du behøver ikke at skære sukker ud af din kost, hvis du har diabetes. Og selvom vi ikke ved nøjagtigt, hvad der forårsager type 1-diabetes, men det er ikke knyttet til livsstil, og derfor forårsager sukker ikke direkte tilstanden.

spørgsmålet om, hvorvidt sukker direkte forårsager type 2-diabetes, er lidt kompliceret.da diabetes er en tilstand, hvor blodsukkerniveauet er for højt, er det alt for let at tænke at spise for meget sukker er årsagen., Men hvad er sandheden om sukker, og hvordan påvirker det diabetes?

i denne artikel forklarer vi, om sukker forårsager diabetes, hvordan man skærer ned på sukker og hvordan man læser fødevareetiketter for at træffe informerede beslutninger om din kost.

hvor sukker findes i din kost

sukker findes naturligt i frugt, grøntsager (fructose) og mejeriprodukter (lactose). Det er også føjet til mad og drikke af fødevareproducenter eller af os selv derhjemme. Disse typer tilsat sukker kaldes ‘frie sukkerarter’, og de findes også i rene frugtsaft, smoothies, sirupper og honning., Debatten om sukker og sundhed handler hovedsageligt om frie sukkerarter.

Dette inkluderer:

  • bordsukker, som vi tilføjer til vores varme drikke eller morgenmadsprodukter
  • caster sukker, der bruges til bagning
  • sukker skjult i saucer, færdige måltider, kager og drikkevarer.
  • honning og sirup, som gylden sirup eller agavesirup
  • ren frugtsaft
  • smoothies.

forårsager sukker diabetes?

Der er to hovedtyper af diabetes – type 1 og type 2 diabetes.,

Vi ved, at sukker ikke forårsager type 1-diabetes, og det skyldes heller ikke noget andet i din livsstil. Ved type 1-diabetes ødelægges de insulinproducerende celler i bugspytkirtlen af immunsystemet.

med type 2 diabetes er svaret lidt mere komplekst. Selvom vi ved, at sukker ikke direkte forårsager type 2-diabetes, er det mere sandsynligt, at du får det, hvis du er overvægtig. Du går i vægt, når du tager flere kalorier, end din krop har brug for, og sukkerholdige fødevarer og drikkevarer indeholder en masse kalorier.,

så du kan se, om for meget sukker får dig til at tage på i vægt, så øger du din risiko for at få type 2-diabetes. Men type 2-diabetes er kompleks, og sukker er usandsynligt, at det er den eneste grund til, at tilstanden udvikler sig.

Vi ved også, at sukkersødede drikkevarer, som dåse læskedrikke, er forbundet med en øget risiko for type 2-diabetes, og dette er ikke nødvendigvis knyttet til deres virkning på kropsvægt.

Find ud af din risiko for type 2 diabetes.,

Sukker og diabetes, og din kost

Vi alle nyde at spise sukkerholdige fødevarer, lejlighedsvis, og der er ingen problemer, herunder dem som en godbid lejlighedsvis som en del af en sund, afbalanceret kost. Og for nogle mennesker med diabetes er sukkerholdige drikkevarer eller glukosetabletter vigtige for at behandle hypoglykæmi, når deres blodsukkerniveau bliver for lavt.

vi spiser dog for meget fri sukker og skader vores helbred som følge heraf. At være overvægtig kan gøre det vanskeligt at styre din diabetes og øge din risiko for at få alvorlige helbredsproblemer som hjertesygdomme og slagtilfælde i fremtiden., For meget sukker er også dårligt for dine tænder.

den maksimale anbefalede daglige mængde sukker er 30 g for voksne – hvilket fungerer på kun syv teskefulde om dagen. I betragtning af at en spiseskefuld ketchup indeholder omkring en teskefuld sukker, har en chokoladekiks op til to, og en lille servering af bagt bønner næsten tre, kan du se, hvor hurtigt teskefulde tot op.

Sådan skæres sukker

Du behøver ikke at skære sukker helt ud af din kost., Sukker findes naturligt i frugt, grøntsager og mejeriprodukter, og de fleste af os i Storbritannien får ikke de anbefalede fem frugter og grøntsager om dagen, så det er vigtigt, at vi ikke skærer disse ud, da de er så gode for dig.

det er bedre at spise hele frugter og grøntsager i stedet for at have juice eller smoothies, da selv de rene frugtsaft bidrager til frit sukkerindtag. Hvis du har juice, skal du holde dig til kun et lille glas – 150 ml – om dagen.

det er det frie sukker, som vi alle skal skære ned på. Og det er ikke kun de åbenlyst søde ting som kiks og chokolade., Det er den skjulte sukker lurer i mange fødevarer, såsom bagt bønner, pasta saucer, tomat ketchup, yoghurt og færdigretter. Nogle drikkevarer er fyldt med sukker, også.

enkle ændringer kan dramatisk reducere mængden af frit sukker i din kost. Dette kan omfatte:

  • i stedet for chokoladebarer, slik, kager og kiks, skal du vælge sundere snacks såsom usødet yoghurt, usaltet nødder, frø, frugt og grøntsager. For eksempel, prøv naturlig yoghurt blandet med hakket frugt eller en lille håndfuld nødder.,
  • eksperiment med at reducere det sukker, du bruger i opskrifter – de fleste opskrifter fungerer lige så godt.
  • prøv kunstigt sødemiddel i stedet for sukker.
  • hvis du normalt har sukkerholdige drikkevarer, skal du vælge diet Fi..y drinks og ingen tilsat sukker s .uash i stedet. Eller gå efter vand med naturlige aromaer, som mynte eller skivet citron. Sukkerholdige drikkevarer bruges bedst som behandling for hypos.
  • prøv at lave mad fra bunden, hvor det er muligt. På den måde kan du være sikker på, hvad der er i din mad. Tjek vores velsmagende, nemme at følge og enkle opskrifter.
  • Hold øje med mad med reduceret fedtindhold., Mange indeholder faktisk mere sukker, da fødevareproducenter tilsætter sukker for at kompensere for den ændrede smag og tekstur forårsaget af fedtet, der fjernes. Se på hele fødevaremærket for at være sikker.

“fedtfattige fødevarer, såsom yoghurt, kan være højere i sukker, så kontroller altid etiketter for ingredienser.”
Margaret, 73, der har type 2-diabetes

at Læse etiketter på fødevarer

etiketter på Fødevarer er den bedste måde at finde ud af, hvor meget sukker der er i, hvad du spiser., Tallene for sukker er for det samlede sukker i den madvare, og fortæller dig ikke, hvor meget af sukkeret kommer fra naturlige kilder, såsom i frugt, og hvor meget der kommer fra frit sukker.

nogle fødevarer og drikke har ikke ordet ‘sukker’ i ingredienslisten, men har stadig sukker tilsat. Honning, saccharose, glucose, glucosesirup, de .trose, fructose, hydrolyseret stivelse, majs og majssirup er alle frie sukkerarter. Hvis du ser nogen af disse ord på ingredienslisten, ved du, at sukker er tilføjet.,

for at se om et produkt er højt i frit sukker, se på ingredienslisten, som altid starter med den største ingrediens først. Så hvis sukker eller sirup er opført i de første par ingredienser, vil det produkt, du køber, indeholde en høj andel sukker.

Læs mere om forståelse af fødevareetiketter.

Tilbage til toppen