Mit viele Amerikaner verzichten auf große Reise Pläne, während sich das Land weiterhin zu praktizieren social distancing, Hinterhöfen und Balkonen sein könnten, drehen in exotischen Oasen für die Gäste, Haus in diesem Sommer. Dies hat die Menschen zu ihren Hinterhöfen drehen-und Grills — mehr als je zuvor als Grillen Mahlzeiten ersetzen, Urlaub und Warm-Wetter-Ausflüge. Für diejenigen, die diesen Sommer Zeit mit Grillen verbringen möchten, ist es der ideale Zeitpunkt, um ein Upgrade Ihres Spiels in Betracht zu ziehen — oder in ein neues Modell zu investieren., Aber von Holzkohle und Holz bis hin zu Pelletgrills kann es entmutigend sein zu wissen, in welche Richtung es gehen soll. „Es wird geschätzt, dass 62 Prozent der Grillbesitzer einen Grill haben, der mit Gas betrieben wird“, sagt Matt Moore, Autor von „Serial Griller.“

„Gas bietet einen erschwinglichen, effizienten Kraftstoff, um schnell und einfach zum Grillen Ihrer Lieblingsspeisen zu gelangen“, bemerkt Moore. „Mit anderen Worten, wir sind Kreaturen der Bequemlichkeit.“

ÜBERSPRINGEN SIE die besten Gasgrills

Gasgrills dominieren das Hinterhofgrills-Spiel, nicht nur, weil sie mit einem Klick tragbar und einfacher zu bedienen sind., „Mehr als alles andere-Aufräumen ist ein Kinderspiel“, sagt Dave Anderson, Gründer von Famous Dave ‚ s. “ Außerdem können mit einem Holzkohlegrill die Temperaturen schwanken wie am diesjährigen Aktienmarkt. Sie denken, Sie haben nur die richtige Temperatur gefunden, innerhalb weniger Minuten sind Ihre Kohlen abgestorben.“

Sie müssen sich beim Grillen mit Propan auch keine Sorgen um einen Windstoß machen oder ein Temperatur — Ratespiel spielen-es ist eine konstante Wärmequelle. „Und das Anzünden heißer, glühender Holzkohlebriketts zum Hinzufügen zum Grill ist nicht nur gefährlich, sondern auch ein königlicher Schmerz“, fügt Anderson hinzu., „Wenn Sie einmal einen Gasgrill angezündet haben, können Sie den ganzen Tag bei der gewünschten Temperatur kochen. Gasgrills sind einfach so einfach zu verwalten und zu heizen.“

So kaufen Sie die besten Gasgrills

Bevor Sie einen Gasgrill kaufen, müssen Sie zunächst wissen, dass es zwei Arten von Gasgrills gibt:

  1. Propantank Gasgrills sind normalerweise kleiner und tragbar — aber die Tanks müssen ersetzt werden
  2. Erdgasgrills Verwenden Sie eine spezielle Leitung, die Sie an die Erdgasleitung Ihres Hauses angeschlossen haben können.,

Sobald Sie die Art der Gasquelle festlegen, die Sie bevorzugen, ist es Zeit zum Einkaufen.

Grillbrenner, Zündung und Kochbereich

Die meisten Käufer möchten mindestens zwei Brenner, damit sie verschiedene Wärmezonen einrichten können. Auf diese Weise kann Fleisch auf der höchsten Hitze gekocht werden, während Gemüse auf einer mittleren Zone grillt, und vielleicht werden Brötchen, wenn möglich, in die niedrigste Zone geworfen. Aber die Anzahl der Brenner, die ein Grill hat, ist nicht die einzige Überlegung — es ist genauso wichtig, den Abstand zwischen den Brennern zu kennen., „Je näher sie sind, desto gleichmäßiger ist die Hitze und beseitigt Kälte oder heiße Stellen“, erklärt Thinh Phan von BBQInProgress.com. Er empfiehlt auch, auf das Material der Brenner zu achten. „Edelstahl ist besser als Gusseisen, da letzteres dazu neigt, schneller zu rosten.“

Eine weitere Überlegung, stellt er fest, ist, wie ein Gasgrill beginnt: Es gibt zwei Arten von Zündung in Gasgrills verwendet: elektronische und Piezo.

