Hvor maden kom fra

Disse er nogle fakta om den Sydvestlige Indisk Mad. De samlede vilde bær som vilde blommer, kirsebær og pinyon nødder. De sydvestlige indianere brugte gravepinde til at plante majs. De dyrkede også bønner, s .uash og meloner. De jagede hjorte, store hornfår, gaffelhorn og bison. De sydvestlige indianere opdrættede kvæg og får.,

traditionelle madlavning/jagtværktøjer

dette er nogle traditionelle fødevarer fra Sydvestindianerne. Traditionelle afgrøder omfattede sund mad såsom majs, rodplanter, bønner og S .uash. De gik gruppe jagt for at fange større vildt. De glattede klipper og gjorde dem skarpe. De brugte gravepinde til at grave dybt for at finde vand og planteafgrøder. De gravede omkring en fod ned, og de gjorde det, fordi vandet var knappe.,

Traditional Recipe (from Healthy Traditions: Recipes of our Ancestors)

Blue Bread

Ingredients:

1 cup juniper ash and 1 cup boiling water

2 C. water

3 ½ cups boiling water

6 cups cornmeal

½ tsp., salt

Kørselsvejledning:

Mix enebær aske med 1 kop kogende vand. Læg 3 cups kopper vand i en

gryde og kog. Sil enebær vand i en gryde. Tilsæt 6 kopper blå

majsmel. Knead indtil dejen er blød, men fast. Form til 30 små

patties. Sæt på varm stegepande. Kog til brun på hver side.

Bland salt og 2 C. vand. Dyp brødene i saltvandet.,

Portioner: 30

Stamme: Navajo Nation

Bemærk på servering: Almindeligt serveres med kaffe-og fårekød gryderet.,

Det er en træ-grave stick Sydvest Indianerne ville bruge til at grave efter vand. Dette er vigtigt, fordi i det sydvestlige vand var knappe.,
Dette er en lille have. Dette er vigtigt, fordi disse planter har næringsstoffer, der er vigtige for den menneskelige krop. Du kunne ikke få mad som denne i naturen i sydvest. Derfor var denne have afgørende for Sydvestindianerne., De sydvestlige indianere var yderst afhængige af majs, og derfor er dette billede majs!
Dette er en kunstners skildring af, hvordan det Sydvestlige Indianerne ville leve i over 500 år siden. Dette er vigtigt for nutidens sydvestlige indianere, fordi det viste dem, hvor hårdt livet var dengang. Dette viser folk, hvor meget generationerne har ændret sig gennem årene.,
Mød Kuratorer

Hvis du ønsker at lære mere om Sydvest Native American fødevarer tjek disse hjemmesider og bøger!