Stearinsyre Kemiske Egenskaber,Anvendelser,Produktion
beskrivelse
Stearinsyre er en af flere vigtige langkædede fedtsyrer bestående af olier og fedtstoffer. Det er præsenteret i animalske fedtstoffer, olie og nogle slags vegetabilske olier såvel somi form af glycerider. Disse olier producerer stearinsyre efter hydrolyse.
stearinsyre er en fedtsyre, der i vid udstrækning findes i naturen og har de generelle kemiske egenskaber af Carbo .ylsyrer., Næsten alle former for fedt og olie indeholder en vis mængde stearinsyre, hvor indholdet i de animalske fedtstoffer er relativt højt. For eksempel kan indholdet i smørret nå op til 24%, mens indholdet i vegetabilsk olie er relativt lavt, hvor værdien i teolie er 0,8% og olien i palmen er 6%. Indholdet i kakao kan dog nå op til 34%.
der er to hovedmetoder til industriel produktion af stearinsyre, nemlig fraktionering og kompressionsmetode., Tilsæt nedbrydningsmiddel til den hydrogenerede olie, og hydrolys thenr derefter for at give den rå fedtsyre, gå yderligere gennem vask med vand, destillation, blegning for at opnå de færdige produkter med glycerol som biprodukt.
De fleste indenlandske producenter bruger animalsk fedt til produktion. Nogle former for produktionsteknologi vil resultere i ufuldstændighed af destillationen af fedtsyre, der producerer stimulerende lugt på tidspunktet for plastforarbejdning og høje temperaturer., Selvom disse lugt ikke er giftige, men de vil have en vis effekt på arbejdsvilkårene og det naturlige miljø. De fleste importerede form af stearinsyre tager vegetabilsk olie som råmaterialer, produktionsprocesserne er mere avancerede; den producerede stearinsyre har stabil ydelse, god smøreegenskab og mindre lugt i applikationen.
stearinsyre bruges hovedsageligt til fremstilling af stearater, såsom natriumstearat, magnesiumstearat, calciumstearat, blystearat, aluminiumstearat, cadmiumstearat, jernstearat og kaliumstearat., Natrium – eller kaliumsaltet af stearinsyre er komponenten af sæbe. Selvom natriumstearat har en mindre dekontamineringsevne end natriumpalmitat, men dets tilstedeværelse kan øge hårdheden af sæbe.
Tag smør som råmateriale, gå gennem svovlsyre eller trykmetode til nedbrydning. De frie fedtsyrer var første gang er genstand for vandtryk metode til fjernelse af palmitinsyre og oliesyre på 30~40 ℃, og derefter opløst i ethanol, efterfulgt af tilsætning af barium eller magnesium-acetat acetat, som svigter stearat., Derefter tilsættes yderligere fortyndet svovlsyre for at få den frie stearatsyre, filtrere og tage den og krystallisere i ethanol for at opnå den rene stearinsyre.
ovenstående oplysninger er redigeret af chemicalbook af Dai .iongfeng.
kemiske egenskaber
rent produkt fremstår som hvide skinnende bløde små stykker. Det er lidt opløseligt i vand, opløseligt i alkohol, acetone, let opløseligt i benzen, chloroform, ether, tetrachlormethan, carbon disulfid, amyl acetat og toluen.,
anvendelse
Stearinsyre er meget anvendt i kosmetik, plast blødgørere, skimmel slipmidler, stabilisatorer, overfladeaktive stoffer, gummi vulkanisering accelerator, vandtæt agent, polering agent, metal sæbe, metal mineralske flotationsmidler, blødgørere og lægemidler samt andre organiske kemikalier. Stearinsyre kan også anvendes som opløsningsmidler, olie-opløselige maling, farveblyanter smøring agent, stencil belysning agent og emulgator af stearinsyre glyceride.,
stearinsyre kan også i vid udstrækning anvendes til fremstilling af PVC-rør, plademateriale, profiler og film og er PVC-varmestabilisatorer med god smøreevne og fremragende stabilitet mod lys og varme. Ved anvendelse af polyvinylchloridrør hjælper stearinsyre med at forhindre “koks” under behandlingen og er effektiv varmestabilisator under PVC-filmbehandling, samtidig med at det forhindrer misfarvning af den færdige film misfarvning forårsaget af eksponering.