  1. Ein elektronischer Zünder verwendet Batterien, „damit er nach einer Weile tot wird“, bemerkte Phan.,
  2. Der Piezo-Zünder erzeugt einen Funken, wenn Sie die Gasknöpfe drücken oder drehen. „Ein gutes Piezo-System“ ist daher „zuverlässiger“, fügte er hinzu.

Wenn jedoch eine der Versionen „minderwertig“ oder langsam ist, um einen Funken zu erzeugen, kann dies potenziell gefährlich sein. Durch Drücken des Knopfes wird Gas in die Brenner gepumpt, bis sich ein Funke entzündet, aber je länger dies dauert, desto mehr Gas wird freigesetzt. „Sobald der Funke auftrifft, kann der gesamte Gasaufbau zu einem Feuerball explodieren.“Dies ist ein Grund, in Ihren neuen Gasgrill zu investieren, anstatt Ecken zu schneiden.,

Obwohl die Größe des Grills selbst berücksichtigt werden sollte und wie viel Platz er einnimmt, ist es auch wichtig darüber nachzudenken, für wie viele Personen Sie normalerweise kochen würden. Suchen Sie nach der gesamten Kochfläche der Modelle in Quadratzoll sowie nach der Portionsgröße, um zu messen, wie viel Sie gleichzeitig kochen können.

“ Ich würde immer empfehlen, eine Größe nach oben zu gehen, nur für den Fall. Sie denken vielleicht, Sie müssen nur für ein paar Leute kochen, aber es wird passieren“, sagt Phan. „Ich suche auch nach zusätzlichen abnehmbaren Wärmeregalen, da sie zusätzlichen Kochraum bieten.,“Diese zusätzlichen Racks verleihen einem kleineren Modell eine zusätzliche Oberfläche.

Wenn Sie viele Steaks kochen, gehen Sie mit Gusseisen, aber wenn Sie viele Burger, Brats und Meeresfrüchte kochen, ist Edelstahl eine bessere Wahl.

Grillroste, Deckel und andere Materialien

Die beiden am häufigsten verwendeten Materialien für Roste sind Edelstahl und Gusseisen. Obwohl Edelstahl rostbeständig ist (was bedeutet, dass die Roste leichter zu reinigen sind), leiten sie keine Wärme so gut wie Gusseisen., „Sie können Steak besser auf einem gusseisernen Rost anbraten, aber eine Einschränkung ist, dass Sie mehr Zeit damit verbringen müssen, sich darum zu kümmern, sonst rostet es“, sagt Phan. „Wenn Sie viele Steaks kochen, gehen Sie mit Gusseisen, aber wenn Sie viele Burger, Brats und Meeresfrüchte kochen, ist Edelstahl eine bessere Wahl.“

Hochwertige Gasgrills bestehen aus strapazierfähigem Edelstahl, aber nicht jeder Edelstahl ist gleich. Edelstahl ist eine Legierung, die je nach Zusammensetzung in verschiedenen numerischen Qualitäten erhältlich ist, was sich auf ihre Gesamtfestigkeit, Hitzebeständigkeit und Rostbeständigkeit auswirkt., Unter den verschiedenen Sorten, sagt Phan 304 und 430 Edelstahl sind am häufigsten. „Grade 304 ist viel besser als 430 und das kommt mit einem höheren Preis“, sagt er. „Das heißt, wenn Sie sich um Ihren 430-Grill kümmern, wird es wahrscheinlich etwas länger dauern.“

Nicht alle Gasgrill-Modelle werden mit einem Deckel geliefert. Phan betont jedoch seine Bedeutung für Hinterhofköche. „Mit einem Deckel können Sie Ihren Grill in einen Ofen verwandeln, was bedeutet, dass Sie Lebensmittel mit Konvektionswärme kochen können“, sagt er. „Es wird Ihr Essen gleichmäßiger kochen als Wärmeleitung und Strahlungswärme.,“

Grillsicherheit und Reinigung

Es gibt einige Sicherheitsfunktionen Grillbesitzer wissen nicht, dass sie es brauchen, bis es zu spät ist. Hier sind einige Funktionen, die Sie bei Ihrer Suche beachten sollten

  • Hat der Grillgriff einen Hitzeschild zum Schutz Ihrer Hand?
  • Können Sie die Räder verriegeln, wenn Sie möchten, und die mögliche Bewegung des Grills während des Kochens einschränken?
  • Wie funktioniert das Zündsystem und können Sie es einfach ausschalten?

