ihr ganzes Leben im städtischen Elend verbringen, müssen sie ein unglaubliches Immunsystem haben.) Die Taube, die das Genom noch nie sequenziert worden, so die Wissenschaftler waren flying blind, als Sie versucht, genau herauszufinden, was Gene verursacht pigeon ‚Stillzeit‘ für eine Veröffentlichung in BMC Genomics.
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Sie sah auf gen-expression bei Tauben, die waren und die waren nicht produzieren, Ernte Milch, und verglichen Sie mit den Hühner-DNA., (Hühner, Gott sei Dank, laktieren nicht oder wir würden alle schon „Milch“ trinken.) Sie fanden heraus, dass die stillende Tauben hatten über-expression von Genen, die mit der Immunantwort und antioxidativen Produktion – keine überraschung. Sie fanden auch Gene, die an der Produktion von Triglyceriden beteiligt waren. Diese Fette sind gespeicherte Energie aus zusätzlichen Kalorien, die während einer Mahlzeit verbraucht werden, und zirkulieren in kleinen Mengen im Blutkreislauf. Sie werden von der Leber produziert, was darauf hindeutet, dass die Taubenleber den Laktationsprozess unterstützt.,
Die Kenntnis der beteiligten Gene kann Wissenschaftler in die Lage versetzen, die Produktion von Pflanzenmilch bei Vögeln zu kontrollieren. Was sie damit machen, kann nur der Stoff von Albträumen sein. Und möglicherweise Schulessen.
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Bild: Arnstein Ronning
Via BioMed Central.
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