Überspringen Sie die Dominos Pizza Menü und machen Dominos Pizzateig zu Hause! Alles, was Sie brauchen, ist eine Rührschüssel, 6 Hauptzutaten und ein Goodie Bag (geheime Zutaten!) Diese pizza teig Rezept schlägt alle anderen pizza Kruste rezepte und ist wie die pizza Dominos ist bekannt für!
Machen Sie eine robuste inspirierte Tomatensauce, die Sie einfrieren oder jederzeit eine Pizza machen können! Wir lieben auch BBQ aromatisierte Pizza und Ranch Dressing für Speck und Ranch Pizza! Willst du eine weiße Sauce machen?, Probieren Sie unser einfaches Alfredo Sauce Rezept für weiße Pizza!
Warum ist Es Der Beste Pizza-Teig-Rezept?
Pizzerien wie Domions stellen ihren Pizzateig her, der bis zur Lieferung im Kühlschrank aufbewahrt wird. Pizzerien haben alle Pizzabeläge zur Hand, um eine Pizza aus einer Teigkugel zu peitschen! Overnight Crust schafft den beeindruckenden Pizzateig im New Yorker Stil, der der Schlüssel zu dieser zähen Kruste ist, die wir alle in einer Pizzakruste haben wollen!
Um dieses Pizzateigrezept zu entwickeln, habe ich das Beste aus meinen Pizzakünsten aus allen anderen Pizzakrustenrezepten verwendet, die ich gemacht habe!, Mit etwas Pizza-Wissen konnte ich jede Zutat in der handgeworfenen Kruste erforschen und beobachten, wie der echte Teig aussieht, um Ihnen dieses wirklich erstaunliche Pizzateig-Rezept zu bringen! Als Ergebnis, nachdem ich ein 50lb Pizzateig Rezept von einem New Yorker Pizzeria Mann gemeistert habe, dass ich in diesem New York-Stil Pizza verkleinert, nur ein neapolitanisches Pizza Rezept zu verbessern und Ihnen, dass würzige Pizzateig Take-out Pizza liefert!,
Das Geheimnis des besten Pizzateigs:
Pizzeria Pizzateig Geheimnisse:
New Yorker Pizzateigmacher fermentieren ihren Teig mindestens 24 Stunden lang, wobei 48 Stunden der beste sind. Die Fermentation ist nur ein praktischer Vorgang, bei dem der Teig im Kühlschrank sitzen und gären kann, um den Pizzageschmack zu entwickeln, den wir alle wollen. Ohne sie ist Pizzakruste nicht dasselbe und wie sonst würden Pizzaketten eine Pizzeria betreiben?
Pizzabäcker stellen riesige Mengen Teig her, der mit Bäckerprozentsätzen hergestellt wird, und verwenden eine sehr kleine Menge Hefe, damit der Teig langsam aufgehen und eine Textur entwickeln kann.,
Sehen Sie, wie ich ein 50-Pfund-Pizzateig-Rezept verkleinert habe, das direkt von einem Pizzahersteller im New Yorker Stil stammt. Wenn Sie ein schnelles Pizzateigrezept machen möchten, machen Sie mein flauschiges Pizzakrustenrezept.
FAQ
Wie macht Domino ‚ s Pizza ihren Teig?
Domino ‚ s Pizza macht 500 lbs Zutaten in jeder Schüssel! Die 6 Hauptbestandteile umfassen Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Hefe und Öl. Dann fügen Sie eine „goodie-bag“!, Ich habe beobachtet, wie Domions es Pizza macht, dieses Pizzateigrezept zu entwickeln, und das Beste aus meinen Pizzakünsten aus all den anderen Pizzakrustenrezepten verwendet, die ich gemacht habe! Mit etwas Pizza-Wissen konnte ich jede Zutat in der handgeworfenen Kruste erforschen und beobachten, wie der echte Teig aussieht, um Ihnen dieses wirklich erstaunliche Pizzateig-Rezept zu bringen! Also, was ist in der Goodie Bag?
Der Goodie Bag ist eine Mischung aus Molke( ein Trockenmilchprodukt), Maltodextrin (Konservierungsmittel), Dextrose (Süßstoff) und einem Teigkonditionierer (Enhancer.,) Da dies ein hausgemachtes Pizzateigrezept ist, gibt es keine Konservierungsstoffe. Der Zucker funktioniert wie Dextrose und für den Teigkonditionierer habe ich Backpulver verwendet, das sich als hervorragende Teigergebnisse erwiesen hat, wie in meinem flauschigen Pizzakrustenrezept (das in Tasty ‚ s Ultimate Cookbook enthalten ist! Infolgedessen soll Milchpulver zur Bräunung der Kruste beitragen. Also mit diesen Ersatzstoffen und zu wissen, wie ich wollte, dass mein Pizzateig aussieht und schmeckt (klebrig und dick, wie im Dominos Pizza Video zu sehen), bringe ich Ihnen das Pizzateig-Rezept, das angeblich besser als Dominos Pizza ist!,
Tipps für den besten Pizzateig:
- Machen Sie Pizzateig zwei Tage im Voraus für die besten Ergebnisse.
- Verwenden Sie kaltes Wasser für langsame Gärung, sonst aktivieren Sie die Hefe und sie steigt an.
- Gehen Sie für eine hohe gluten Mehl.
- Verwenden Sie feuchtigkeitsarmen Mozzarella-Käse mit einer Mischung aus anderen gut schmelzenden Weißkäsesorten.,
How To Make Pizza Dough Like Domino’s Pizza:
Dominos Pizza Recipe
Instructions
How To Make Domino’s Pizza Dough Copycat Recipe:
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Combine the water, yeast, sugar, salt, and oil in a large mixing bowl., -
Add dry milk, baking powder, and flour.
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Stir together and knead for 7 minutes (over low speed if using a mixer.)
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Divide dough into 3 (12 oz) balls.,
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Ort in eine leicht gefettete Fach-und öl-tops. Bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
Pizza backen:
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Baggern Sie jeden Pizzateigball in 1 Tasse Maismehl und strecken Sie ihn zu einem 12-Zoll-Kreis.
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Transfer in eine gefettete pizza pan mit Löcher., Verteilen Sie 1 Tasse Tomatensauce darüber und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand für die Kruste. Top mit Ihren Lieblings-Toppings oder machen Sie eine Spezialität Pizza.
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Backen Sie auf dem unteren Rack eines 500°F-Ofens für 10-12 Minuten oder bis die Kruste dunkelbraun ist. In 8 Scheiben schneiden und servieren.
Hinweise
- Um die Kruste zu würzen: Bürsten Sie eine mit Knoblauch infundierte Butter oder Öl über die Kruste und bestreuen Sie sie mit zusätzlichen Gewürzen wie Knoblauchsalz, Knoblauchpulver, italienischem Gewürz, Parmesan oder Fenchelsamen.,
- Mehl-Mit Brotmehl können Sie den Pizzateig aufgrund des Glutengehalts leicht ausstrecken. Sie können stattdessen Allzweckmehl verwenden Erhöhen Sie nur die Knetzeit, um das Gluten herauszuholen.
- Pizza Pan-Domino ‚ s Pizza verwendet flache Pizzascheiben mit Löchern, bevor sie die Pizza in einen Förderofen werfen. Verwenden Sie jede pizza pan.
- Käse – Domino ‚ s Pizza verwendet eine Mischung aus Mozzarella und provolone zusammen mit einigen anderen weißen blends. Verwenden Sie Teil-Skim Mozzarella.,
- Sauce- look for a robust tomato sauce that is sweet like my Marinara sauce that is flavorful and thick like theirs!