Da keine Asche von Gasgrills zu entfernen ist, wie dies bei Holzkohlegrills der Fall ist, ist die Reinigung viel einfacher., Sie möchten jedoch immer noch nach einem Grill suchen, der ein effizientes System ausstattet, um Ihnen das Leben zu erleichtern. „Suchen Sie nach Dingen wie V-förmigen Aromatisierungsriegeln — sie schützen die Brenner davor, dass Fett von den oben genannten Lebensmitteln heruntertropft“, schlug Phan vor. „Suchen Sie auch nach einer Fettschale, die alles für eine schnelle Reinigung sammelt.

Best grills: Bells and whistles

Wenn Sie in einen High-End — Gasgrill investieren, schätzt Anderson den zusätzlichen Vorteil von Rotisseries, von denen er sagt, dass sie ein Muss für das am besten schmeckende Grillhähnchen sind-der rotierende Grillkäfig bastet das Fleisch in seinen eigenen Säften., Ansonsten finden Sie Optionen wie eingebaute Lichter für das Nachtkochen, Seitenbrenner, keramische Infrarotbrenner, wärmende Türen für Fertiggerichte, Porzellanbeschichtung, sengende Stationen, intelligente Konnektivität und einfache Verpackungsfunktionen.

Was zu vermeiden

Vor dem kauf eines neuen gasgrills (oder irgendetwas, für diese angelegenheit)forschung, wie vergangenheit benutzer fühlen sich über es. Sonnys BBQ Pitmaster Shannon Snell empfiehlt, die strukturelle Integrität eines Grills und insbesondere im Laufe der Zeit auf Überprüfung zu überprüfen., „Grills werden normalerweise im Freien gelagert, und je nach Region des Landes, in dem Sie leben, verändert dies den Zustand Ihres Grills“, sagt er. Achten Sie auf Bewertungen über Metallrosten, Farbpeeling oder andere Fehlfunktionen nach nur wenigen Anwendungen. Dies ist eine große rote Fahne — dass der Grill nicht sehr lange nach dem Kauf dauern kann.“

Sie sollten aber auch die Materialien berücksichtigen, von der Kochbox bis zu den Rosten und der Verarbeitung im gesamten Grill. „Schauen Sie sich die Räder an: Sind sie billiger Kunststoff oder haltbarer Gummi, können sie reibungslos rollen und sind sie groß genug?“er sagt., „Danach untersuchen Sie die Schrauben und Bolzen. Werden sie nach ein paar Monaten rosten?“Und übersehen Sie nicht, wie wichtig es ist, Bewertungen zu lesen, insbesondere darauf zu achten, ob die Schrauben oder Bolzen nach nur wenigen Monaten verrostet sind.

Beste Gasgrills

Von Ihrem einfachen Hinterhof-Gasgrill bis zu den High-End-Modellen, die den Profis würdig sind, sind dies die besten Gasgrills für verschiedene Bedürfnisse, die sowohl Amateur-als auch erfahrene Pitmaster empfehlen., Wir waren nicht überrascht, wiederholte Verehrung für Weber Grills zu finden, da Grillen Experten die Marke hoch angesehen, wenn wir sie über tragbare Grills konsultiert, auch.

Bester Gasgrill insgesamt: Weber

Weber Genesis II S-435 Gasgrill

Dies ist nicht Ihr typischer Grill — deshalb sind sich viele einig, dass dies der beste Weg ist. Mit vier Edelstahlbrennern zusammen mit einem Seitenbrenner und einem sengenden Stationsbrenner haben Sie Platz, um eine ernsthafte Verbreitung von Lebensmitteln zu kochen., Der Grill ist auch mit dem Weber Connect-Zubehör kompatibel, das mit Ihrem Smart-Gerät synchronisiert wird und gleichzeitig die Temperatur des Essens beim Kochen überwacht. „Mit einer hochwertigen, robusten Konstruktion von einem der vertrauenswürdigsten Namen beim Grillen ist dies ein Grill von mehr als einem Jahrzehnt, wenn er angemessen gepflegt wird“, sagt Moore.