stearinsyre er blevet additivet til smøring, blødgøring og stabilisering af den fyldte masterbatch., Stearinsyre kan effektivt forbedre belægningen aktiverende virkning af uorganisk pulver og øge strømningshastigheden af materialer. Når der er efterspørgsel efter en stor strømningshastighed af smelten for materiale med uorganisk pulver, der for det meste tegner sig, kan en passende stigning i indholdet af stearinsyre markant øge smeltestrømningshastigheden af materiale. Imidlertid har mængden af stearinsyre anvendt i fyldt masterbatch også tærskelværdi, hvor mængden kontrolleres i omkring 1% af den samlede masse., Hvis den tilsatte mængde er overdreven, vil det ikke kun medføre et fald i plastprodukternes kvalitet og ydeevne, men også generere klæbrigt stof i plastprodukternes produktionsudstyr, hvilket påvirker produktionseffektiviteten og produktkvaliteten.
mono-eller multi-alkoholesteren af stearinsyre kan anvendes som kosmetik, nonioniske overfladeaktive stoffer og blødgørere. Dets alkalimetalsalt kan opløses i vand og er en vigtig bestanddel af sæbe., Andre former for salte kan anvendes som vandtætningsmidler, smøremidler, bakteriedræbende midler, belægningsadditiver og PVC stabilisatorer.
bruger
det kan bruges som naturgummi, syntetisk gummi (undtagen butylgummi) og Late .hærdende aktivt middel. Det kan også bruges som råmateriale af plast blødgører og stabilisator. Medicin: det kan bruges til fremstilling af salver, suppositorier mv., såvel som at blive brugt til fremstilling af kosmetik, stearinlys, vandtæt middel og polermiddel., Produktet kan anvendes som smøremiddel, skumdæmpere og fødevaretilsætningsstoffer i fødevareindustrien samt råmaterialerne fra glycerolstearat, stearinsyre sorbitolanhydridestere og saccharoseestere.
det kan også bruges som standard referenceprodukt til gasanalyse samt fremstilling af sæbe, kosmetik, lægemidler og andre organiske kemikalier.
Toksicitet
LD50 jeg.v. i mus, rotter: 23±0.7, 21.5±1,8 mg/kg, L. Eller, A. Wretlind, Acta Pharmacol. To .icol. 18.141 (1961)
begrænset brug
FEMA (mg/kg): læskedrikke: 2.0~ 10; slik: 4000; Bageri: 3.5.,
DK 2760-2001: slik, tyggegummi base agent; tage GMP som grænse.
produktionsmetode
der er to hovedmetoder til industriel produktion af stearinsyre, nemlig fraktionering og kompressionsmetode. Tilsæt nedbrydningsmiddel til den hydrogenerede olie, og hydrolys thenr derefter for at give den rå fedtsyre, gå yderligere gennem vask med vand, destillation, blegning for at opnå de færdige produkter med glycerol som biprodukt.
Kompressionsmetode tager animalsk olie som råmateriale. Har animalsk olie underkastet hydrolyse i katalysen af 1.1inko .id ved tryk på 1,17~1.,47 MPa, yderligere gå gennem bejdsning, vask, destillation, køling, frysning, tryk for fjernelse af oliesyre at få de færdige produkter.
opvarm bomuldsfrøolie, risklidolie eller sojabønneolie i nærvær af et hydrolyseringsmiddel under normalt tryk til kogning med hydrolyse på 1, 5 timer og hærde til mættet fedtsyre. Oliesyre hydrogenering;
Brug C10~C20 og C18~C20 brøkdel af den syntetiske fedtsyrer som råvarer, gå gennem smeltning, bejdsning (med 1% svovlsyre) skimmel, presning, smeltning, bejdsning, tørring og krystallisering for at opnå det.,
det kan opnås gennem separationen af den blandede fedtsyre med lav temperatur.
det kan også fremstilles ved hydrogenering af oliesyre.
beskrivelse
stearinsyre (trappe-ik eller STEER-ik) er den mættede fedtsyre med en 18 carbonkæde og har IUPAC-navnet octadecansyre. Det er et voksagtigt fast stof, og dets kemiske formel er CH3(CH2)16CO2H. navnet kommer fra det græske ord σ??α “”starar”, hvilket betyder talg. Salte og estere af stearinsyre kaldes stearater., Stearinsyre er en af de mest almindelige mættede fedtsyrer, der findes i naturen efter palmitinsyre.
kemiske egenskaber
stearinsyre har en karakteristisk lugt og smag, der ligner talg. Det er en blanding af faste organiske syrer fremstillet af fedtstoffer, der hovedsagelig består af stearinsyre (C18H36O2) og palmitinsyre (c16h32o2).
