– Tasten statistikker og fakta:

  • så mange Som 6% af de AMERIKANSKE forbrugere siger, at de er veganer — en 6x (500%) stigning i forhold til kun 1% i 2014.1
  • Mere end 500.000 deltagere tilmeldt Veganuary s 2021 challenge2, en stigning på 25% fra 2020. I 2020 havde Veganary mere end 400.000 deltagere.,3
  • Animal landbrug er ansvarlig for 18% af alle drivhusgasemissioner, hvilket er mere end alle transportemissioner kombineret.5
  • USA ‘ s detailsalg af plantebaserede fødevarer er steget 11 procent fra 2018 til 2019, hvilket rammer en plantebaseret markedsværdi til $4.5 milliarder.6

uanset om det er af sundhedsmæssige årsager, klimaændringer eller dyrevelfærd, viser veganske statistikker, at den plantebaserede befolkning fortsætter med at stige.

virksomheder har taget varsel, også. Det veganske marked har boomet, hvilket resulterer i tusindvis af nye veganske produkter., Og restauranter og fastfoodkæder begynder at rumme med plantebaserede muligheder.

den voksende tendens af veganisme er dog ikke bare spekulativ. Der er faktiske veganske statistikker, der viser, at den veganske livsstil ikke Fi..le ud nogen tid snart.for mere information om disse statistikker og andre, læs videre.,

Quick links:

  • Generelt veganer statistik: Den veganske befolkningen
  • Vegansk mad og mælk produkt statistik
  • Veganer miljø og bæredygtighed statistik
  • Veganer sportsfolk og berømtheder

Generelt Veganer Statistik: Den Veganske Befolkningen

Veganer befolkning statistik er svært at fange, men der er mange meningsmålinger og undersøgelser, der har skønnet, at antallet af veganere i Usa, ENGLAND og andre store lande.,

vegansk befolkningsstatistik i USA

antallet af veganere i USA har ændret sig over tid. Men hvor meget det er ændret er op til debat, da forskellige kilder rapporterer forskellige statistikker om veganske amerikanere.

selvom vi ikke kan kende det nøjagtige antal veganere i USA for visse, sætter de fleste undersøgelser generelt tællingen til 2-6% af befolkningen.

i 2014 mærkede kun 1% af den amerikanske befolkning sig som veganer.

i 2017, at tallet spiked til 6%. Denne seksfoldige stigning blev rapporteret af forskningsfirmaet GlobalData.,

Men andre undersøgelser har vist forskellige tællinger af veganere, som en procentdel af den AMERIKANSKE befolkning:

  • 3% af Amerikanerne er veganer i henhold til 2018 Gallup meningsmåling
  • 2% af Amerikanerne er vegansk i Marts 2019 ifølge Harris Meningsmåling foretaget på vegne af Den Vegetariske Ressource-Gruppen

Hvad der er interessant, er det 39% mennesker, der ikke er vegansk, men der aktivt forsøger at indarbejde plante-baserede fødevarer i deres kost. Dette demonstreres af en 2017-rapport fra det globale analysefirma Nielson.

hvem fører denne stadige stigning i vegansk Popularitet?, En nylig 2018 undersøgelse viser, at næsten 40% af millennials identificerer sig som veganer. Baby Boomers og Generation Generation slips på 21% hver, med kun 2% af seniorer, der mærker sig veganer.

vegansk befolkningsstatistik i Storbritannien

veganisme blomstrer også i Storbritannien med en stigning på 400% i de sidste to år. I 2016 rapporterede Ipsos, at 3,25% af Storbritannien i alderen 15 år og ældre ” aldrig spiser kød af nogen form som en del af deres kost.”

Vegan Society rapporterer, at der fra 2018 var omkring 600.000 veganere i Storbritannien (1.16% af befolkningen)., 300% stigning i veganere i Storbritannien fra 2014, da 150.000, eller 0.25% af befolkningen, blev rapporteret at være veganer.

den samme rapport viser, at 14% af Storbritannien er vegetariske, og yderligere 31% spiser aktivt mindre kød.