Bester erschwinglicher Gasgrill: Weber

Spirit II E-210 Gasgrill

Dieses kompakte Zwei-Flammen-Modell eignet sich hervorragend für kleinere Räume, bietet jedoch eine beeindruckende primäre Grillfläche von 360 Quadratmetern. „Außerdem gibt es einen zusätzlichen 90 Quadratzoll eines wärmenden Racks., Dies ist eigentlich perfekt für eine vierköpfige Familie oder sogar ein kleines Barbecue“, sagt Phan. „Weber bietet auch eine zehnjährige Garantie für alles und ihr Kundenservice ist immer rund um die Uhr, sieben Tage die Woche.“

Bester grundlegender Gasgrill: Char-Griller

Char-Griller 3001 Grillin ‚ Pro Gasgrill

Dieser 100-Pfund-Grill ist nicht nur großartig, weil er sich beim Grillen im Garten leicht fortbewegen kann. Mit drei Hauptbrennern und einem kleinen Seitenbrenner können Sie Ihre kulinarische Arbeit in mehreren Hitzezonen erledigen. „Das eröffnet hier wirklich Ihre Kochmöglichkeiten“, sagt Phan., „Wenn Sie den kleineren Brenner nicht verwenden, können Sie ihn schließen und sofort einen weiteren Beistelltisch zur Verfügung haben. Der Körper besteht jedoch aus beschichtetem Stahl, der mit der Zeit rostet, wenn Sie ihn nicht pflegen oder abdecken.“

Bester tragbarer Gasgrill: Weber

Weber Q2200 Gasgrill

Mit einem Gewicht von 42,5 Pfund und zwei klappbaren Beistelltischen ist dieser kleine Grill einfach auf Campingausflügen oder Tailgating-Abenteuern (wenn dies sicher ist) mitzunehmen, hat aber immer noch genug Platz und Kraft zum Kochen, um eine köstliche Mahlzeit für vier Personen zuzubereiten., „Es hat eine schwere Gussaluminium-Kochbox, die eine gleichmäßige Konvektionswärme bietet“, sagt Phan. „Die Kochroste sind mit Porzellan beschichtetes Gusseisen, das nicht nur viele Eigenschaften von Gusseisen beibehält, wie z. B. großes Anbraten, sondern auch eine Porzellanaußenschicht für eine einfache Reinigung und Rostbeständigkeit enthält.“

Bester High-End-Gasgrill: Hestan

Hestan 42-Zoll Propangasgrill mit Wagen

Dieser Luxusgrill verwöhnt alle, die damit kochen können, von der bewegungsaktivierten Beleuchtung unter der Haube bis zum keramischen Infrarot-Searbrenner zur Perfektionierung dicker Fleischstücke., „Es ist cooler als cool mit Unterschrift Hestan Design und Farben“, sagt Moore. „Es ist tragbar mit Tonnen von Arbeitsbereich und Halogenbeleuchtung, um das Kochen im Dunkeln vollständig transparent zu machen. Und die eingebaute Rotisserie macht dies zu einer allumfassenden Schönheit, die nie aufhört zu arbeiten.“

Bester All-in-One-Gasgrill: Broil King

Broil King Regal S490

Von einem großen Garraum mit einem porzellanbeschichteten Wärmeregal bis zum Edelstahlkochsystem schätzt Moore alle Funktionsverbesserungen, die dieser Grill bietet., „Es ist ziemlich erschwinglich für einen Vier-Brenner, rostfreies Design mit Infrarot-Technologie und sengenden Seitenbrenner“, sagt er. „Plus, mit dem Rotisserie-Kit und LED — Beleuchtung, auch-alle Hits für fast ein Zehntel der Luxus – Splurge( zusammen mit einer zehnjährigen Garantie).“

Bester „intelligenter“ Gasgrill: Lynx

Lynx Professional Grill Smart Series SMART30NG

Obwohl dieser Grill nicht für Käufer gedacht ist, die innerhalb eines Budgets arbeiten, ist er ein Kraftpaket für diejenigen, die bereit sind, eine ernsthafte Investition zu tätigen., Für Moore ist dieses Modell teuer, aber es lohnt sich wegen der “ Infrarot-Technologie, hintergrundbeleuchteten blauen Bedienelementen, Sprachbefehlen und präzisen Steuerung über das MyChef-System, das in der SmartGrill-App über Apple und Android unterstützt wird.,“

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