Kemiske Egenskaber
Stearinsyre, CH3(CH2)16COOH, er en hvid eller farveløs, waxlike faststof med et smeltepunkt på 70°C (158), og et kogepunkt på 232°C (450) ved 2 kPa. Det er opløseligt i alkohol, ether og chloroform og er uopløseligt i vand., Stearinsyre, naturens mest almindelige fedtsyre, er afledt af naturlige animalske og vegetabilske fedtstoffer. Også kendt som n-octadecansyre anvendes stearinsyre til fremstilling af metalliske stearater, som smøremiddel og i lægemidler, kosmetik, stearinlys og fødevareemballage.
kemiske egenskaber
stearinsyre er et hårdt, hvidt eller svagt gulfarvet, på en eller anden mådeglans, krystallinsk fast stof eller et hvidt eller gulligt hvidt pulver. Den har en let lugt (med en lugt tærskel på 20 ppm) og smagforslag på talg.,
forekomst
stearinsyre er naturligt til stede i glyceriderne af animalske fedtstoffer og de fleste vegetabilske olier. Rapporteret fundet i fresh apple, banana, Vitis vinifera L.,, melon, tomat, ingefær, blå ost, cheddar ost, Schweizisk ost, feta ost, kærnemælk, rå fede fisk, rå mager fisk, rå rejer, grapefrugt juice, guava, papaya, agurk, safran, svinekød og lam lever, svinekød fedt, hop olie, øl, cognac, rom, whisky, sherry, te, peanut olie, soja, stege kokosolie, kokosmælk, avocado, passionsfrugt, rose apple, champignon, starfruit, bukkehorn, mango, kardemomme, kogte ris, figenkaktus, dild frø, boghvede, malt, wort, cassava, loquat, rejer, krabbe, cape gooseberry og Kinesisk kvæde.,
anvendelser
generelt udnytter anvendelser af stearinsyre sin bifunktionelle karakter med en polær hovedgruppe, der kan fastgøres til metalkationer og en ikke-polær kæde, der giver opløselighed i organiske opløsningsmidler. Kombinationen fører til anvendelse som overfladeaktivt middel og blødgøringsmiddel. Stearinsyre gennemgår de typiske reaktioner af mættede Carbo .ylsyrer, især reduktion til stearylalkohol, og esterificering med en række alkoholer.,
Sæber , kosmetik, vaskemidler
stearinsyre bruges hovedsageligt til fremstilling af vaskemidler, Sæber og kosmetik såsom shampoo og barbercreme. Sæber fremstilles ikke direkte fra stearinsyre, men indirekte ved forsæbning af triglycerider bestående af stearin syreestere. Estere af stearinsyre med ethylenglycol; glycol stearat og glycol distearat, bruges til at producere en perleeffekt i shampoo, sæber og andre kosmetiske produkter. De tilsættes til produktet i smeltet form og får lov til at krystallisere under kontrollerede forhold., Detergenter er fremstillet af amider og kvaternære alkylammoniumderivater af stearinsyre.
smøremidler, blødgørings-og frigivelsesmidler
i betragtning af den bløde tekstur af natriumsaltet, som er hovedkomponenten i sæbe, er andre salte også nyttige til deres smøreegenskaber. Lithiumstearat er en vigtig bestanddel af fedt. Stearatsalte af PVCINK, calcium, cadmium og bly bruges til at blødgøre PVC. Stearinsyre anvendes sammen med ricinusolie til fremstilling af blødgørere i tekstilstørrelsen. De opvarmes og blandes med kaustisk kaliumchlorid eller kaustisk soda., Relaterede salte bruges også ofte som frigivelsesmidler, f.eks. til fremstilling af bildæk.