Global vegansk og vegetarisk befolkningsstatistik

rundt om i verden er populariteten af kødløse diæter stigende.

en helt Dyrefri diæt er den mest populære i vestlige lande som USA, og Storbritannien, men vegetarisme og veganisme stiger langsomt globalt:

  • i Canada var veganisme en top søgetrend i 2017. I Google trends-rapporten toppede” plantebaseret diæt ” listen.
  • et “rekordnummer” af australiere, omtrent 10%, har vedtaget en plantebaseret kost.
  • antallet af vegetarer i Portugal steg med 400% i det sidste årti.
  • ifølge Euromonitor havde Italien den hurtigst voksende vegetariske befolkning-en stigning på 94% fra 2011-2016.,
  • Data viser, at kun 21% af tyskerne forbruger kød dagligt, og den veganske befolkning i Tyskland er fordoblet i det sidste årti.mens Kina har et af de største kødmarkeder i verden, frigav den kinesiske regering nye diætretningslinjer, der tilskynder befolkningen på mere end 1, 3 milliarder mennesker til at reducere deres kødforbrug med 50%.

efterspørgsel efter veganske produkter

efterhånden som flere mennesker grøfter animalske produkter til plantefødevarer, reagerer fødevarevirksomheder på efterspørgslen og giver forbrugerne det, de ønsker., Der er flere muligheder for veganske kød, oste, mælk, æg og andre produkter end nogensinde før.

vegansk Mælkestatistik

det globale marked for plantemælk var værd over 8 milliarder dollars i 2016 og forventes at overstige 21 milliarder dollars i 2024, ifølge Global Market Insights. Sojamælk og kokosmælk forventes at være på toppen af salgsdiagrammerne for plantemælk.

da salget af ikke-mejerimælk stiger, falder salget i mejeriindustrien støt. US forbrug af ikke-mejerimælk steg med 61%, mens forbruget af komælk faldt med 22%.,

mens nogle mælkebedrifter lukker efter årtiers operationer, kommer ikke-mejeriprodukter til venstre og højre. I de senere år er ikke-mejerimælkmuligheder vokset fra standard sojamælk og mandelmælk til at omfatte kokosnød, hamp, ris, havre, ærter, cashe.og mere.

plantebaseret kød-og Fastfoodstatistik

det globale veganske kødmarked vokser også støt. Allied Market Research estimerer, at markedet vil nå 7.5 milliarder dollars i 2025 og navngive Beyond Meat som et af de førende køderstatningsprodukter., De forventer, at Europa dominerer markedet, og Asien-Stillehavet vil opleve eksponentiel vækst.

et område, hvor vegansk mad klarer sig rigtig godt, er i fastfood restauranter. Disse omfatter Veggie Grill, Plant Po .er fastfood, Monty ‘ s Good Burger og Amys Drive Thru.ejeren af Plant Po .er fastfood fortalte Forbes, at deres nye San Diego-placering har oplevet en stigning i væksten på 63%. Ifølge ejeren er det ikke veganere, der er ansvarlige for den veganske restaurants hurtige succes., Det er snarere omnivorer, der er interesseret i at prøve vegansk fastfood.

ikke-veganske fastfood-restauranter som Taco Bell og Fatburger begynder også at imødekomme veganere. Beyond Meat og Impossible Foods er nu tilgængelige i tusindvis af amerikanske steder, herunder Taco Bell og Fatburger, henholdsvis.

store fastfoodkæder som McDonald ‘ s og Pi..a Hut tester veganske muligheder på deres europæiske lokationer. McDonald ‘ s udgav en McVegan burger i Sverige og Finland. Tilsvarende tilbyder pi..a Hut vegansk ost på sine britiske placeringer.,

vegansk Industristatistik

stigningen på 400% af veganere i Storbritannien er chokerende, men stigningen på 1.500% i plantebaseret fødevaresalg i Storbritannien er endnu mere chokerende. tilsvarende voksede veganske fødevarer med 92% mellem 2014-2016, ifølge en rapport fra Mintel, da den australske befolkning bliver mere sundhedsbevidst.

det er ikke kun vegansk mad, der stiger i popularitet. Ifølge Grand vie.Research er vegansk mode på en stabil hældning., Den veganske læderindustri forventes at ramme 85 milliarder dollars i 2025, da Fau.lædersko er betydeligt billigere end ægte dyreskindsko.

vegansk miljø-og Bæredygtighedsstatistik

en af hovedårsagerne til, at veganske produktalternativer stiger i popularitet, er på grund af forbrugernes voksende forståelse af veganismens bæredygtighed.

