Hvis du springer over dette trin, er der en chance for, at du faktisk spreder bakterier.
der Vokser op i et meget lille køkken i New York City, en opvaskemaskine var det en luksus, at jeg aldrig havde haft. Så som mange ne.Yorkere blev jeg vant til at vaske mine retter i vasken efter middagen., (Sådan lærte en forfatter at elske at vaske op i hånden.)
som mange andre hjemmekokke har jeg en tendens til at tænde både de varme og kolde vandhaner for at få en behagelig temperatur, før jeg skrubber væk med en svamp og noget opvaskesæbe, før jeg slipper den i et stativ for at tørre. Hvem vil stikke hænderne i skoldende varmt vand, ikke? Men jeg har lært, at selv noget så simpelt som opvask har en videnskab, og at bare at vaske op i køligt vand er et komplet spild af tid.,
Sørg for, at skrubbe ud crusted-på sauce kan forlade du tænker, at en skål er nu ren som det kan være—men ifølge Stoppe Fødevarebårne Sygdom, en public health organization, medmindre du har effektivt renset en skål ved at lægge det i rengøring løsning eller tilstrækkeligt varmt vand, det er ikke ren.
og ikke bare lidt varmt. Vand skal nå mindst 170 F F-det er generelt meget varmere end hvad der kommer ud af din vandhane, og er varmere end du sandsynligvis vil røre med dine bare hænder.,
eksperter fra sundhedsorganisationen siger, at du skal skylle grundigt eller helt nedsænke dine retter i mindst 30 sekunder for at dræbe skadelige bakterier. Hvis du vil at rengøre dine retter korrekt for optimal sikkerhed, skal du sørge for at have et godt par køkkenhandsker og muligvis et termometer.
Hvis du ikke vil bruge varmt vand, anbefaler Stop Foodborne Illness at bruge en desinficerende løsning. Gallon vand er nok til effektivt at rense dine retter.,
Mere om, hvordan du bedst rengører dit køkken sikkert:
- Disse Er de Sværeste Steder at Ren I Dit Køkken—Og Hvordan man kan Rense Dem
- En Ekspert ‘ s Tilgang til Rengøring af Dit Beskidte Mikrobølgeovn
- Hvorfor Du Bør Sætte en Skål med Eddike i Din Opvaskemaskine
Mange bakterier bag fødevarebårne sygdomme, såsom salmonella, faktisk kan formere sig, som er baseret på kontakt alene—hvis du ikke kan ordentligt rense dine plader, er der en god chance for, at din svamp er, at opsamle og holde de skadelige bakterier, der er kommet på tværs., Det er alt for let at forestille sig at bruge den samme svamp på noget andet og potentielt forurene denne vare også.
Vi har tidligere lært, at mange amerikanere vasker deres hænder forkert eller ineffektivt, så vær ikke for flov, hvis du har renset retter forkert. At tage den ekstra tid til at sikre, at køkkengrej og tallerkener er rene, kan hjælpe med at holde vores husstande så meget sikrere.,
alle emner i Nyheder
Tilmeld dig Cooking Light Daily nyhedsbrev
hurtige middagsideer, ernæringstips og friske sæsonbestemte opskrifter.