Nicheanvendelser
at være billigt tilgængeligt og kemisk godartet finder stearinsyre mange nicheapplikationer. Når du foretager gips støbegods fra en gips stykke skimmel eller affald skimmel og når du foretager formen fra en shellacked ler original. Ved denne anvendelse blandes pulveriseret stearinsyre i vand, og suspensionen børstes på overfladen, der skal skilles efter støbning. Dette reagerer med calcium i gips til dannelse af et tyndt lag af calciumstearat, der fungerer som et frigivelsesmiddel., Når den omsættes medcink, dannes zinkstearat, der bruges et smøremiddel til spillekort (blæsepulver) for at sikre en jævn bevægelse, når du blæser. I komprimerede konfekt bruges det som smøremiddel for at forhindre tabletten i at klæbe til matricen.
fedtsyrer er klassiske komponenter i stearinlysfremstilling. Stearinsyre bruges sammen med simpelt sukker eller majssirup som hærder i slik.
stearinsyre bruges til at producere kosttilskud.
i brandværker bruges stearinsyre ofte til at belægge metalpulver som aluminium og jern., Dette forhindrer o .idation, hvilket gør det muligt at opbevare sammensætninger i længere tid. Stearinsyre er et almindeligt smøremiddel under sprøjtestøbning og presning af keramiske pulvere. Det bruges også som en form frigivelse til skum late., der er bagt i sten forme. .
anvendelse
stearinsyre er en fedtsyre, der er en blanding af faste organiske syrer, der hovedsagelig er fremstillet af stearinsyre og palmitinsyre. det er praktisk talt uopløseligt i vand. det fungerer som smøremiddel, bindemiddel og skumdæmper. det bruges som blødgøringsmiddel i tyggegummibase.,
bruger
farmaceutisk hjælpemiddel (emulsionstilskud); farmaceutisk hjælpemiddel (tablet og / eller kapselsmøremiddel).
bruger
stearinsyre er et emulgeringsmiddel og fortykningsmiddel, der findes i mange vegetabilske fedtstoffer. Stearinsyre er den vigtigste ingrediens, der anvendes til fremstilling af barsæber og smøremidler. Det forekommer naturligt i smørsyrer, talg, cascarillabark og i andre animalske fedtstoffer og olier. Stearinsyre kan forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med følsom hud og betragtes som noget komedogen.
Definition
ChEBI: en C18 lige kæde mættet fedtsyrekomponent af mange animalske og vegetabilske lipider., Såvel som i kosten bruges den til hærdning af sæber, blødgøring af plast og til fremstilling af kosmetik, stearinlys og plast.
produktionsmetoder
stearinsyre fremstilles ved hydrolyse af fedt ved kontinuerlig eksponering for en modstrøm af højtemperaturvand og fedt i et højtrykskammer. Den resulterende blanding renses ved vakuumdampdestillation, og destillaterne separeres derefter ved hjælp af selektive opløsningsmidler.,
Stearinsyre kan også være fremstillet af hydrogenering ofcottonseed og andre vegetabilske olier; ved hydrering andsubsequent forsæbning af olein efterfulgt af recrystallizationfrom alkohol; og fra spiselige fedtstoffer og olier udvundet ved kogning med natriumhydroxid, adskiller de glycerin, og nedbryde det resultingsoap med svovlsyre eller saltsyre. Stearin syren derefter separeres fra enhver oliesyre ved kold ekspression.
stearinsyre er afledt af spiselige fedtkilder, medmindre det er beregnet til ekstern brug, i hvilket tilfælde ikke-spiselige fedtkilder kan anvendes.,I USP32 – nf27 hedder det, at stearinsyre, der udelukkende er mærket til eksternbrug, er fritaget for kravet om, at den fremstilles ud fra ediblesources. Stearinsyre kan indeholde en egnet antio .idant som f.eks0, 005% w/w butyleret hydro .ytoluen.