kødædere henvender sig til veganske kød som Beyond Burger og Impossible Burger, fordi de plantebaserede alternativer kræver færre ressourcer.,en 2018 O .ford University undersøgelse fandt, at den største enkelt måde at reducere din miljøpåvirkning er at undgå animalske produkter. Dette skyldes stort set, at mere end 80% af landbrugsjord er dedikeret til husdyr, der opdrættes til kød og mejeri, men disse fødevarer tegner sig kun for omkring 18% af kalorierne og 37% af proteinforbruget.en FN-rapport fra 2010 erklærede, at en global overgang til en plantebaseret diæt er nødvendig for at redde verden fra sult, brændstoffattigdom og de værste virkninger af klimaændringer.,

dokumentarer som co .spiracy har uddannet mange forbrugere om de betydelige virkninger, som dyrelandbrug har på miljøet og Jordens ressourcer. De fokuserer på drivhusgasser, vand, arealanvendelse, affald, oceaner, regnskov, dyreliv og menneskehed. Nogle af de vigtigste takea .ays inkluderer:

  • ifølge FN ‘ s Fødevare-og Landbrugsorganisation er animal agriculture ansvarlig for 18% af alle drivhusgasemissioner, hvilket er mere end alle transportemissioner kombineret.3
  • USDA rapporterer, at landbruget er ansvarlig for 80-90% af USA, vandforbrug. Mere end halvdelen er dedikeret til fodring af husdyr, der opdrættes til menneskelig mad.477 liter vand er forpligtet til at producere et pund æg, og næsten 900 liter vand er nødvendige for et pund ost, ifølge Environmental Grouporking Group.
  • husdyr dækker 45% af Jordens samlede jord, selvom de er en væsentlig årsag til global opvarmning.
  • ifølge FAO udnyttes eller udtømmes ca.75% af verdens fiskeri på grund af overfiskning.,

veganske atleter og berømtheder

blandt de millioner af veganere rundt om i verden er bemærkelsesværdige berømtheder og professionelle atleter.

Nogle berømtheder som Alicia Silverstone, Joaquin Phoenix, Moby, Woody Harrelson, Paul McCartney og Peter Dinklage har været veganer i årtier. andre veganske berømtheder i USA inkluderer Miley Cyrus, Liam hems .orth, Natalie Portman og Beyonce.veganske berømtheder fra Storbritannien inkluderer Ellie Goulding, David Haye, Russell Brand og Morrissey.

Der er også flere professionelle atleter, der drives af planter., Atleter, der tilhører en lang række sportsgrene—tennis, bodybuilding, løb, basketball, fodbold osv.- konverterer til plantebaserede kostvaner. Nogle af de stærkeste, stærkeste mennesker i verden debunk myten om, at du har brug for kød for at få protein og opbygge muskler.

Nogle bemærkelsesværdige veganer sportsfolk omfatter Venus Williams, Colin Kaepernick, Kyrie Irving, Lewis Hamilton, Scott Jurek og Derrick Morgan.

håb for fremtidig vegansk statistik

ordet “veganer” har stadig nogle myter og stereotyper omkring det., Når den veganske livsstil kommer ind i mainstream, begynder den at være positivt forbundet med de sundhedsmæssige fordele, bæredygtighed og medfølelse, der følger med det.

den veganske statistik taler for sig selv. Årsagerne til, at så mange mennesker bytter animalske produkter til veganske produkter, varierer, men hovedårsagerne svæver omkring sundhed, miljø og dyrevelfærd.

selv mennesker, der ikke er 100% veganer, viser øget interesse for at erstatte nogle af deres måltider med plantebaserede alternativer., Heldigvis er det veganske fødevaremarked stadigt voksende, og produkterne bliver mere realistiske. Produkter som The Impossible Burger eliminerer i det væsentlige behovet for at få smag af kød, mejeri og æg fra dyr.da dokumentarer, berømtheder og veganske sociale kampagner spreder opmærksomhed om fordelene ved en vegansk diæt, vil statistikken fortsat afspejle den globale befolknings stigende interesse for veganisme.,

2 – https://www.instagram.com/p/CJnh9JoAaXo/

3 – https://veganuary.com/en-us/about/about-us/

4 – https://www.vegansociety.com/news/media/statistics#vegandietintheuk

5 – http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM

6 – https://plantbasedfoods.org/2019-data-plant-based-market/