Definition
et faststofcarbo .ylsyre, der findes i fedtstoffer og olier som glycerid.,
produktionsmetoder
Stearinsyre forekommer i mange animalske og vegetabilske fedtstoffer og olier, men det er mere rig på animalsk fedt (op til 30 %) end vegetabilsk fedt (typisk Stearinsyre er forberedt ved at behandle disse fedtstoffer og olier med vand ved højt tryk og temperatur (over 200 °C), hvilket fører til hydrolyse af triglycerider. Den resulterende blanding destilleres derefter. Kommerciel stearinsyre er ofte en blanding af stearinsyre og palmitinsyre, selvom renset stearinsyre er tilgængelig.,
med hensyn til dets biosyntese fremstilles stearinsyre fra kulhydrater via fedtsyresyntesemaskinerne via acetyl-CoA .
præparat
kommercielt fremstilles det ved hydrogenering af de umættede 18-carbonfedtsyrer af sojabønne, bomuldsfrø eller andre vegetabilske olier. Når den udvindes fra animalske fedtstoffer ved hydrolyse og fraktioneret krystallisation, er kommerciel stearinsyre en blanding af faste organiske syrer, hovedsagelig palmitinsyre og stearinsyre., Kommercielle produkter indeholdende ca. 90% stearinsyre fremstilles ved hydrolyse og krystallisation af en fuldstændig hydrogeneret vegetabilsk olie eller ved fraktioneret destillation af fedtsyreblandinger opnået fra talg
mærke
Hystene 5016 (Hyitco).
Aroma tærskel-værdier
Afsløring: 20 ppm
Syntese Reference(r)
Syntetiske Kommunikation, 15, p. 759, 1985 DOI: 10.1080/00397918508063869
Generel Beskrivelse
Hvidt fast stof med en mild lugt. Flyder på vand.
luft & Vandreaktioner
let opløseligt i vand.,
Reaktivitetsprofil
stearinsyre er uforenelig med stærke o .idationsmidler og stærke baser. Stearinsyre er også uforenelig med reduktionsmidler.
sundhedsfare
forbindelse betragtes generelt som ikke-toksisk. Indånding af støv irriterer næse og hals. Støv forårsager mild irritation af øjnene.
brandfare
stearinsyre er brændbart. Stearinsyre kan opvarme spontant.
farmaceutiske anvendelser
stearinsyre anvendes i vid udstrækning i orale og topiske farmaceutiskeformuleringer., Det anvendes hovedsageligt i orale formuleringer som en tablet ogkapsel smøremiddel, selv om det også kan anvendes som abinder eller i kombination med shellac som en tabletbelægning. Det er også blevet foreslået, at stearinsyre kan anvendes i enteriske tabletcoatings og som en lægemiddelbærer med langvarig frigivelse.
i topiske formuleringer anvendes stearinsyre som emulgerende ogsolubiliserende middel. Når delvist neutraliseret med alkalier ellertriethanolamin, stearinsyre anvendes til fremstilling afcremer., Den delvist neutraliserede stearinsyre danner en cremebase, når den blandes med 5-15 gange sin egen vægt af vandig væske, idet cremenes udseende og plasticitet bestemmes afproportion af anvendt alkali.
stearinsyre anvendes som hærdningsmiddel i glycerinsuppositorier.
stearinsyre er også meget udbredt i kosmetik og fødevarer.
sikkerhedsprofil
gift intravenøst. En menneskelig sktn irriterende. Tvivlsomt kræftfremkaldende med eksperimentelle tumorigeniske data ved implantationsrute. Brændbart, når det udsættes for varme eller flamme. Opvarmer spontant., For at bekæmpe ild skal du bruge CO2, tør kemikalie. Når den opvarmes til nedbrydning, udsender den akrid røg og irriterende dampe.
sikkerhed
stearinsyre anvendes i vid udstrækning i orale og topiske farmaceutiskeformuleringer; det bruges også i kosmetik og fødevarer. Stearinsyre betragtes generelt som et ikke-toksisk og ikke-irriterende materiale.Forbrug af for store mængder kan dog være skadeligt.
LD50 (mus, IV): 23 mg/kg
LD50 (rotte, IV): 21.5 mg/kg
Carcinogenicitet
Stearinsyre var administeredsubcutaneously til flere grupper af Swiss–Webster miceat doser på 0,05 eller 0.,5mg en gang om ugen i 25 uger (totaldosis på 1,3–130 mg), 1,0 mg tre gange om ugen for i alt10 injektioner eller 1,0 mg to gange om ugen for i alt 82injektioner. Der blev ikke rapporteret neoplasmer i disse undersøgelser. I 3 grupper af 10-15 BALB/c mus administered0.05 mg eller 0,5 mg stearinsyre (to gange om ugen i 52 or57 uger), en pulmonal neoplasi blev fundet i eachgroup efter 19-21 måneder.Afewsubcutaneous sarkomer andone patienter med carcinoma blev også rapporteret.Ingen injectionsite sarkomer eller andre kræftfremkaldende effekter blev reportedby de samme forfattere i en senere undersøgelse af mus injiceret with0.05-0.,5 mg ugentligt i 26 uger. Rotter givet subkutaninjektioner på 0,05 eller 0,5 mg stearinsyre ugentligt I26 uger udviklede ikke sarkomer på injektionsstedet.Når rottefibroblastceller blev transficeret med en aktiverethuman c-h-ras oncogen og cellerne efterfølgende dyrketi et medium suppleret med stearinsyre (20-80 mM) var der en markant stigning i antallet af transformeredefoci. Stearinsyre hæmmede den kolonidannende evneaf fire ud af fem rotter og to humane tumorkontinuerlige cellelinjer in vitro., Anvendelse af rotter forbehandlet med nitrosomethyl urea Asa model for mammary carcinoma, Habib et al. vist, at subkutan injektion af stearinsyre i ugentligintervaller forhindrede tumorudvikling. Stigende niveauer afstearat i kosten resulterede i nedsat brysttumortilfældighed og øget tid til tumor hos mus.
Stofskifte
En isotop mærkning undersøgelse i mennesker konkluderede, at den del af kosten stearinsyre oxidatively umættede at oliesyre var 2,4 gange højere end den brøkdel af palmitinsyre analogt konverteret til palmitoleic syre., Også stearinsyre var mindre tilbøjelige til at blive inkorporeret i kolesterolestere. I epidemiologiske og kliniske studier blev stearinsyre associeret med nedsat LDL-kolesterol sammenlignet med andre mættede fedtsyrer. Disse resultater kan indikere, at stearinsyre er sundere end andre mættede fedtsyrer.
opbevaring
stearinsyre er et stabilt materiale; der kan også tilsættes en antio .idant toit. Bulkmaterialet skal opbevares i en brøndlukket beholder på et køligt, tørt sted.,
Oprensning Metoder
Krystalliserer stearinsyre fra acetone, acetonitril, EtOH (5 gange), vandig MeOH, methyl ethyl ketone eller pet-ether (b 60-90o), eller ved fraktioneret udfældning af opløst i varmt 95% EtOH og hælde i destilleret vand under omrøring. Bundfaldet, efter vask med destilleret vand, tørres under vakuum over P2O5. Det er også blevet renset ved zoneone smeltning og delvis frysning.
Uoverensstemmelser
Stearinsyre er uforenelig med de fleste metal-hydroxider og kan beincompatible med baser, reduktionsmidler, og oxidationsmidler.,
Salvebaser lavet med stearinsyre kan vise tegn påudtørring eller klumphed på grund af en sådan reaktion, når den er sammensatmed .ink-eller calciumsalte.
En række differentielle scanning kalorimetri undersøgelser harundersøgt kompatibiliteten af stearinsyre med lægemidler. Selv om sådanne laboratorieundersøgelser har antydet uforenelighed, f.eks. mednapro .en, kan de ikke nødvendigvis anvendes på formulerede produkter.,det er rapporteret, at stearinsyre forårsager grubetæring i filmbelægningen af tabletter påført under anvendelse af en vandig filmbelægningsteknik; det viste sig, at det var en funktion af stearin-syr-smeltepunktet.
regulatorisk Status
Gras opført. Accepteret som fødevaretilsætningsstof i Europa (fedtsyrer).Inkluderet i FDA Inaktive Ingredienser Database (sublingualtablets; orale kapsler, løsninger, suspensioner og tabletter; topicaland vaginal præparater). Inkluderet i nonparenteral medicinlicenseret i Storbritannien. Inkluderet i den canadiske liste over Acceptableikke-medicinske ingredienser.